constipație

Indicații: În diferite forme de constipație/constipație/-atonică, spastică, mecanică etc. în stadiul acut al bolii.

Scop: Pentru a ajuta la restabilirea funcției afectate a intestinelor și a altor organe digestive.

Caracteristici: alimentele trebuie să fie variate și bogate în vitamine și săruri minerale. Produsele sunt selectate în funcție de tipul de constipație.

Constipație atonică -alimente alimente bogate în celuloză și substanțe explozive/fructe și legume cu celuloză grosieră, carbohidrați fermentați.

Lapte și produse lactate: permis - toate tipurile, inclusiv înghețata. Doar brânza galbenă este în cantitate minimă.
Carne, carne de pasăre, pește și ouă: permis - toate tipurile.
Pâine, cereale, produse de panificație și paste: integrale permise, secară, tip și pâine Dobrudzha etc.

Interzis: orez, pisici, pâine prăjită.
Zahăr și cofetărie: permis - zahăr, miere, gem, marmeladă, gem, sorbitol.
Interzis: ciocolata.
Grăsimi: Permise - unt proaspăt, ulei de floarea soarelui, ulei de măsline, untură, slănină, maioneză. Interzis: seu.
Legume și leguminoase: permise - cartofi, morcovi, roșii, ardei, castraveți, salată, salată, napi, sfeclă, țelină, dovlecei, fasole verde, mazăre, mazăre, alabastru, spanac, doc, quinoa, varză (proaspăt și acru)), gumă, conopidă, vinete, ridichi, ciuperci, ceapă (usturoi, ceapă și praz), murături, fasole coaptă, linte, mazăre, soia.
Fructe: struguri permiși, pere, caise, prune uscate, pepeni verzi, cireșe, zmeură, pepeni galbeni, curmale, smochine, mure, grapefruit, stafide, portocale, mandarine, mere, căpșuni, piersici, nuci, migdale, arahide., afine, cireșe, cornuș, rodie.

Băuturi: ceaiuri, băuturi carbogazoase, boza, chefir, bere, cafea Inka

Tehnologie de gătit: gătit, grătar, prăjire rară, tocană etc.