sunt

Toată lumea știe că atingerea sau menținerea unei greutăți sănătoase este una dintre cheile prevenirii boala cardiovasculara. Dar chiar și experții sunt unanimi cu privire la care este cel mai bun mod de a atinge acest obiectiv, unii recomandând eliminarea carbohidraților, în timp ce alții subliniază reducerea grăsimilor. Puține studii au examinat efectele acestor macronutrienți specifici și alimente sănătoase pentru sănătatea cardiovasculară.

Într-un studiu publicat online în Jurnalul Internațional de Cardiologie, cercetătorii de la Centrul Medical Beth Israel Dikones au examinat efectele a trei diete sănătoase axate pe diferiți macronutrienți - carbohidrați, proteine ​​sau grăsimi nesaturate - asupra unui biomarker care reflectă direct leziunile cardiace. Folosind teste foarte specifice, echipa a constatat că toate cele trei diete au redus leziunile și inflamațiile celulelor cardiace, în conformitate cu îmbunătățirea sănătății inimii.

Cercetătorii au analizat probe de sânge conservate de la 150 de persoane care au luat parte la un experiment pentru aportul optim de macronutrienți pentru a preveni bolile de inimă, un studiu de nutriție staționară efectuat în Boston și Baltimore în perioada aprilie 2003 - iunie 2005. Toți participanții au avut tensiune arterială crescută. dintre care niciunul nu ia medicamente pentru controlul hipertensiunii sau colesterolului.

Trei tipuri de diete au fost utilizate pentru studiu, toate sărace în grăsimi saturate nesănătoase, colesterol și sodiu, oferind în același timp alte alimente sănătoase în dozele recomandate. Studiul a durat șase săptămâni, timp în care alternarea perioadelor de a mânca o dietă strictă și a celor fără o dietă specifică.

La sfârșitul studiului, cercetătorii au analizat în detaliu efectele fiecărei diete asupra biomarkerilor măsurați la sfârșitul fiecărei perioade dietetice. Acestea sunt comparate cu valorile inițiale ale diferitelor diete.

Constatările arată că toate cele trei diete reduc riscul bolilor de inimă după o perioadă de 6 săptămâni. Cu toate acestea, s-a raportat că schimbarea macronutrienților din dietă nu duce la beneficii suplimentare, ceea ce dovedește că nu tipul de dietă (conținut ridicat sau scăzut de grăsimi, conținut ridicat sau scăzut de carbohidrați) este important pentru sănătatea inimii, ci cantitatea de alimente sănătoase, care este prezentă în dieta fiecărui participant.