Alimentele care reprezintă dieta zilnică a unei persoane ar trebui să includă produse care conțin o cantitate mare de nutrienți pentru organism. Rețetele utile ne vor ajuta doar să rămânem sănătoși și atrăgători, în ciuda vârstei. Cu toate acestea, dacă dieta nu este echilibrată sau conține o cantitate mare de grăsimi, picante sau grele pentru vasele sistemului digestiv, atunci metabolismul uman poate eșua, iar corpul începe să acumuleze săruri de acid urinar. Acest lucru este valabil mai ales pentru bărbați. Concentrațiile crescute ale acestor săruri vor duce la inflamația articulațiilor, numită gută.

dietonus

Descrierea generală a patologiei și principiile dietei

Guta - aceasta este o boală cronică a articulațiilor, care este însoțită de dureri destul de severe și alte simptome neplăcute. Bineînțeles, ar trebui tratat cu medicamente, deoarece la pacienți calitatea vieții se deteriorează semnificativ, restricționează mobilitatea. Pentru a face față patologiei este posibil acasă, dacă urmați toate recomandările medicilor. Dieta la pacienții cu gută este necesară mai presus de toate. În acest numit Dr. dieta trebuie urmată nu numai în timpul exacerbării bolii, ci și în timpul remisiunii. Trebuie să ai grijă de dieta ta în fiecare zi. Alimentația adecvată în gută - o garanție a sănătății umane și o garanție pentru reducerea incidenței exacerbării patologiei.

Guta este o boală asociată cu tulburări metabolice din organism. Prin urmare, o dietă rațională pentru gută este foarte importantă pentru tratament. Motivul apariției bolii constă în concentrația crescută de acid uric în organism, săruri care se depun în articulații. O dietă care trebuie urmată în fiecare zi își poate reduce cantitatea din sânge, deoarece rinichii nu pot face față singuri.

Principiile nutriției

Pentru a scăpa de boală poate fi acasă, deoarece în spital nu este necesar. Terapia asigură respectarea unei diete adecvate - o dietă care în gută este principala metodă de tratament și prevenire a recidivelor. Meniul mostră al dietei pentru gută este Dr. având în vedere caracteristicile individuale ale organismului și bolile însoțitoare. Ar trebui să vizeze eliminarea nivelurilor crescute de acid uric din organism, precum și a semnelor de patologie. Prin urmare, ar trebui să-și reconsidere dieta pentru fiecare zi și să urmeze o anumită dietă.

Alimentele pentru gută nu trebuie să conțină purine, care sunt transformate în acid uric (tabelul cu produse interzise și permise va fi prezentat mai jos). Lista acestor produse este disponibilă în aproape toate legumele și fructele, astfel încât alimentele pentru cei care suferă de gută sunt practic similare cu un meniu vegetarian. Rețetele pentru tratamentul gutei nu sunt complicate sau complicate, cu toate acestea, pentru a le găti în mod corespunzător, iar toate ingredientele pentru dietă ar trebui luate din lista din tabelul produselor permise.

Nutriția terapeutică pentru gută ajută pacientul să scape rapid de simptomele neplăcute și dureroase de acasă. Cu toate acestea, utilizarea alimentelor grase sau condimentate poate provoca recidive și niveluri ridicate de acid uric în organism suficient de rapid. De exemplu, numărul maxim de purine conține cafea, a cărei utilizare poate provoca o criză. Acest lucru poate contribui și la alcool, în special la bere, la băuturile pe bază de struguri, astfel încât dietele sunt excluse.

O nutriție adecvată în timpul unei exacerbări a gutei sau remisiunii ar trebui să fie practicată în fiecare zi. Deoarece trebuie tratat acasă, pacientul trebuie să fie dorința de a scăpa de simptomele bolii și de voința, fără a deranja dieta. Tabelul cu alimente permise pentru gută, precum și rețetele furnizate mai jos, vă vor ajuta să creați un meniu individual cu toate funcțiile corpului și patologia pacientului.

Alimentele în timpul tratamentului cu gută pot fi delicioase și variate. Nutriția trebuie să îndeplinească cerințele organismului, nu implică restricții prea stricte, totuși, contribuie la un stil de viață adecvat.

Ce să nu mănânci cu gută

Dacă pacientul are o leziune a articulațiilor picioarelor, ceea ce trebuie să aflați este că nu poate mânca cu gută. Faptul este că în timpul dietei, unele produse (chiar și legumele) nu sunt recomandate, deoarece conțin o anumită cantitate de purine. Este imposibil să tratați sau cel puțin să eliminați simptomele fără o nutriție adecvată. Tabelul următor va arăta că nu poate mânca cu gută.

Tabelul 1. Alimentele interzise pentru gută

Grup de produse Conținutul grupului
Produse de patiserie Dulciuri de măgar
Carne și păsări de curte Cârnați afumați, afumați udați și fierți, cârnați, frankfurturi, carne de animale tinere, carne de porc grasă, carne de porc (ușoară, ficată, rinichi), conserve
Fructe de mare, pește Pește gras, sărat, afumat sau copt (sardine, șobolani, cod), caviar
Lactate Soiuri sărate și picante de brânză
Cereale Lintea, fasolea, soia, fasolea
Legume Ciuperci și măcriș
Fructe, fructe de padure Struguri, smochine, zmeură
Bucate Bulion de carne, pește sau ciuperci, supă de măcriș, precum și feluri de mâncare cu adaos de fasole și spanac; sosuri pe baza bulionelor de mai sus, maioneza
Dulce Prăjituri cu cremă, produse de patiserie
Gras Margarina, wt
Băuturi Orice alcool, în special bere și vin, cafea, cacao, ceai tare (deși sunt prezentate băuturi care conțin purine, acestea nu sunt procesate în acid uric, cu toate acestea, au un efect diuretic puternic care favorizează deshidratarea)
Condimente Ardei negru, muștar, hrean, condimente picante

În afară de aceste alimente, care sunt interzise în dietă pentru gută la picioare, mai există și cele care pot fi consumate în cantități limitate. Următorul tabel le listează:

Tabelul 2. Produse permise în cantități limitate

Grup de produse Listă
Legume Napi, conopidă, ridichi, spanac, sparanghel, rubarbă, țelină, ardei, ceapă verde și pătrunjel
Fructe, fructe de padure Prune
Băuturi Suc de roșii

Se poate mânca cu gută

Guta - aceasta nu este doar o boală care necesită o atitudine responsabilă și respectarea principiilor unei nutriții adecvate. Așa trebuie să știți ce alimente pot fi consumate și care sunt interzise. Tabelul anterior conține informații despre ce alimente nu ar trebui consumate și de ce au un efect negativ asupra organismului. Acum trebuie să înțelegeți că puteți mânca cu gută.

Tabelul 3. Alimentele permise

În gută în picioare pot fi consumate semințe și tot felul de nuci:

  • nuci;
  • pin;
  • alune de padure;
  • migdale;
  • fistic.

Dieta pentru gută: un meniu pentru o săptămână

Dieta în absența simptomelor este variată. Apoi va fi prezentat un exemplu de meniu pentru o săptămână în gută. Sarcinile alimentare în acest caz vor arăta astfel:

  1. Mic dejun. Decoct de fulgi de ovăz, castraveți, măceșe sau cicoare.
  2. Masa de pranz. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi amestecată cu smântână, jeleu de fructe.
  3. Gustare. Supă de cartofi, dovlecei umpluți cu orez, cu sos de smântână, căpșuni proaspete cu smântână.
  4. Masa de seara. Prăjituri de brânză, chiftele de varză (broccoli sau varză), suc de roșii.
  5. 22 de ore. Un mar.

  1. Mic dejun. Terci de orez din lapte, morcov, ras cu smântână, ou (fiert moale), ceai cu lămâie sau cicoare.
  2. Masa de pranz. Cartofi tineri, castraveți, suc de mere.
  3. Gustare. Supă de legume cu smântână (maioneza nu poate fi folosită), budincă de brânză de vaci, jeleu de lapte.
  4. Masa de seara. Mere la cuptor, suc de fructe.
  5. 22 de ore. Un pahar de iaurt.

  1. Mic dejun. Salată proaspătă de varză cu ulei vegetal, paste cu brânză de vaci, ceai verde.
  2. Masa de pranz. Clatite de cartofi cu smantana si suc de fructe.
  3. Gustare. Borș vegetarian, curcan fiert, jeleu de lămâie.
  4. Masa de seara. Clatite de branza cu smantana, tocanita de legume, budinca de fructe.
  5. 22 de ore. Un mar.

  1. Mic dejun. Hrișcă lactată și salată de varză și mere (varză sau broccoli), ou, ceai.
  2. Masa de pranz. Tort de mere cu adaos de morcovi, bulion șolduri.
  3. Gustare. Legume murate, brânză, clătite, jeleu de fructe.
  4. Masa de seara. Mere la cuptor, dovleac, suc de fructe.
  5. 22 de ore. Iaurt.

  1. Mic dejun. Salată proaspătă de roșii, brânză de vaci amestecată cu smântână, jeleu de fructe.
  2. Masa de pranz. Broccoli sau chiftele de varză, decoct de măceșe.
  3. Gustare. Supă de tăiței cu lapte, varză umplută cu hrișcă, curmale sau curmale (în unele diete exemplare apar struguri, dar acesta, ca și vinul, este un produs nedorit în dietă).
  4. Masa de seara. Budincă de brânză de vaci, pateuri de morcovi, compot de fructe.
  5. 22 de ore. Un mar.

  1. Mic dejun. Făină de ovăz din mei, salată de legume (sau varză murată), ou fiert sau omletă, ceai.
  2. Masa de pranz. Nebun de morcovi cu adaos de mere, un decoct de măceșe.
  3. Gustare. Supă de varză, budincă de brânză de vaci, budincă de lapte.
  4. Masa de seara. Omletă cu proteine, dovlecei coapte cu smântână, suc de fructe.
  5. 22 de ore. Iaurt.

  1. Mic dejun. Salată de legume proaspete (castraveți și roșii), brânză de vaci cu smântână, tocană. În salată, puteți adăuga o cantitate mică de napi.
  2. Masa de pranz. Broccoli la cuptor, jeleu de fructe.
  3. Gustare. Pui, pui fiert, mere la cuptor.
  4. Masa de seara. Tocană de legume, chiftele de orz, brânză de vaci, ceai verde.
  5. 22 de ore. Un măr sau iaurt.

Această dietă este doar un exemplu de dietă care suferă de gută. După cum puteți vedea, nu există cafea sau alcool, nici ciuperci, nici slănină. Dar această dietă conține curmale, legume proaspete și sucuri. Vă puteți răsfăța dulce și puteți mânca înghețată.

Acest aliment este sănătos și poate fi folosit chiar dacă persoana nu are gută. Dacă pacientului nu îi place o astfel de dietă aproximativă, ea poate fi oricând schimbată. Până în prezent, un specialist poate compila o dietă individuală pentru fiecare pacient care suferă de gută, având în vedere gusturile sale. Cu toate acestea, nu este recomandat să o faci singur.