Peste 360 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabet. La fiecare 10 secunde, două persoane suferă de diabet, iar o persoană moare din cauza bolii. În fiecare an, 7 milioane de persoane suferă de diabet, dintre care 70.000 sunt copii.
Conform rapoartelor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), bolile cronice contribuie la 60% din decesele din întreaga lume. Ca boală cronică majoră, diabetul de tip 2 este una dintre principalele cauze de deces. Incidența crescândă a pacienților se datorează în mare parte dietei, lipsei de activitate fizică, obezității și sindromului metabolic.
În ultimii ani, s-au făcut mari eforturi pentru a studia relația dintre tiparele alimentare și sănătatea umană. Interesant este că aderența la un stil de viață sănătos este puternic asociată cu o reducere a riscului de boli cronice (o reducere cu 83% a bolilor coronariene și o reducere cu 91% a diabetului la femei.
Potrivit unui studiu realizat de PREDIMED, respectarea dietei mediteraneene este asociată cu o reducere cu 52% a incidenței diabetului.
Asociația Americană a Diabetului (ADA) nu recomandă o dietă specifică pacienților cu diabet. Cu toate acestea, se afirmă clar că cantitatea totală de grăsimi ar trebui să fie de 25-35%, iar grăsimile saturate
- Dieta mediteraneană protejează împotriva infarctului și a diabetului de tip 2
- Greșeli dietetice obișnuite la diabetici - Controlul diabetului dietetic
- Dieta scandinavă împotriva colesterolului rău și a diabetului -
- Factorii de risc și diagnosticul diabetului zaharat
- O dietă acidă crește riscul de diabet de tip 2?