Persoanele care urmează o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline și nuci pot reduce probabilitatea de înfundare a arterelor în picioare, potrivit noilor cercetări din Spania. Un studiu publicat anul trecut arată, de asemenea, că respectarea acestei diete poate reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral.

previne

Datele din studiul nostru arată clar că dieta mediteraneană reduce semnificativ riscul bolilor arterelor periferice, spune autorul principal al studiului Dr. Miguel Martinez-Gonzalez de la Universitatea Namra din Pamplona.

Boala arterelor periferice apare atunci când placa se acumulează în arterele care transportă sângele la picioare, restricționând fluxul. Afecțiunea cauzează adesea dureri de picioare și oboseală, în special în timpul mersului.

Cercetătorii au urmărit sănătatea a peste 7.400 de spanioli care au menținut trei diete relativ populare - dieta mediteraneana cu mai mult ulei de măsline, o dietă mediteraneană cu nuci în plus sau o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi.

Participanții au trebuit să se întâlnească cu un nutriționist de patru ori pe an pentru a-și revizui obiceiurile alimentare și pentru a-și stabili obiective pentru a urma dieta prescrisă. Cercetătorii le-au oferit, de asemenea, liste de cumpărături, meniuri și rețete, precum și ulei de măsline gratuit sau nuci pentru cei care au urmat dieta mediteraneană.

Deși niciunul dintre participanți nu a avut boli de inimă la începutul studiului, toți erau expuși riscului, deoarece aveau diabet sau o combinație de alți factori de risc.

În cinci ani, 89 de persoane din studiu au dezvoltat boli ale arterei periferice. Aceasta include 18 în grupul cu ulei de măsline, 26 în grupul cu nuci și 45 în grupul cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, cercetătorii au descoperit că dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline reduce riscul de boli ale arterelor periferice cu 64% și că, cu nuci în plus, reduce riscul la jumătate.

Dieta poate juca un rol important în prevenire riscul bolii arterelor periferice sau afectează dezvoltarea simptomelor, spune dr. Miguel Martinez-Gonzalez.

Oamenii de știință au descoperit că această dietă specifică reduce semnificativ nivelul colesterolului rău, previne inflamația și dezaglomerează arterele. De aceea este potrivit atât împotriva bolilor arterelor periferice, cât și împotriva atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Când vine vorba de început Dieta în stil mediteranean, Martinez-Gonzalez sugerează că oamenii încep cu cel mai ușor lucru pentru ei, cum ar fi să bea un pahar de vin roșu în fiecare noapte sau să mănânce mai multe legume făcute cu ulei de măsline. Alte schimbări de sănătate includ înlocuirea cărnii roșii cu carne de pasăre și pește și consumul de fructe pentru desert în loc de cofetărie.