Lupusul rămâne unul dintre cele mai mari mistere din medicină. Oamenii de știință nu știu încă cauza acestei boli autoimune, dar sugerează că apare atunci când anumite gene interacționează cu factori de mediu, cum ar fi virușii obișnuiți.
Medicii recomandă întotdeauna celor care suferă de lupus să mănânce o dietă sănătoasă, mai puține grăsimi și mai multe legume proaspete. Deoarece majoritatea medicamentelor pentru lupus acționează prin reducerea inflamației și calmarea sistemului imunitar hiperactiv, este logic să presupunem că administrarea de alimente și suplimente cu același efect va ajuta (ca supliment, nu ca substitut pentru medicamente). Deși nu există o dietă pentru lupus, unele studii efectuate pe animale și oameni sugerează că dieta poate reduce inflamația și accelera recuperarea.
REȚETA TA ALIMENTARĂ
Pește și alte alimente bogate în acizi grași esențiali omega-3
Rezultatele cercetărilor arată că în Japonia și în societățile eschimoși din Groenlanda, unde există un consum mare de acizi grași omega-3 din pește, fructe de mare și alte surse, bolile autoimune sunt mult mai mici decât în țările în care aceste alimente nu sunt populare. Aceasta, desigur, nu înseamnă că peștele reduce riscul de lupus, dar trebuie remarcat faptul că s-a dovedit legătura dintre aportul mare de pește și un număr mai mic de cazuri de depresie și boli cardiovasculare. Prin urmare, presupunerea că peștii ajută la lupus poate fi justificată.
Nu există studii specifice care să arate că consumul de pește reduce inflamația la lupus, dar există și alte studii care arată că administrarea de suplimente omega-3, cum ar fi EPA și DHA (găsite în peștii cu apă rece), reduce inflamația cauzată de boli autoimune și poate încetinește progresia bolii. Nu este posibil să se spună cu certitudine dacă îmbunătățirea se datorează suplimentelor alimentare sau face parte din cursul natural al bolii, inclusiv exacerbarea și remisiunea simptomelor. Cercetătorii de la Universitatea Ulster din Irlanda de Nord au observat 52 de persoane cu lupus eritematos sistemic care au luat 3 g de suplimente omega-3 de tip EPA timp de 24 de săptămâni. Participanții au raportat că se confruntă cu 23% mai puține simptome de boală decât grupul placebo. Într-un studiu britanic pe 27 de pacienți care au luat 20 g de EPA pe zi, aproximativ jumătate dintre participanți au raportat un rezultat pozitiv. Semințele de in sunt o altă sursă de omega-3, în special acidul alfa-linolenic (ALA). Într-un studiu canadian, opt participanți și-au îmbunătățit funcția renală după ce au consumat zilnic aproximativ 30 de grame de semințe de in cu cerealele pentru micul dejun sau suc de fructe.
Aport minim: Cel puțin 2 porții de pește în fiecare săptămână. Pentru a obține cantitățile de omega-3 utilizate în cercetare, trebuie să luați și suplimente.
Sfat: Pentru un efect antiinflamator dublu, alegeți somon, păstrăv curcubeu sau midii. Pe lângă omega-3, conțin o cantitate mare de seleniu mineral antioxidant, care are și proprietăți antiinflamatorii.
Cercetările arată că lupusul este rar în țări precum China și Japonia, unde ceaiul verde este o băutură tradițională. O explicație este că polifenolii din acesta au un puternic efect antioxidant și antiinflamator. Consumul de ceai verde sau aplicarea pachetelor de ceai direct pe erupțiile de lupus pot fi eficiente. Într-un studiu de laborator, cercetătorii de la Georgia Medical College au amestecat polifenoli cu ceai verde cu celule ale pielii și ale glandelor salivare, constatând o scădere semnificativă a lupusului eritematos sistemic.
Aport minim: Deoarece cercetarea se află într-un stadiu incipient, oamenii de știință nu au anunțat un aport recomandat de ceai verde. Dar este puțin probabil să vă facă rău dacă începeți cu câteva pahare pe zi.
acizi grasi omega-3
Oamenii de știință nu sunt încă în unanimitate dacă omega-3 ajută la bolile autoimune, deoarece cercetările anterioare au fost efectuate în principal pe animale. Cu toate acestea, un mic studiu efectuat în India a constatat că suplimentele EPA și DHA (care funcționează cel mai bine în combinație) au redus recidivele la 10 pacienți cu lupus eritematos sistemic. Participanții la un alt studiu care au suferit de boli inflamatorii cronice au reușit să reducă doza de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene după ce au luat ulei de pește.
Doză: între 3 și 6 grame de ulei de pește de înaltă calitate în fiecare zi. Suplimentele cu ulei de pește trebuie păstrate întotdeauna la frigider. Dacă vă simțiți respirația urâtă în gură după ce ați luat suplimentul, înseamnă că uleiul de pește a început să se strice.
Antioxidanți, în special vitamina E, vitamina A și seleniu
Potrivit unor studii, nivelurile scăzute de vitamine A și E, despre care se crede că cresc riscul artritei reumatoide, sunt, de asemenea, un factor de risc pentru lupus. Animalele care suferă de deficiență de vitamina A au, de obicei, simptome mai severe de lupus. Deși rezultatele cercetării sunt foarte contradictorii, există dovezi că aportul de suplimente de vitamina E și beta-caroten (precursorul vitaminei A) reduce erupția cutanată în lupus. Seleniu are proprietati antiinflamatorii. În studiile efectuate pe șoareci de laborator cu lupus, cei care urmau o dietă bogată în seleniu au supraviețuit mai mult.
Doză: Vitamina E: 800 mg tocoferoli amestecați. Beta-caroten: Studiile au utilizat 50 mg de trei ori pe zi, sau un total de 150 mg pe zi. Seleniu: 70 mcg pe zi.
Vitamina D
Studii recente arată că deficitul de vitamina D poate provoca un număr mare de boli autoimune. În Statele Unite, în special în statele din nord, multe persoane au un deficit de vitamina D. Aceasta este în mare parte cauza numeroaselor cazuri de osteoporoză la femei și chiar la bărbați, și mai ales la persoanele cu lupus care iau steroizi. Deși nu există studii specifice cu privire la rolul suplimentelor de vitamina D în tratamentul lupusului, vă recomandăm să le luați.
Doză: între 1000 și 2000 UI de vitamina D3 (colecalciferol) pe zi.
Va ajuta o dietă vegetariană?
Răspunsul este probabil. Dietele vegetariene și dietele fără animale reduc semnificativ simptomele bolilor inflamatorii cronice, cum ar fi artrita reumatoidă. În dietele vegetariene, aportul de proteine este mult mai mic. Consumul ridicat de proteine pune presiune pe rinichi, iar trecerea la o dietă fără proteine poate ajuta bolnavii de lupus, deoarece în 60% din cazuri, boala afectează rinichii. Este posibil să fie nevoie să tăiați peștele. Veți obține beneficiile omega-3 din surse vegetale precum semințe de in și suplimente alimentare.
Un alt motiv pentru a renunța la grăsimile animale este conținutul de acid arahidonic, care crește inflamația.
Este posibil ca DHEA să vă ajute?
Hormonii sexuali joacă un rol important în funcționarea sistemului imunitar. Se știe că estrogenul crește producția de autoanticorpi, care este probabil motivul pentru care lupusul afectează în principal femeile. Nu există încă dovezi clare, dar este posibil ca nivelurile de estrogen să fie normalizate cu ajutorul androgenului, adică. hormon sexual masculin. Acesta este efectul suplimentului DHEA (dehidroepiandrosteron): androgenii reduc inflamația și suprimă sistemul imunitar.
Într-un studiu taiwanez, aproximativ 120 de femei cu lupus eritematos sistemic au luat 200 mg de DHEA zilnic, iar ceilalți participanți au luat placebo timp de 24 de săptămâni. Ca rezultat, în primul grup, reacțiile inflamatorii au scăzut cu 16%. Alte studii arată că persoanele care iau DHEA au reușit să reducă doza de medicamente cu steroizi.
Studiile cu DHEA au implicat de obicei o doză zilnică de 200 mg. Suplimentele DHEA trebuie luate numai sub supraveghere medicală, din cauza posibilelor reacții adverse. Crește nivelul de testosteron, ceea ce poate duce la acnee, păr facial și o creștere a colesterolului și a trigliceridelor. Utilizarea prelungită a DHEA la șoarecii de laborator duce la dezvoltarea cancerului hepatic și, în timp, la agravarea simptomelor lupusului.
Șofran, floarea-soarelui, ulei de porumb și majoritatea tipurilor de margarină
Sunt bogate în acizi grași esențiali omega-6 - grăsimi polinesaturate, despre care se crede că măresc inflamația. Prea multe omega-b și prea puține omega-3 antiinflamatorii sunt consumate în Statele Unite. Unii experți sugerează că acest dezechilibru este o condiție prealabilă pentru multe boli inflamatorii cronice, cum ar fi artrita reumatoidă.
Într-un studiu foarte mic, 11 pacienți cu lupus și-au redus aportul de acizi grași omega-6 cu un an. Drept urmare, 8 dintre participanți au primit ușurare de la starea lor. Un studiu german efectuat pe 60 de pacienți cu poliartrită reumatoidă a confirmat acest lucru. La participanții la o dietă antiinflamatorie, durerea și sensibilitatea articulațiilor au scăzut cu 14% comparativ cu cei care au continuat dieta standard occidentală. După ce participanții la dieta antiinflamatorie au început să ia suplimente de ulei de pește timp de două luni, umflarea și durerea articulațiilor au scăzut și mai mult.
Alimente prajite ambalate și gata
Aceste alimente conțin o mulțime de grăsimi trans, care contribuie, de asemenea, la inflamație. Dacă găsiți „grăsimi semi-hidrogenate” în lista ingredientelor produsului, înseamnă că acesta conține grăsimi trans.
Semințele și germenii de lucernă conțin aminoacidul L-canavanină, despre care se crede că crește simptomele lupusului.
Alimente bogate în zinc
Nu se recomandă dezvoltarea deficitului de zinc, deoarece acest element este cheia multor funcții importante ale corpului. Este unul dintre cele mai eficiente mijloace de întărire a sistemului imunitar, deci dacă suferiți de lupus, nu trebuie să luați suplimentar din acesta. Respectați doza zilnică recomandată de 15 mg pe zi și evitați alimentele bogate în zinc.
Această plantă stimulează sistemul imunitar, deci nu este recomandată pacienților cu lupus, deoarece poate declanșa un proces inflamator. În țările europene, ghidul pentru produsele echinacea afirmă că acestea sunt contraindicate persoanelor cu boli autoimune.
- Dieta pentru creșterea în greutate sau cum să mănânci pentru a câștiga în greutate Nutriție la
- Dieta pentru ameliorarea simptomelor febrei fânului
- Dieta după vărsături repetate la un copil
- Dieta pentru osteoporoză la femei semne, diagnostic și prevenire Dureri articulare
- Dischinezie a tractului biliar în dieta copiilor