dieta

Te întrebi ce să mănânci pentru gută?

Dacă intenționați o dietă pentru gută, atunci acest articol trebuie citit de dvs.

Guta este dureroasă formă de artrită, care apare atunci când nivelurile ridicate de acid uric din sânge determină formarea și acumularea cristalelor în și în jurul articulației.

Acidul uric este produs atunci când organismul descompune o substanță chimică numită purină.

Purina apare în mod natural în corpul dumneavoastră, dar se găsește și în anumite alimente. Acidul uric este eliminat din organism prin urină.

O dietă pentru gută poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric din sânge.

Dieta pentru gută nu este ușoară. Dar acest lucru poate reduce riscul de atacuri recurente de gută și poate încetini progresia deteriorarea articulațiilor.

Persoanele cu gută care urmează o dietă pentru gută au nevoie, de obicei, de medicamente pentru a controla durerea și a reduce nivelul de acid uric, dar ajută.

Obiectivele unei diete pentru gută

Conform clinicii studiu realizat de Laboratorul Național American, cu toate acestea, persoanele cu gută nu pot elimina în mod eficient excesul de acid uric.

Astfel, o dietă bogată în purină poate permite acidului uric să se acumuleze și să provoace atacuri de gută.

Dieta pentru guta este concepută pentru a vă ajuta:

  • Obțineți o greutate sănătoasă și obiceiuri alimentare bune
  • Evitați unele, dar nu toate, alimentele cu purine
  • Includeți câteva alimente care pot controla nivelurile de acid uric
  • O regulă bună este să mănânci porții moderate de alimente sănătoase

Detalii despre dieta pentru gută

Principiile generale ale dietei în gută respectă recomandările tipice pentru dieta sanatoasa:

  • Pierdere în greutate. A fi supraponderal crește riscul de a dezvolta gută, iar pierderea în greutate reduce riscul de gută. Studiile arată că reducerea caloriilor și pierderea în greutate - chiar și fără o dietă cu restricție purină - scade nivelul acidului uric și reduce numărul de atacuri de gută. Pierderea în greutate va fi urmată de oboseală și oboseală constantă.
  • Carbohidrați complecși. Mănâncă mai multe fructe, legume și cereale integrale care furnizează carbohidrați complecși. Evitați alimentele și băuturile cu sirop de porumb bogat în fructoză și limitați consumul de sucuri de fructe dulci în mod natural.
  • Apă. Stai bine hidratat și bea 2 litri de apă.
  • Proteine. Concentrați-vă pe carnea slabă și pe păsările de curte, pe produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și pe linte ca surse de proteine.

Cel mai bine este să îndepărtați chiar carnea și să obțineți proteinele prin mazăre, fasole și Quinoa.

Ce alimente ar trebui să evitați?

Dacă sunteți predispus la atacuri bruște de gută, evitați principalii vinovați .

Acestea sunt alimente care conțin mai mult de 200 mg de purine pe 3,5 uncii (100 grame)

De asemenea, ar trebui să evitați alimentele bogate în fructoză, precum și moderat bogate în purine, care conțin 150-200 mg de purine pe 3,5 uncii.

Pot provoca un atac de gută.

Iată câteva alimente de bază bogate în purine, alimente bogate în purine și alimente bogate în fructoză care ar trebui evitate (sursă de cercetare):

  • Toate organele: acestea includ ficatul, rinichii, produsele de patiserie și creierul
  • Carne de vânat: Exemplele includ fazanul, carnea de vită și vânatul
  • Pește: hering, păstrăv, macrou, ton, sardine, hamsii, eglefin și altele
  • Alte fructe de mare: fructe de mare, crabi, creveți și căprioare
  • Băuturi cu zahăr: în special sucuri de fructe și băuturi carbogazoase cu zahăr

Ce alimente și suplimente să includă?

Potrivit unui alt studiu, băuturile îndulcite cu fructoză și zahăr pot crește riscul de gută și atacuri de gută, deși nu sunt bogate în purine. (test de laborator)

Recomandările pentru anumite alimente sau suplimente includ:

Exemplu de meniu

Iată ce puteți mânca în timpul unei zile obișnuite pe o dietă cu gută.

Mic dejun

  • Cereale integrale, neindulcite, cu lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 cană căpșuni proaspete
  • cafea
  • apă
  • Felii de piept de pui prăjite (2 uncii) pe o rolă integrală cu muștar
  • Salată verde mixtă cu legume, 1 lingură nuci și sos de oțet balsamic și ulei de măsline
  • Lapte sau apă degresată sau cu conținut scăzut de grăsimi

Gustare

Masa de seara

  • Somon prăjit (3 până la 4 uncii)
  • Fasole verde prăjită sau înăbușită
  • 1/2 la 1 cană de paste integrale cu ulei de măsline și piper de lămâie
  • apă
  • Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 cană de pepene verde
  • Băutură decofeinizată, cum ar fi ceai de plante

La ce să ne așteptăm de la această dietă?

Urmarea unei diete pentru gută poate ajuta la limitarea producției de acid uric și la creșterea eliminării acestuia.

Este puțin probabil ca o dietă cu gută să scadă nivelul de acid uric din sânge suficient pentru a vindeca gută fără medicamente.

Dar acest lucru poate ajuta la reducerea numărului de atacuri și la reducerea severității acestora.

Urmarea unei diete de gută, alături de reducerea caloriilor și exerciții fizice regulate, vă poate îmbunătăți sănătatea generală, ajutându-vă să atingeți și să mențineți o greutate sănătoasă.