Alimentele care reprezintă dieta zilnică a unei persoane ar trebui să includă produse care conțin o cantitate mare de nutrienți pentru organism. Rețetele utile ne vor ajuta doar să rămânem sănătoși și atrăgători, în ciuda vârstei. Cu toate acestea, dacă dieta nu este echilibrată sau conține o cantitate mare de grăsimi, picante sau grele pentru vasele sistemului digestiv, atunci metabolismul uman poate eșua, iar corpul începe să acumuleze săruri de acid urinar. Acest lucru este valabil mai ales pentru bărbați. Concentrațiile crescute ale acestor săruri vor duce la inflamația articulațiilor, numită gută.
Descrierea generală a patologiei și principiile dietei
Guta - aceasta este o boală cronică a articulațiilor, care este însoțită de dureri destul de severe și alte simptome neplăcute. Bineînțeles, ar trebui tratat cu medicamente, deoarece la pacienți calitatea vieții se deteriorează semnificativ, restricționează mobilitatea. Pentru a face față patologiei este posibil acasă, dacă urmați toate recomandările medicilor. Dieta la pacienții cu gută este necesară mai presus de toate. În acest numit Dr. dieta trebuie urmată nu numai în timpul exacerbării bolii, ci și în timpul remisiunii. Trebuie să ai grijă de dieta ta în fiecare zi. Alimentația adecvată în gută - o garanție a sănătății umane și o garanție pentru reducerea incidenței exacerbării patologiei.
Guta este o boală asociată cu tulburări metabolice din organism. Prin urmare, o dietă rațională pentru gută este foarte importantă pentru tratament. Motivul apariției bolii constă în concentrația crescută de acid uric în organism, săruri care se depun în articulații. O dietă care trebuie urmată în fiecare zi își poate reduce cantitatea din sânge, deoarece rinichii nu pot face față singuri.
Simptomele bolii
Cele mai frecvente simptome de gută apar la bărbații cu vârsta sub 40 de ani. La femei, patologia se dezvoltă odată cu debutul perioadei post-menstruale. Trebuie remarcat faptul că guta poate afecta aproape toate articulațiile, dar este cel mai frecvent observată pe picioare.
Dacă dieta în timpul debutului simptomelor de gută nu va fi urmată, atunci pot apărea periodic recurențe, până la urmă pentru a vindeca complet boala nu funcționează.
Guta are un debut acut. Adesea durerea apare noaptea. Sărurile de acid uric în acest caz sunt mai întâi depuse în articulațiile mari ale degetelor de la picioare, genunchi, picioare. Simptomele gutei apar de obicei foarte severe, deci este dificil să confundați guta cu alte boli articulare. Dacă în timpul tratamentului gutei la domiciliu nu urmați o dietă, patologia se poate răspândi la toate articulațiile.
Concentrația crescută a sărurilor de acid uric este observată nu numai în interesul articulației, ci și în ligamente, membrane cartilaginoase, ceea ce duce la inflamație. Bineînțeles, o guta într-o bună zi se poate manifesta în forță. Patologia are următoarele simptome:
- durere puternică;
- roșeață a pielii în zona leziunilor;
- creșterea temperaturilor locale;
- apariția umflăturilor.
La pacienții de sex masculin, simptomele apar de obicei dimineața devreme sau la miezul nopții. Perioada acută poate dura o zi sau mai mult de 3 zile. Simptomele de zi ale gutei pot scădea în intensitate, deși durerea se intensifică din nou seara. La acest om puteți vorbi despre aceste tulburări în dietă, care este de obicei pregătită de medicul dumneavoastră pentru tratamentul gutei.
Există și alte semne ale bolii: creșterile osoase apar din brațe sau picioare. Cu toate acestea, la bărbați apare gută sau la femei, pacientul trebuie să consulte un medic. Acest lucru va face posibilă stabilirea unui diagnostic precis, începerea tratamentului adecvat și alimentarea corectă.
Diagnostic
Diagnosticul oferă o inspecție vizuală a articulației gută afectate, efectuarea radiografiei, precum și teste de laborator ale sângelui și urinei. Razele X permit determinarea stării articulațiilor, prezența osteofitelor. Testele de laborator fac posibilă observarea unui nivel crescut de acid uric în sânge. Simptomele și semnele descrise de pacient cu gută ajută la stabilirea unui tratament adecvat. În funcție de gradul de concentrație a acidului uric în corpul pacientului, medicamentele pot fi prescrise pentru a ajuta la eliminarea acestuia.
Principiile nutriției
Pentru a scăpa de boală poate fi acasă, deoarece în spital nu este necesar. Terapia asigură respectarea unei diete adecvate - o dietă care în gută este principala metodă de tratament și prevenire a recidivelor. Meniul mostră al dietei pentru gută este Dr. având în vedere caracteristicile individuale ale organismului și bolile însoțitoare. Ar trebui să vizeze eliminarea nivelurilor crescute de acid uric din organism, precum și a semnelor de patologie. Prin urmare, ar trebui să-și reconsidere dieta pentru fiecare zi și să urmeze o anumită dietă.
Alimentele pentru gută nu trebuie să conțină purine, care sunt transformate în acid uric (tabelul cu produse interzise și permise va fi prezentat mai jos). Lista acestor produse este disponibilă în aproape toate legumele și fructele, astfel încât alimentele pentru cei care suferă de gută sunt practic similare cu un meniu vegetarian. Rețetele pentru tratamentul gutei nu sunt complicate sau complicate, cu toate acestea, pentru a le găti în mod corespunzător, iar toate ingredientele pentru dietă ar trebui luate din lista din tabelul produselor permise.
Nutriția terapeutică pentru gută ajută pacientul să scape rapid de simptomele neplăcute și dureroase de acasă. Cu toate acestea, utilizarea alimentelor grase sau condimentate poate provoca recidive și niveluri ridicate de acid uric în organism suficient de rapid. De exemplu, numărul maxim de purine conține cafea, a cărei utilizare poate provoca o criză. Acest lucru poate contribui și la alcool, în special la bere, la băuturile pe bază de struguri, astfel încât dietele sunt excluse.
O nutriție adecvată în timpul unei exacerbări a gutei sau remisiunii ar trebui să fie practicată în fiecare zi. Deoarece trebuie tratat acasă, pacientul trebuie să fie dorința de a scăpa de simptomele bolii și de voința, fără a deranja dieta. Tabelul cu alimente permise pentru gută, precum și rețetele furnizate mai jos, vă vor ajuta să creați un meniu individual cu toate funcțiile corpului și patologia pacientului.
Alimentele în timpul tratamentului cu gută pot fi delicioase și variate. Nutriția trebuie să îndeplinească cerințele organismului, nu implică restricții prea stricte, totuși, contribuie la un stil de viață adecvat.
Ce să nu mănânci cu gută
Dacă pacientul are o leziune a articulațiilor picioarelor, ceea ce trebuie să aflați este că nu poate mânca cu gută. Faptul este că în timpul dietei, unele produse (chiar și legumele) nu sunt recomandate, deoarece conțin o anumită cantitate de purine. Este imposibil să tratați sau cel puțin să eliminați simptomele fără o nutriție adecvată. Tabelul următor va arăta că nu poate mânca cu gută.
Tabelul 1. Alimentele interzise pentru gută
| Grup de produse | Conținutul grupului |
| Produse de patiserie | Dulciuri de măgar |
| Carne și păsări de curte | Cârnați afumați și fierți, cârnați, frankfurturi, carne de animale tinere, porc gras, porc (plămâni, ficat, rinichi), conserve |
| Fructe de mare, pește | Pește gras, sărat, afumat sau copt (sardine, șobolani, cod), caviar |
| Lactate | Soiuri sărate și picante de brânză |
| Cereale | Lintea, fasolea, soia, fasolea |
| Legume | Ciuperci și măcriș |
| Fructe, fructe de padure | Struguri, smochine, zmeură |
| Bucate | Bulion de carne, pește sau ciuperci, supă de măcriș, precum și feluri de mâncare cu adaos de fasole și spanac; sosuri pe baza bulionelor de mai sus, maioneza |
| Dulce | Prăjituri cu cremă, produse de patiserie |
| Gras | Margarina, wt |
| Băuturi | Orice alcool, în special bere și vin, cafea, cacao, ceai tare (deși sunt prezentate băuturi care conțin purine, acestea nu sunt procesate în acid uric, cu toate acestea, au un efect diuretic puternic care favorizează deshidratarea) |
| Condimente | Ardei negru, muștar, hrean, condimente picante |
Aceste produse, care conține o listă prezentată, nu pot mânca gută în picioare, în niciun caz. Acest tabel ar trebui să fie întotdeauna la îndemână la gătit.
Până de curând, medicii aveau îndoieli cu privire la posibilitatea de tomate în gută. Faptul este că dieta acestor alimente le oferă în dietă, deși conțin purine (acid oxalic). Cu toate acestea, în numărul său de roșii este atât de mic încât să mănânce, nu numai că poate, ci și util. Roșiile conțin un număr mare de vitamine, minerale și acizi organici. Aceste produse susțin bine imunitatea. În plus, roșiile conțin antioxidanți și substanțe volatile, care ajută la eliminarea procesului inflamator din gută.
Roșiile pentru gută pot fi în orice număr. Faptul este că au un efect bun asupra metabolismului din organism. Cele mai utile proprietăți ale acestor produse, evident după tratamentul termic și adăugarea de ulei vegetal.
Roșiile pentru gută pot fi consumate și ar trebui să nu le doară.
În afară de aceste alimente, care sunt interzise în dietă pentru gută la picioare, mai există și cele care pot fi consumate în cantități limitate. Următorul tabel le listează:
Tabelul 2. Produse permise în cantități limitate
| Grup de produse | Listă |
| Legume | Napi, conopidă, ridichi, spanac, sparanghel, rubarbă, țelină, ardei, ceapă verde și pătrunjel |
| Fructe, fructe de padure | Prune |
| Băuturi | Suc de roșii |
Cu prudență și mierea trebuie folosită. După cum se poate observa, multe produse sunt încă nedorite în dieta dumneavoastră dacă pacientul suferă de gută la picioare. Cu toate acestea, puterea poate fi foarte gustoasă și variată. Este necesar să vă obișnuiți doar cu ea, deoarece guta - aceasta este o patologie cronică care poate îngrijora o persoană pe viață. Prin urmare, dieta trebuie respectată cu strictețe, deoarece chiar și o ceașcă de cafea poate provoca o criză.
Se poate mânca cu gută
Guta - aceasta nu este doar o boală care necesită o atitudine responsabilă și respectarea principiilor unei nutriții adecvate. Așa trebuie să știți ce alimente pot fi consumate și care sunt interzise. Tabelul anterior conține informații despre ce alimente nu ar trebui consumate și de ce au un efect negativ asupra organismului. Acum trebuie să înțelegeți că puteți mânca cu gută.
Tabelul 3. Alimentele permise
| Grup de produse | Lista de produse | Caracteristici de utilizare |
| Pâine | Pâine neagră sau albă, nu produse de patiserie unt | |
| Carne și păsări de curte | Iepure, curcan, pui | Fiecare carne se folosește de 2-3 ori pe săptămână și nu mai mult de 170 g |
| Peste si fructe de mare | Calmar de mare, midii, creveți, pește slab (somon, păstrăv), calmar | Aceste alimente sunt foarte utile în gută. Dieta asigură pește fiert, iar supa este de dorit să se toarne |
| Lapte, ouă | Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, brânză nesărată, iaurt, smântână, ouă (acest produs este aprobat, dar îl poate consuma doar 1 dată pe zi 1 bucată sub orice formă), brânză de vaci | Laptele integral trebuie consumat cu precauție. În timpul preparării vaselor pe bază de lapte este mai bine să se dilueze puțin. De asemenea, untul nu este de dorit să se mănânce în forma sa pură. Mai bine să-l adăugați la feluri de mâncare |
| Cereale | Toate cu excepția leguminoaselor | Boabele sunt incluse în lista produselor pe care le consumăm nu le putem, deoarece conțin acid uric și în cantități mari |
| Legume | Mărar, porumb, sfeclă, ceapă, usturoi, cartofi, morcovi, varză, castraveți, dovlecei, vinete, roșii, dovleac (ajută la îmbunătățirea metabolismului) | Usturoiul este util în gută, deoarece ajută la eliminarea procesului inflamator. Legumele sunt folosite activ în zilele de post. Cartofii și castraveții au o cantitate mare de potasiu, deci cresc excreția acidului uric din organism |
| Fructe, fructe de padure | Portocale, mandarine, mere verzi, curmale, prune, fructe uscate (cu excepția stafidelor), căpșuni, lămâi, caise, pere | Nu ar trebui să mâncăm doar fructe și în cantități mari. Mâncarea trebuie să fie completă și variată |
| Bucate | Terci de cereale cu lapte, borș vegetarian, supe de cartofi cu adaos de cereale, salate de legume proaspete și murate, vinaigretă, caviar vegetal, legume, produse lactate sau sos acru | Laptele în acest caz trebuie diluat |
| Dulce | Deliciul turcesc, gem, marmeladă, bomboane, fără bomboane de ciocolată, înghețată | |
| Gras | Orice ulei vegetal | Grăsimile animale trebuie excluse complet, deoarece sunt prea grele pentru organism |
| Băuturi | Ceaiul verde, ceaiul de fructe și fructe de pădure, laptele, ceaiul și lămâia, sucul (orice, chiar și roșiile), ceaiurile din plante, sucul, compotul de fructe și fructe de pădure, sucul proaspăt de castravete, apa minerală alcalină pentru gută este de asemenea foarte utilă, decoctul de măceșe, cicoare | |
| Condimente | Vanilie, scorțișoară, frunze de dafin, acid citric |
În gută în picioare pot fi consumate semințe și tot felul de nuci:
- nuci;
- pin;
- alune de padure;
- migdale;
- fistic.
Alunele nu trebuie consumate deoarece sunt bogate în purine. Mulți pacienți nu știu dacă pot bea un decoct pentru a trata guta. Răspunsul este simplu: poate și ar trebui să fie. Dieta prevede utilizarea a aproape toate fructele și legumele, cu excepția celor construite. De exemplu, cireșele pentru gută pot fi consumate. Peste 20 de fructe pot fi consumate pe zi. Compoturi de cireșe utile, sucuri și băuturi din fructe. Afinul este util în special pentru gută. Sucul său facilitează eliberarea excesului de purine.
De asemenea, este important să ne ocupăm de cât de utile în gută sunt uleiul de pește și kombucha. Ulei de pește - acesta este un tezaur unic de vitamine. Conține aproape toate mineralele utile de care organismul are nevoie. Deci, uleiul de pește în tratamentul gutei trebuie luat prin toate mijloacele. Cu toate acestea, ca remediu, ar trebui să aveți grijă dacă există pietre în uretere.
O alimentație adecvată ajută la eliminarea acidului uric și la eliminarea procesului inflamator din gută. Pentru a nu repeta, trebuie să uitați de astfel de alimente: untură, cafea, struguri și mai ales alcool. Doar cu tratamentul condiționat al gutei să fie eficient. Fii sănătos!
- Dieta și regimul pentru gută RHI Plovdiv
- Dieta pentru diabet - Alimentație și diete sănătoase - Viață sănătoasă - Doctor online - site pentru
- Dieta pentru gută - Dietonus
- Dieta pentru gastrită Site oficial Eco Slim
- Meniu dietetic magic timp de 4 săptămâni Site oficial Eco Slim