paleo

Cel mai important lucru

Mai multe despre acest subiect

Această dietă a fost creată de dr. Lauren Cordane, care este profesor la Universitatea din California. Principala filosofie a acestei diete este să mâncăm pentru ce am fost creați. El a inclus alimentele pe care le-au mâncat strămoșii noștri. Această dietă se bazează pe carne slabă, fructe, legume, semințe și nuci. În această dietă, carbohidrații sunt între 22 și 44%, grăsimile sunt 28-40% și fibrele 20-30%.

Alimentele permise. Carne - poate fi consumată oricând, dar gătiți-o cu cât mai puțină grăsime - gătiți-o sau grătiți-o. Evitați carnea de porc și carnea de vită. Pești - toate tipurile de pești sunt permise, peștele roșu este cel mai recomandat. Fructe și legume - ar trebui să obțină jumătate din caloriile zilnice. Subliniați avocado deoarece nu are prea multe fibre.

Alimente de limitat. Grăsimi - ulei de măsline, ulei vegetal. Băuturi - băuturi carbogazoase, cafea, ceai, alcool. Deserturi - fructe uscate și nuci.

Alimente de evitat. Produse lactate - unt, brânză, smântână, înghețată, lapte proaspăt și toate produsele care conțin lapte. Cereale - orz, porumb, ovăz, orez și multe altele. Toate leguminoasele trebuie evitate. Toate cofetăriile trebuie eliminate.

Iată un exemplu de dietă pentru 1 săptămână din dieta Paleo.

luni.

Mic dejun. 1 ou fiert, 1 măr, 1 morcov, 1 cană de cafea decofeinizată.

Masa de pranz. Salată verde cu ton și migdale.

Masa de seara. Curcan fiert, salată verde, kiwi și mandarină.

marţi.

Mic dejun. Friptură de porc slabă, fructe și ceai de plante.

Masa de pranz. Salată de spanac, pește, conopidă la grătar și măr.

Masa de seara. Supă de dovlecei, o bucată de carne de vită și smochine înăbușite.

miercuri.

Mic dejun. Grapefruit, carne de vită și cafea decofeinizată.

Masa de pranz. Mâncare deschisă, adică mănâncă ceea ce vrei.

Masa de seara. Avocado, roșii, piept de pui fiert, fructe proaspete și nuci.

joi.

Mic dejun. 2 ouă amestecate, fructe și ceai de plante.

Masa de pranz. Salată verde cu creveți, fructe proaspete și ceai de plante.

Masa de seara. Supă de roșii, salată verde cu măsline, carne de vită înăbușită, fructe și un pahar de vin roșu.

vineri.

Mic dejun. Fructe, rulouri de crab și suc de lămâie.

Masa de pranz. Pui cu legume, salată de roșii și măsline, ceai verde.

Masa de seara. Mese deschise.

sâmbătă.

Mic dejun. Fructe proaspete, pui și ceai de plante.

Masa de pranz. Salată verde cu creveți, fructe proaspete și suc de lămâie.

Masa de seara. Macrou prăjit, salată de roșii și castraveți, fructe proaspete și un pahar de vin alb.

duminică.

Mic dejun. Mese deschise.

Masa de pranz. Salată de pui și fructe la alegere.

Masa de seara. Tomate, avocado, piept de pui la grătar, broccoli aburit și suc de lămâie.

Acesta este meniul de la primul nivel, unde aveți dreptul să aveți 3 mese deschise, când treceți la al doilea nivel, veți avea 2 mese deschise, iar la al treilea nivel - 1 masă deschisă. Fiecare nivel durează 2 săptămâni.