substanțele

Nimeni nu monitorizează nivelul așa-numitului substanțe de producție care sunt utilizate în produsele de pe piața internă. Elena Botseva, membră a unei organizații de consumatori, este alarmată de acest lucru.

Doza face otravă

„Se vorbește mult despre cât de nocive sau inofensive sunt stabilizatorii, aromele, coloranții. Ministrul Moskov a angajat chiar o lege pentru a scrie împotriva alimentelor dăunătoare. Cu toate acestea, nimeni nu spune care ar trebui să fie doza lor în produsele pe care le consumăm noi și copiii noștri ", a subliniat expertul.

Ea a dat un exemplu șocant cu ingredientul butiloxianisol. Numele ei sună înfricoșător, dar pe etichetă este deghizată ca un „antioxidant” inocent. Se aplică pentru a preveni oxidarea produselor după râncezirea grăsimilor și uleiurilor.

Îmbunătățitorul este utilizat la producerea diferitelor produse - de la chipsuri și uleiuri vegetale la creme și gumă de mestecat pentru a reîmprospăta gura. Cu toate acestea, niciuna dintre autoritățile sanitare și Agenția pentru Siguranța Alimentelor nu își monitorizează doza de 10, 20 sau 100 de grame de produs, a avertizat Botseva. Ea afirmă că este un secret public faptul că acest lucru se face cu ochiul la discreția producătorului, dar acest lucru ascunde o mulțime de riscuri.

Unul dintre principalele motive este că butiloxianisolul nu este practic absorbit de organism. Corpul nostru îl detectează ca un dăunător și încearcă din răsputeri să scape de el. În timp, antioxidantul începe să se acumuleze în țesuturi, iar acest lucru, potrivit unui număr de studii, a creat condițiile prealabile pentru formarea tumorilor.

„Am o cunoștință care lucrează într-un magazin de mezeluri. Mi-a spus că nu a făcut niciodată greșeala de a-și duce copiii acasă cu producția ", a spus Botseva.

Glutamatul insidios

Producătorii de cârnați și chipsuri turnate din pungi necontrolat și un alt element important pentru afacerea lor - glutamatul de sodiu. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „sare chineză” (E-621). Ingredientul magic este un aminoacid care are capacitatea de a crește gustul produsului prin stimularea receptorilor limbii umane.

„Glutamatul deschide pofta de mâncare, ca să spunem așa, și ne face să mâncăm din ce în ce mai mult. Am auzit că în vacanță se folosesc cantități și mai mari pentru a stimula consumul. Bărbatul a mers, a luat niște, i-a plăcut, apoi a plecat din nou ", spune Elena Botseva cum chimia controlează masele.

Alți experți au comentat că glutamatul interzis nu-i este rușine să fie atacat de companiile occidentale. Germanii și polonezii umplu brânzeturile și cârnații cu tot felul de substanțe chimice care zombie creierul și pofta de profit.