longevitatea

Persoanele care urmează diete sărace în carbohidrați sau grăsimi nu trăiesc mai mult, a raportat Reuters, citând un studiu din SUA.

În acest scop, o echipă de la Chan College din Boston a urmărit 37.233 de persoane cu o vârstă medie de 50 de ani pe o perioadă de 20 de ani. În acest timp, 4.866 dintre ei au murit (13%), majoritatea fiind boli de inimă sau cancer, a raportat BTA .

Studiul arată rate de mortalitate similare în dietele sărace în carbohidrați sau grăsimi și la persoanele fără dietă.

Cu toate acestea, s-a dovedit că mortalitatea este mai mică dacă, pe lângă dieta săracă în carbohidrați și grăsimi, se consumă proteine ​​vegetale, fructe, legume, leguminoase, cereale integrale.

Mortalitatea este mai mare pentru persoanele a căror hrană este bogată în grăsimi saturate și proteine ​​animale.

„Beneficiile dietelor pentru sănătate depind nu numai de tipul de proteine ​​sau grăsimi, ci și de calitatea glucidelor ingerate”, au scris autorii studiului.

Cercetările arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi pot fi „bune” și „rele”, a spus Andrew Menty de la Universitatea McMaster din Ontario.