Rețetă și fotografii de Lyubomir Nokov.

Produse:

ceapa
unt
cruste de placinta
cimbru și pătrunjel
ulei

Mod de preparare:

Iată atât de multe cepe:

atât mult

Tăiați-le în bucăți mici.

Topiți atât de mult ulei într-o cratiță:

Când untul s-a topit, puneți ceapa în ea.

Se amestecă ocazional, se fierbe la foc mic și se acoperă cu un capac. Opriți-vă când se înmoaie și absoarbe uleiul.

Ungeți fundul cratiței cu puțin ulei.

Apoi! Cruste de placinta cu armonica.

Întindeți-le pe blat și începeți rând pe rând pentru a le aranja ușor pliate în tavă (crustele sunt mai late decât tava).

Pe fiecare două coji, puneți ceapă cu puțin cimbru și puțin pătrunjel uscat.

Se întinde puțin ulei pe crusta superioară și se pune plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade.

Îndepărtați înainte de a arde, ceea ce înseamnă aproximativ 15 minute.

Abia aștept să decorez porția pentru fotografie, miroase atât de bine.

A devenit foarte gustos.

PS. Pentru versiunea slabă, înlocuiți uleiul cu ulei de floarea soarelui.

PPS. Ceapa este o ceapă de apă de la Reselets, produsă de bunica mea în satul Reselets de pe malurile râului Iskar. Îmi spune că al ei și unul dintre prietenii ei sunt cei mai mici, deoarece îl fertilizează cu gunoi de grajd, în timp ce alții au început să cumpere îngrășăminte chimice de la farmacia agricolă rurală. „Și au pus o mână mai mult pe sămânță. Au băgat atât de mult încât câmpurile lor strălucesc cu gunoi de grajd.

Știri de la armonică

Puteți obține mai multe informații despre ceea ce facem și ultimele noastre oferte direct prin e-mail, fără spam deranjant.

Muzicuţă

harmonica este o marcă înregistrată a Bio Bulgaria Ltd.