afecta

De Jesse Fletcher

Când, în urmă cu mai bine de un an, am trecut la o dietă pe bază de plante, am început să mă simt mai bine în prima lună. Decizia mea de a evita carnea și alte alimente inflamatorii, cum ar fi glutenul, zahărul și produsele lactate, a venit după cercetări îndelungate. Am găsit o mulțime de literatură care m-a ajutat să iau o decizie în cunoștință de cauză. Informațiile utile pentru persoanele care suferă de endometrioză nu sunt mici. În acest caz, de ce profesioniștii din domeniul sănătății continuă să evite subiectul?

Rezultatele recent anunțate ale unui studiu de 22 de ani realizat de Fred Hutchinson Cancer Research Center (Seattle, SUA) leagă puternic consumul de carne roșie de dezvoltarea endometriozei. Teoria este că produsele de origine animală pot crește riscul de a dezvolta endometrioză, deoarece afectează nivelul hormonilor. În special, studiile arată că produsele din carne pot crește nivelul de estrogen și prostaglandină, care favorizează caracteristicile inflamatorii și proliferative ale endometriozei.

Femeile care consumă mai multă carne roșie, în special carne neprelucrată, par să fie mai susceptibile de a dezvolta endometrioză, potrivit unui studiu din 2018. Un studiu prospectiv de grup privind consumul de carne roșie și pește și riscul de a dezvolta endometrioză (https: // www. Ncbi .nlm.nih.gov/pubmed/29870739) a fost publicat de Revista Americană de Obstetrică și Ginecologie - https://www.ajog.org/

Doar 2 studii au examinat până acum legăturile dintre consumul de carne și riscul de endometrioză cu rezultate contradictorii. Consumul de produse animale are potențialul de a afecta riscul de endometrioză prin efectul asupra nivelului de hormoni steroizi.

În studiul actual, au fost urmăriți în total 81.908 de participanți din 1991 până în 2013. Dieta a fost evaluată printr-un chestionar privind frecvența alimentelor la fiecare 4 ani. În timpul urmăririi anuale, au fost raportate 3.800 de cazuri de endometrioză confirmată incident laparoscopic. Femeile care consumă mai mult de 2 porții pe zi de carne roșie au un risc cu 56% mai mare de endometrioză decât cele care consumă mai puțin de 1 porție pe săptămână. Această asociere a fost cea mai puternică în carnea roșie neprelucrată, în special la femeile care nu au raportat infertilitatea. Femeile din cea mai mare categorie de aport de carne roșie au avut, de asemenea, un risc mai mare de endometrioză. Aportul de păsări de curte, pește, midii și ouă nu este asociat cu riscul de a dezvolta endometrioză.

Această constatare este susținută de multe alte studii care subliniază avantajul legumelor față de carne în controlul endometriozei. Nu numai că legumele sunt considerate bogate în fibre și pot reduce nivelul de estrogen, dar sunt și bogate în antioxidanți. Acestea reduc impactul stresului oxidativ, care este asociat cu dezvoltarea leziunilor și aderențelor. În plus, evitarea alimentelor inflamatorii oferă o ameliorare rapidă a simptomelor endometriozei. Reduce balonarea și disconfortul care însoțesc alimentele mai greu de digerat.

Cu toate acestea, majoritatea medicilor nu par să vorbească despre modificări ale dietei. Problema este că majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății nu sunt nutriționiști și prescriu ceea ce știu cel mai bine, adică. medicament. Ca pacient, mă simt frustrat și confuz când văd neîncredere în ochii medicului, spunându-i că dieta este o sursă majoră de ușurare pentru suferința mea. În loc de reasigurare, primesc o privire scurtă și o schimbare rapidă a subiectului cu cea a tratamentului pentru infertilitate hormonală. În calitate de bolnav cronic, pot spune că o viață de tratament medicamentos nu corespunde cu înțelegerea mea despre sănătate și fericire.

Schimbările alimentare sunt posibile pentru milioane de femei cu endometrioză.

Este atât de greu să nu ajungi la pizza sau alte alimente procesate? Pe de altă parte, atunci când informațiile despre dieta de salvare nu provin de la un medic, mulți dintre noi refuzăm să percepem schimbarea ca pe o modalitate de a controla suferința. De aceea, comunitatea medicală trebuie să recunoască contribuția nutriției dietetice.

De multe ori vorbesc cu persoanele care suferă de endometrioză și nu găsesc printre aceia care nu s-au simțit ușurați după ce au făcut schimbări informate de sănătate în dieta lor. Dovezile și rezultatele cercetării sunt disponibile online. Acum nu avem nevoie decât de doctori care să ne ghideze mai bine și să înceapă să vorbească despre dietă.