Ulcerul poate afecta atât stomacul, cât și duodenul. Forma poate fi acută sau cronică. Principala parte a tratamentului ei este dieta corectă.

pentru

Un ulcer este o boală care apare ca urmare a unei alte boli. Poate fi și rezultatul acțiunii simultane a mai multor factori, iar predispoziția ereditară este esențială. Factorii de risc includ factori precum fumatul și alimentația nesănătoasă.

În general, ulcerul este cronic și durează ani de zile. Cura sa completă este posibilă numai cu respectarea strictă a unui stil de viață și a unei diete adecvate.

Iată principiile de bază ale dietei care se aplică bolii ulcerului peptic:

Fructe și legume aspre precum castraveți, ridichi, ardei, varză, napi, morcovi, mere și pere tari, gutui etc. nu trebuie consumat crud. În acest scop, acestea sunt fierte, coapte și piure. Când perioada de convulsii a trecut, acestea pot fi luate și rase.

Mesele și alimentele care se consumă nu trebuie să irite secreția gastrică, deoarece pot agrava plângerile. Aceasta înseamnă că nu ar trebui să-l exciteze cu proprietățile lor fizice (duritate, temperatură) și nici să acționeze chimic (acru, sărat, fierbinte).

Pe căptușeala stomacului și duodenului decocturi ale unor cereale - orez, grâu, ovăz, care sunt folosite pentru așa-numitele. supele slimy, deserturile etc., funcționează extrem de bine. Legumele bogate în fulgi și semințe de celuloză, din roșii, piersici și pere, ar trebui să fie curățate și chiar piure înainte de consum.

Sucul de varză proaspăt este bogat în substanță antiulcerată și este foarte recomandat de medici. Alimentele în piure, legumele și fructele fierte și prăjite au un efect benefic.

Procesele de recuperare în zona afectată sunt susținute de produse lactate, ouă, carne și pește în cantități suficiente.

Recomandarea pentru ulcer este de a urma o dietă regulată - mic dejun, brunch, prânz, mic dejun și cină. Dieta care va fi aplicată trebuie să fie în concordanță cu faza bolii. În timpul crizelor, de exemplu, sunt oferite în special alimente lichide.

Pe măsură ce se îmbunătățesc, li se adaugă treptat biscuiți, carne tocată, pâine, legume și piureuri de fructe. După recuperare, dieta este diversificată, dar în gama de alimente permise. Și ei sunt:

Pâine albă (poate integrală, dar nu secară), biscuiți, biscuiți, piure de legume (morcovi, cartofi, ardei dulci), pastă de roșii, roșii bine coapte fără semințe și fulgi, sucuri de fructe din căpșuni, cireșe, mere dulci, caise, pere dulci de apă, portocale, lămâi și altele, fulgi de ovăz, supe de lapte și smântână, smântână, brânză de vaci, brânză proaspătă, brânză galbenă, unt, ulei de măsline, ulei de susan, ouă fierte moi, carne de vită fiartă, carne de porc fiartă sau la grătar și carne de vită, pui, păsări de curte albe, râu alb sau pește de mare, compoturi ușor îndulcite, deserturi cu amidon, lapte și cremă de vanilie, câteva condimente - pătrunjel, mărar, chimen, sărat, miere.

În cursul bolii sunt complet interzise: alimente prajite, sosuri picante, fructe crude și tari, gemuri și cofetărie, legume crude, leguminoase (fasole, mazăre, fasole), conserve de legume sărate, murături, conserve sărate, ceapă, usturoi, ciuperci, pâine de secară, alcool, negru tare ceai, cafea, ciocolată, ape minerale carbogazoase și acre, porumb, unele condimente - piper negru, piper roșu iute, muștar și altele.