• Salată de calamar cu ciuperci și semințe de susan
  • Salată de calamar, varză și ciuperci
  • Salată de pui cu calmar și ciuperci
  • Salată de orez cu creveți și calmar
  • „Bucuria regelui” - o salată cu calmar și caviar roșu

calamare

Calmarul abia recent „locuiește” la mâncărurile noastre culinare, dar a câștigat deja o mare popularitate în rândul cunoscătorilor de mâncăruri „cu fructe de mare”. Sa întâmplat că gazda noastră inițial a dezaprobat și a fost prudentă cu privire la ceva nou. De acord, când vedeți pentru prima dată în frigiderele supermarketului carcasă de sepie înghețată și nimeni nu îți vine în minte, pot fi atât de delicioase și sănătoase. Dar este suficient să încerci o dată și calmarul fiert pentru a-ți cuceri inima acest locuitor al adâncurilor mării.

Carnea Kalmarovoe are o valoare nutritivă ridicată pentru corpul uman. Acest dulap de aminoacizi, vitamine și minerale, Calmarul doar în cantități uriașe conține iod, fosfor și taurină, care arată corpul în exces de colesterol. Carnea sa menține o cantitate mare de vitamine B și C, precum și potasiu și fier, calciu și magneziu. Carnea Kalmarovoe este excelentă pentru meniul pentru copii, deoarece conținutul de lizină și arginină îl face indispensabil pentru puterea benefică a copiilor de toate vârstele.

Locuitorii din diferite țări au învățat de mult să creeze o mare varietate de feluri de mâncare de calmar, în latitudinile rusești gătind diferite tipuri de produse dietetice: a gătit, prăjit și copt, agățat, făcând vase la cuptorul cu microunde. Calmarul poate fi idiot, uscat, fum, sare, murat și poate și, sub orice formă, își va păstra gustul delicat.

Calmarul a gătit o varietate de aperitive reci, salate, chiftele și burgeri, feluri de mâncare calde și supe. Sandvișuri bune de calmar, se va potrivi perfect în rețeta ta risotto, paste sau sushi! Calmarul este combinat cu ciuperci, legume, alge marine, fructe, carne, nuci și condimente. Faceți orice sos pentru el, vă veți bucura pe deplin de gustul bogat al ofertei sale de carne. Oferim mai multe tipuri de salate preparate cu calmar, ciuperci și alte ingrediente pentru cunoscătorii bunului gust bogat al acestui produs.

Salată de calamar cu ciuperci și semințe de susan

Produsul din carne Kalmarovoe este o proteină dietetică, are o valoare nutrițională mai mare și are relativ puține calorii (în total 100 kcal la 100 de grame de produs). În acest fel, salata de calmar nu vă va afecta silueta, ci doar satură organismul cu substanțe nutritive și vitamine.

  • Calmar - 3 bucăți
  • Abator proaspăt - 0, 5 kg
  • Varză chineză cu frunze verzi - 1 bucată
  • O ceapă
  • Verde - 1 link
  • Linguri de semințe de susan
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • Lămâie - 1 buc
  • Condimentele și sarea se adaugă pe baza propriului gust

Mod de preparare:

Carcasele de calamar trebuie dezghețate și clătite sub apă curgătoare. Apoi, puteți începe tăierea: prin incizie în cap și îndepărtați măruntaiele coardei, opăreați cu apă clocotită, iar carnea captează cu ușurință filmul. Asigurați-vă că curățați sepia. De asemenea, vă sugerăm să începeți să prăjiți ciuperci. Deci vor deveni gustoase și suculente, aveți nevoie de ciuperci spălate și uscate cu prosopul, tăiate în fâșii și trimiteți-le într-o tigaie fierbinte, gătiți la foc destul de mare cu capacul timp de 5-10 minute, scoateți capacul, transformați focul în mediu, adăugați deja ceapa tocată mărunt și mai aveți nevoie de 15 minute. Să nu uităm că ciupercile au nevoie de sare și piper bun.

Frunze verzi de varză chineză, tăiate în pătrate, se adaugă sepie și ciuperci. Toate componentele sunt bine amestecate. Se presară cu suc de lămâie, se adaugă ulei de măsline pentru a gusta sare și piper. La final, decorați salata de calamar cu ciuperci de susan. Puteți servi vasul pe masă - Distrează-te!

Salată de calamar, varză și ciuperci

Această carne unică de midii este combinată organic cu tot felul de ciuperci. Salata de calamar cu ciuperci, adaugă ierburi, coreeană, și simțiți că va gusta mirodenii orientale și interesante. Vasul este ideal pentru cei care postesc sau pentru cei care aderă la o dietă hipocalorică.

  • Calamar - 4 bucăți
  • 1 borcan conservat de ciuperci
  • O jumătate de kilogram de varză
  • 1 morcov
  • Usturoi - 4 cuișoare
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Ierburi și condimente coreene pentru salate - 1 linguriță.
  • Condimente, sare și zahăr - pe gustul dvs.

Mod de preparare:

Carcase de calamar pentru tăiere, spălare și scufundare în apă clocotită timp de 2-3 minute. Dar înainte de asta, în apă, adăugați ardeiul negru și frunza de dafin. Amintiți-vă că nu puteți fierbe calmarul, altfel carnea va deveni tare. Dacă se întâmplă acest lucru, continuați să gătiți întreaga pasăre timp de aproximativ 30 de minute. Calmarul scade în volum și dimensiune, dar din nou devine moale.

Se strecoară ciupercile din saramură și se taie în bucăți mici. Se spală varza, se împart frunzele și se taie cuburi. Grătar de morcovi. Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline cu condimentele coreene, zahărul și sarea. Înmuiați-vă salata cu acest amestec. Lăsați-l să se așeze într-un loc răcoros. Legumele au nevoie de timp pentru a fi marinate într-o umplutură picantă. O jumătate de oră mai târziu salata este gata de mâncare!

Salată de pui cu calmar și ciuperci

Cauti un fel de mancare usor si extrem de gustos? Această salată cu calmar și ciuperci prăjite are potențialul de a deveni preferata ta. Toți oaspeții vor fi plăcut surprinși de alegerea componentelor și combinația lor și de gustul rafinat al preparatelor.

  • Calmar - 2 bucăți
  • Ciuperci proaspete - 200 de grame
  • File de pui - 300 de grame
  • Varză chineză - 1 bucată
  • 4 roșii

  • 4 linguri de ulei de măsline
  • O lămâie
  • O grămadă de ceapă verde tânără
  • Sos de soia - 2 linguri
  • Se adaugă sare după gust

Mod de preparare:

Pentru acest fiert este necesară salată de pui. Puiul este fiert în apă cu sare, asigurați-vă că adăugați frunza de dafin. Apoi, răciți fileurile într-o farfurie și tăiați-le în fâșii, apoi trimiteți un castron mare de salată. Bucată de calmar fiert, precum și - paie. Roșiile trebuie spălate și tăiate în căni frumoase. Spălați ciupercile, dacă este necesar, curățați-le, împărțiți-le în sferturi și prăjiți-le într-o tigaie în 2 etape (la foc mare, apoi - mediu) pentru o picătură de ulei de măsline în combinație cu sos de soia. Prăjiți ciupercile în total nu ar trebui să depășească 10 minute.

Varza de la Beijing tocați mărunt și trimiteți restul de ingrediente. Se amestecă bine salata. Continuați să gătiți sosul: într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline, sucul unei jumătăți de lămâie, sosul de soia și sarea. Ceapa verde se toacă mărunt, se lasă puțin cuțitul astfel încât să lase sucul, se adaugă la sos și se amestecă. Condimentați generos cu sosul de salată și lăsați-l la macerat - ar trebui să fie suficientă o oră în frigider. Deci, invitații dvs. vor fi mulțumiți.

Salată de orez cu creveți și calmar

Rapid, gustos și hrănitor - aceasta este deviza fiecărei gospodine moderne care dorește nu numai să reducă timpul petrecut în bucătărie, ci, în același timp, să mulțumească membrii familiei și oaspeții cu idei noi și proaspete. Vă oferim să experimentați lumea noilor arome și experiențe cu salata de calamar. Un creveți va fi demn să-l completeze!

  • Calmar - 2 bucăți
  • Orez lung - 3-4 linguri
  • Creveți congelați - 300 de grame
  • Conserve de mazăre verde - 1 bancă
  • Conserve de ciuperci - Banca 1
  • Salată verde - 1 link
  • Ou - 3 bucăți
  • Ierburi (fenicul) - 1 legătură
  • Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame
  • Sare, condimente - după gust

Mod de preparare:

Calmarul fierbe în apă ușor sărată timp de 2-3 minute literalmente, acest lucru nu le permite să fiarbă. Scoateți din apa clocotită - lăsați să se răcească și să se usuce - tăiați în benzi. Crevetii se fierb in apa din abundenta cu sare. Dacă ați cumpărat creveți congelați gata, trebuie doar să le dezghețați doar ținându-le pe birou sau în apă rece. Curățați-le, lăsând doar carnea.

Se fierbe orezul într-un volum mare de apă, astfel încât să fie sfărâmicios. Ouă fierte, tăiate cubulețe. Ciupercile pot lua astfel. Ciupercile, ciupercile, ciupercile porcini și picioarele de cocoș accentuează cel mai bine acest fel de mâncare. Ciupercă Tăiați fiecare în mai multe bucăți care nu sunt mai mici. Se toarnă lichidul peste mazărea verde și se adaugă la restul ingredientelor salatei.

Toate componentele se amestecă într-un castron adânc și bine, condimentați cu maioneză ușoară, sare, presărați condimente. Acum, rămâne cazul cu mâncarea bună: un castron mare de salată Puneți frunze de salată pe ele - amestec de kalmarno-creveți deasupra unui vas ornat cu tulpină de mărar. Totul este gata, îi poți invita pe cei apropiați la masă.

„Bucuria regelui” - o salată cu calmar și caviar roșu

Hrana pentru calmar este considerată aristocrați. Vă oferim o rețetă o altă salată festivă cu calmar și caviar, care vă va decora ziua de naștere sau aniversarea, banchetul sau cina. Acesta va înveseli și va surprinde oaspeții la o petrecere. În orice caz, nu va trece neobservat la masa festivă și sunteți sigur că veți avea o surpriză bună această rețetă pentru oaspeții dvs.

  • Calmar - 3 bucăți
  • 3-4 ouă
  • Bastoane de crab - 1 pachet (300 de grame)
  • Caviar roșu - 1 borcan (180 grame)
  • Conserve de ciuperci - Banca 1
  • Ierburi (mărar, pătrunjel) - 1 buchet
  • Maioneză de măsline - 100 de grame
  • Sare și condimente - pe gustul dumneavoastră

Mod de preparare:

Salata este considerată rapidă de pregătit, deoarece atunci când este creată, este necesar doar să monitorizați cu atenție procesul de gătire a calmarului, astfel încât acestea să devină moi și delicate. Restul produselor sunt gata de consum, trebuie doar tăiate, astfel încât să le puteți termina rapid.

Așadar, calmarul se înmoaie în apă clocotită și se fierbe câteva minute, apoi se scoate din apă și se răcește ușor. Tăiați cubulețe. Ouăle fierte sunt curate și, de asemenea, feliate. Bastonul de crab se toacă mărunt și nu există cercuri mai bune. Ciupercile iau conserve sau murate, oferă o opțiune clasică și accesibilă - ciupercile. Clătiți-le cu apă, împărțiți fiecare ciupercă în jumătate și trimiteți restul ingredientelor.

Toate componentele sunt amestecate cu atenție într-un castron de salată care nu va regreta sosul, condimentați cu maioneză, apoi adăugați caviar roșu picant și amestecați ușor din nou. Lăsați câteva ouă pentru decor. Această salată este cel mai bine personal în kremanke pre-decorate fiecare lighean cu o crenguță de mărar și câteva boabe de icre negre. Salată "Royal Joy" pentru tine și oaspeții tăi gata! Fii uimitor!

Calmar - un produs proteic unic care poate fi, de asemenea, o componentă, cum ar fi un fel principal, garnitură și salată sau. În orice fel de mâncare, el poate fi „personajul principal” și poate crea un fundal bun în fundal, dar nu mă îndoiesc că își păstrează întotdeauna gustul plăcut. Din acesta puteți pregăti nu numai salate de zi cu zi, ci mâncăruri aristocratice și sărate, încercând să vă păstrați oaspeții și prietenii pentru o lungă perioadă de timp pentru a vă oferi titlul de hostess priceput și inteligent. Bucurați-vă!