vită

Timp de gătit: 30

Ingrediente necesare

  • o singură rolă:
  • carne de vită (capăt mai gros) 600 g.
  • slănină 70 gr.
  • Brânză Camembert 50 g.
  • ulei de masline.
  • sos tabasco roșu 0,5 linguriță.
  • sol.
  • găluște:
  • cartofi (în medie) 7 buc.
  • 2 buc. ouă
  • smântână 35% 2 linguri.
  • făină 0,5. supe
  • sol
  • piper.

Reţetă

Fierbeți cartofii în coajă.

Spălați carnea, loviți-o pe ambele părți (într-o pungă de plastic, astfel încât să nu puteți zbura bucăți în toate direcțiile).

Sare, întindeți „Tabasco”.

Deasupra unei bucăți de carne de vită, puneți slănina tăiată în cuburi „Camembert”.

Ascundeți carnea într-o rolă și întindeți cu ulei de măsline.

Se înfășoară în folie de aluminiu și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

Între timp, curățați cartofii și piureul folosind o răzătoare sau un blender.

Se adauga ouale, smantana, faina si condimentele.

Totul se amestecă bine.

Puneți o oală mare de apă pe foc.

Adăugați puțină sare și 2 linguri de ulei de măsline în apă.

Din aluatul rezultat sub formă de bile, de mărimea unei nuci sau puțin mai mic și se fierbe în apă clocotită până se înmoaie.

Ruloul a fost copt. mirosul de delicios. scoate-l din cuptor. lansează folia și împarte rola în 4 părți până nu o vede nimeni. ca piesă a ta, trebuie să aleg mai multe.;)