Respectarea recomandărilor dietetice nu garantează o vindecare completă a osteoartritei articulațiilor, dar o abordare selectivă a nutriției lor va contribui la îmbunătățirea stării generale și la reducerea probabilității de efecte secundare ale bolii.

Artroza articulară se caracterizează prin formarea unor modificări degenerative-distrofice la nivelul articulațiilor diferitelor calibre. Cel mai adesea boala apare pe fondul modificărilor legate de vârstă ale sistemului musculo-scheletic. Modificările osteoartritei afectează partea cartilaginoasă a articulației, părțile pineale ale oaselor și țesuturile moi din jur. Efectul maxim al dietei va fi resimțit numai dacă este utilizat în combinație cu terapia medicamentoasă.

Conținutul paginii

Principiile recomandărilor dietetice nu depind de localizarea procesului patologic și de gradul de intensitate al acestuia. Urmând recomandările nutriționale, o persoană câștigă posibilitatea de a îmbunătăți starea generală de sănătate, de a elimina disconfortul și de a menține mobilitatea articulațiilor.

Recomandările dietetice universale pentru co-osteoartrită urmăresc următoarele obiective:

  • menținerea echilibrului energetic în organism;
  • normalizarea greutății corporale pentru a reduce sarcina pe aparatul osteoarticular;
  • face o dietă care îmbunătățește procesele metabolice din organism.

Fapte nutriționale

articulare
Dieta terapeutică pentru osteoartrita articulară oferă o dietă echilibrată, care oferă organismului uman setul necesar de nutrienți. Cu o evoluție ușoară a bolii, dieta reușește să accelereze procesele de regenerare a țesutului cartilajului. Menținerea unui echilibru între carbohidrați, grăsimi și proteine ​​este o condiție prealabilă pentru o dietă eficientă.

Proteine

Componenta proteică este extrem de importantă pentru corpul uman. Fără aport regulat de proteine, formarea țesutului normal al cartilajului este imposibilă. Cu o deficiență a componentei proteice, procesele metabolice din organism încetinesc, ducând la creșterea în greutate. Se recomandă derivarea proteinelor animale naturale din astfel de produse:

  • produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, iaurt);
  • branza tare;
  • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne, fructe de mare;
  • carne de pui.

Ca sursă de proteine ​​vegetale puteți folosi leguminoase și cereale (hrișcă, mei, mazăre, fulgi de ovăz). De asemenea, o componentă importantă a dietei unei persoane care suferă de osteoartrita sunt mesele cu o componentă de colagen. Astfel de feluri de mâncare includ jeleu de carne preparat pe bază de bulion de oase. Un avantaj deosebit este jeleul de pasăre, care conține o cantitate minimă de grăsime.

IMPORTANT. Am încercat toate, toate rețetele de la medicina populară, de la frecare cu usturoi, băi de picioare și gimnastică până la o compresă cu urină. Nu pot spune că ceva m-a ajutat mult. Decizia a venit pe neașteptate .

Glucidele

Aceste componente sunt o sursă de energie pentru corpul uman, care este utilizată pentru menținerea proceselor metabolice și a greutății corporale normale. În osteoartrita articulară, se recomandă consumul de carbohidrați complecși care nu se transformă în exces de grăsime depusă în organism. Se recomandă excluderea din dietă a glucidelor simple conținute în produse de patiserie, produse de patiserie, băuturi carbogazoase, alcool.

Sursele de carbohidrați „utili” sunt fructele (mere, struguri), sucurile de legume și fructe proaspăt stoarse și cerealele (cereale și musli). Compoziția acestor produse include oligoelemente care stimulează îndepărtarea substanțelor toxice și dăunătoare din organism.

Gras

Recomandările dietetice pentru osteoartrită permit aportul moderat de alimente care conțin grăsimi vegetale și animale. Eliminarea completă a grăsimilor din dietă va încetini regenerarea țesuturilor articulare. Cu această boală se recomandă consumul de grăsimi vegetale naturale conținute în măsline, porumb, semințe de in și ulei de floarea soarelui. Este permis să se consume o cantitate mică de ulei (în compoziția vaselor de cereale).

Ca instrument eficient pentru tratament a osteoartritei, uleiul de pește, care conține un depozit întreg de substanțe benefice care ajută la regenerarea țesutului cartilajului, a fost dovedit. Uleiul de măsline și de semințe de in este nu numai un aditiv aromat valoros pentru diferite feluri de mâncare, ci și un puternic agent antiinflamator pentru osteoartrita.

Cantitatea recomandată de ulei vegetal este de 2-3 linguri. l. pe zi. Acest supliment este potrivit pentru umplerea salatelor de legume, a primelor feluri de mâncare și a produselor din cereale.

Vitamine si minerale

Aceste componente sunt implicate în toate procesele biochimice din organism. Bunăstarea funcțională a articulațiilor depinde în mare măsură de conținutul anumitor elemente din corp. În osteoartrita articulațiilor se recomandă consumul de legume proaspete, fructe, sucuri. În ceea ce privește beneficiile comune, este posibil să se distingă astfel de produse:

  • cartofi la cuptor;
  • stafide;
  • grenade;
  • pâine cu tărâțe;
  • banane, struguri;
  • ouă de găină și prepeliță.

Dacă corpul uman are nevoie de doze mai mari de vitamine și oligoelemente, atunci în acest caz se recomandă să se acorde preferință complexelor multivitamine.

Reguli

Dieta terapeutică pentru osteoartrita ar trebui să se formeze luând în considerare aceste reguli:

Aceste recomandări simple vor evita acumularea excesului de greutate și vor ajuta la refacerea articulațiilor cu osteoartrita într-o perioadă scurtă de timp. Dacă o persoană suferă de boli ale aparatului locomotor, ar trebui să-și limiteze dieta la sare. O dietă fără sare ajută la reducerea intensității procesului inflamator.

În ciuda numărului mare de interdicții, consumul de osteoartrita se caracterizează printr-o varietate de alimente. Cu această boală este util să beți zilnic un pahar de apă simplă sau minerală pe stomacul gol. Dacă nu există probleme de stomac, se pot adăuga câteva picături de suc de lămâie în apă.

Meniul standard pentru osteoartrita include următoarele elemente:

  1. Pentru micul dejun puteți folosi un pahar de suc de legume sau fructe, musli sau fulgi de ovăz gătite în apă cu adaos de legume sau unt. Pentru a îmbunătăți gustul ciupercii, puteți adăuga bucăți de fructe, stafide sau miere. Brânză de vaci utilă și hrănitoare cu stafide, brânză tare, omletă de pui sau ouă de prepeliță și legume proaspete.
  2. Al doilea mic dejun ajută la menținerea energiei și a vitalității pentru o lungă perioadă de timp. În această perioadă de timp se recomandă utilizarea unei mână mici de stafide, prune uscate sau caise uscate. Pentru a accelera senzația de sațietate poate fi folosind lapte fermentat (carne de vită fermentată, acidofil, chefir, iaurt).
  • La prânz este util să mâncați cereale sau supe de legume, feluri de pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi. Ca garnitură pentru mâncăruri din carne și pește, puteți folosi piure de cartofi, salate de legume, kapis și preparate din legume. Pâinea se face din făină integrală cu adaos de tărâțe.
  1. Gustarea ar trebui să conțină gustări precum sucuri, fructe proaspete, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți uscați sau pâine.
  2. Cina este, de asemenea, foarte ușoară. Ultima masă poate consta din tocană de legume, salate, cartofi fierți sau coapte, brânză de vaci cu struguri și ceai verde fără adaos de zahăr.

Dieta pentru osteoartrita articulațiilor exclude utilizarea produselor care conțin baze purinice. Aceste produse includ ficat, măruntaie, alcool, bulion concentrat de carne. Aceste restricții vor împiedica dezvoltarea gută pe fondul osteoartritei existente.

Adesea, persoanele care au trecut la o dietă hrănitoare au dificultăți în construirea unui nou model de comportament alimentar. Durata procesului de adaptare este individuală pentru fiecare persoană, dar rezultatul acestei lucrări asupra ta va fi plăcut surprins. Doar diligența și perseverența vor îmbunătăți funcționalitatea articulațiilor cu osteoartrita.