pentru

Dieta dietetică pentru colesterol ridicat

Colesterolul rău ridicat poate duce la multe consecințe neplăcute, cum ar fi bolile cardiovasculare, durerea membrelor inferioare, ateroscleroza, angina pectorală, infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral datorită depunerii de colesterol pe pereții vaselor de sânge și a fluxului sanguin ulterior și ulterior scăzut al acestora. Pentru persoanele cu colesterol ridicat, este foarte important să se controleze cantitatea și calitatea aportului de alimente, în special grăsimile, proteinele și carbohidrații. Principiul principal care ghidează nutriționiștii în întocmirea unei diete pentru persoanele cu colesterol ridicat este un aport echilibrat de diferite tipuri de alimente, ținând cont de diferențele dintre colesterolul bun și respectiv cel rău, respectiv „grăsimile„ bune ”și„ rele ”.

Este bine să includeți în această dietă principiul nutriției raționale, care include aportul zilnic de alimente bogate în fibre precum mazăre, orez, fasole, ovăz, orz, căpșuni, mere și citrice, care ajută la topirea grăsimilor și la scăderea nivelului de colesterol în corp. Prima parte a programului stabilește regula pentru limitarea colesterolului „bun” de la „rău”. Un punct important aici este să reținem faptul că ficatul nostru sintetizează până la 80% din colesterolul necesar din organism, iar restul este luat cu alimente.

Din acest motiv, alimentele bogate în colesterol ar trebui cunoscute și evitate, reducând aportul zilnic de colesterol din acestea la 200 miligrame. Astfel de alimente sunt cel mai adesea teze de origine animală - produse lactate, ouă, măruntaie etc.

Al doilea punct de referință într-o dietă bogată în colesterol este grăsimile. Se recomandă ca aportul zilnic al acestora să nu depășească o treime din cantitatea totală de calorii consumate Grăsimile conținute în alimentele noastre sunt două tipuri principale - grăsimi nesaturate și saturate sau „bune” și „rele”. Grăsimile nesaturate sunt „bune” deoarece scad nivelurile ridicate de colesterol rău - colesterolul LDL, care este așa-numitul. lipoproteine ​​cu densitate mai mică, care transportă colesterolul rău în diferite părți ale corpului și îl determină să se acumuleze și să se acumuleze în vasele de sânge. Astfel de grăsimi „bune” pot fi extrase în principal din pește și nuci.

Aportul zilnic recomandat al acestora nu trebuie să depășească 30% din totalul caloriilor. Respectiv, grăsimile „rele” - saturate, măresc cantitatea de colesterol rău și este bine de evitat. Acestea se găsesc în principal în alimentele prăjite și pâine, în produsele lactate integrale și în carnea grasă. Desigur, cu moderare poate fi luat, dar nu ar trebui să reprezinte mai mult de 7% din aportul caloric zilnic din organism.

De asemenea, este interesant să știți cum stau lucrurile atunci când beți băuturi care afectează nivelurile de colesterol LDL rău.