Indicații: gastrită cronică, aciditate normală sau crescută, ulcer gastric și stadiul duodenal de recuperare și remisie, operații gastro-intestinale în perioada de recuperare.
Scop: Îndepărtarea iritanților și crearea condițiilor pentru economisirea mecanică, chimică și termică a tractului gastro-intestinal.
Caracteristici: Alimente complete cu un raport normal de nutrienți esențiali.
Exclude alimentele bogate în celuloză, dificil de digerat, alimentele care conțin condimente picante. Mesele trebuie să fie la o temperatură moderată bogată în vitamine
Indicații: dureri de stomac, ulcer gastric și duodenal, gastrită cronică acută, după o intervenție chirurgicală abdominală/atunci dieta este strict economisitoare /.
Scop: reducerea iritației și iritabilității stomacului și calmarea inflamației mucoasei gastrice.
Caracteristici: Dieta este lapte de ou și nu trebuie să irite mucoasa inflamată a stomacului. Proteina din lapte neutralizează creșterea acidității stomacului.
Utilizarea limitată a sării.
Produse autorizate: lactate, gri, orez, fulgi de ovăz, grâu, carne ușoară/carne de vită, pui /, pește, fructe/căpșuni, cireșe, piersici, portocale sub formă de suc /, legume/cartofi, morcovi /, ceaiuri și decocturi de măceșe, tei etc.
Produse interzise: Produse care stimulează secreția gastrică și irită stomacul.
De asemenea, pâinea nu este permisă!
Procesare culinară și mod: fierbere și aburire. În cazuri individuale poate fi, de asemenea, coaptă. Alimentele sunt luate lichid, terci lichid și terci, în funcție de stare.
Mesele: de 6 ori pe zi!
Indicații: După atenuarea perioadei acute în ulcerele gastrice și duodenale, în gastrita cronică acută și acută, după o intervenție chirurgicală abdominală timp de 10-14 zile.
Caracteristici generale: în principal lactate, proteine, grăsimi și carbohidrați limitați.
Permis: 100 g. Fripturi, supe - mucoase, smântână, legume. Carne - permisă și coaptă. Fără carne - piure, ouă fierte moi.
Prelucrare culinară: gătit, aburit, la grătar.
Mesele - de 5-6 ori pe zi.
Indicații:Gastrită acută, colită și enterită în perioada de recuperare Gastrită cronică, colită în remisie fără ficat concomitent, boală gastro-intestinală și enterită.
Dieta completă, bogată în nutrienți. Cu procesarea rațională a produselor, cu excepția produselor și alimentelor care sunt eliberate mai lent. Alimente ușoare și neiritante.
Tehnica de pregătire:
Diverse feluri de mâncare cu diferite tehnici de gătit.Gătirea, coacerea, prăjirea fără coacere este permisă.
Indicații: În gastrita acută, colita, enterita în perioada de recuperare și trecerea la o dietă echilibrată Gastrita atrofică și hipoclorhidria.
Caracteristici generale: Conținutul fiziologic al proteinelor, grăsimilor și carbohidraților Limitarea sării, restricția moderată a iritanților mecanici și chimici ai receptorilor membranei mucoase și ai sistemului digestiv.
Tehnica de preparare: Gătit, aburit, carne slabă și pește. Vase individuale sunt permise să se coacă în cuptor, dar fără piei aspre și tari.
Lichidele trebuie luate până la 1,5 litri.
Dieta: de 4-5 ori pe zi.
Indicații: În diferite forme de constipație/constipație/-atonică, spastică, mecanică etc. în stadiul acut al bolii.
- Dietele pentru diferite boli Hârtie din Medicină - Pagina 3
- Dietele pentru diferite boli de către un cardiolog; Gustos și frumos!
- Dietele pentru diferite forme de constipație; Gustos și frumos!
- Dieta №10 - pentru boli cardiovasculare Diete
- Nutriția dietetică în afecțiunile ficatului și ale căilor biliare, Departamentul de Medicină