Acasă/Fibre pentru sănătate! De ce să le consumăm mai des?

despre stilul

Este posibil să fi văzut de mii de ori inscripția „bogată în fibre” pe etichetele cerealelor, a barelor energizante etc. Fibrele sunt cu adevărat importante pentru sănătatea noastră, dar beneficiile sale depășesc cele cunoscute - senzația de sațietate și stomacul obișnuit.

Fibră pentru sănătate

Fibra, sau așa-numita fibră dietetică, este fibra dietetică dură și nedegradabilă a plantelor care ajută și reglează digestia noastră. În general, acestea sunt împărțite în două tipuri - solubile și insolubile. Fibrele solubile absoarbe apa și se transformă într-un gel în timpul proceselor digestive. Ele încetinesc mișcarea alimentelor în tractul digestiv, ceea ce duce la o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Alimentele cu un procent ridicat de fibre solubile sunt: ​​ovăz, tărâțe, fulgi de ovăz, fasole, mazăre, tărâțe de orez, orz, citrice și căpșuni.

Insolubilele, pe de altă parte, facilitează procesele excretoare, susțin sistemul digestiv general și mișcările ușoare ale intestinului. Alimentele bogate în fibre insolubile sunt: ​​pâine de grâu, grâu, cereale, tărâțe de grâu, secară, orez, orz, majoritatea celorlalte cereale, varză, sfeclă, morcovi, varză de Bruxelles, napi, conopidă și coajă de mere.

Care sunt principalele beneficii pentru sănătate ale consumului de fibre dietetice?
Facilitează detoxifierea naturală a corpului

Eliminarea deșeurilor intestinale este cel mai natural mod prin care organismul nostru poate scăpa de toxine. Deoarece fibrele ne fac stomacul regulat, împiedică toxinele să fie absorbite înapoi în organism. Și exact asta se întâmplă atunci când suferim de constipație cronică.

Ele ne echilibrează sistemul hormonal

Ficatul joacă un rol important, deși indirect, în echilibrul hormonal. Are sarcina de a prelucra excesul de hormoni în compuși ușor de scăpat prin tractul digestiv împreună cu masa fecală. De exemplu, dacă nu avem un stomac regulat, estrogenul inutil poate fi absorbit înapoi în sânge și acest lucru poate duce la probleme hormonale.

Reduceți procesele inflamatorii din organism

Conform noilor studii, fibrele dietetice solubile cresc producția de proteine ​​antiinflamatoare în organism, care luptă împotriva proceselor infecțioase. Acestea ne afectează sistemul imunitar prin creșterea așa-numitelor celule T, care reglează capacitatea de adaptare a sistemului nostru imunitar.