Modul de viață modern este decisiv pentru nivelul ridicat de colesterol, arată un experiment de succes.

pentru

O modalitate originală de a demonstra rolul decisiv al stilului de viață modern pentru colesterol ridicat a fost aleasă de oamenii de știință britanici. Au selectat voluntari care doreau să scadă nivelul colesterolului urmând o dietă de 12 zile cu numele de cod „Evo” (din evoluție). Dieta a constat în consumul zilnic de aproximativ 5 kg de fructe și legume proaspete. Dezvoltarea dietei este o idee a nutriționistului din spitalul King's College Lynn Garton. Adecvarea acestui tip de dietă a fost confirmată în prealabil de mai multe studii care au dovedit capacitatea de a reduce nivelul colesterolului și tensiunea arterială.

Garton a studiat cu atenție comportamentul alimentar al primatelor și a întocmit un meniu în care produsele erau schimbate la fiecare 3 zile, dar întotdeauna dieta consta doar din fructe, legume, nuci și miere. Doar apă curată avea voie să bea. În a doua săptămână, peștele este inclus în meniu.

Nu toți participanții au suportat cu ușurință trecerea la noul tip de dietă. Oamenilor obișnuiți cu cârnați, chipsuri și bere le-a fost greu să accepte nevoia de a mânca doar fructe și legume crude, dar surprinzător pentru ei înșiși, nu s-au simțit flămânzi sau epuizați. În același timp, puțini dintre ei au reușit să mănânce tot ce li s-a oferit pentru ziua respectivă.

Cercetătorii cred că renunțarea completă la băuturile cu cofeină a ajutat participanții să simtă o creștere a nivelului de energie și a activității.

După finalizarea cursului, rezultatele au fost și mai impresionante. Nivelurile de colesterol au fost reduse cu o medie de 23% - un indicator care se realizează numai prin administrarea de medicamente anticolesterol (statine). Tensiunea arterială a fost redusă de la 140/83 la 122/76. Deși dieta nu a urmărit să slăbească, participanții au slăbit aproximativ 4,4 kg.

Rezultatele experimentului arată încă o dată rolul suprem al nutriției și al stilului de viață în menținerea sănătății bune, citat de oamenii de știință britanici BBC.