Există diferențe între acidul folic și folatul, deși arată la fel și numele lor sunt similare. Principala diferență este că folatul este o formă naturală a vitaminei B9, iar acidul folic este versiunea sintetică.
Folatul se găsește în majoritatea legumelor cu frunze verzi. Acidul folic face parte din unele suplimente și este utilizat și pentru fortificarea anumitor alimente.
Ce este vitamina B9?
Acidul folic și folatul pot fi numiți și vitamina B9. Este o vitamină solubilă în apă. Cu alte cuvinte, se dizolvă în apă. Denumirea de "acid folic" provine din cuvântul latin folium, care înseamnă frunză. Principalele surse de acid folic sau vitamina B9 sunt:
- Legume cu frunze verzi - spanac, napi, varză și salate
- Unelor fructe le place citrice, pepene galben și banane
- Leguminoase
- Carnea - ficatul și rinichii
- Cereale integrale
- Lapte și ouă
- Unele nuci
Vitamina B9 joacă un rol important în stadiile incipiente ale sarcinii și se ia sub forma unui supliment alimentar. Motivul pentru aceasta este că protejează și reduce riscul potențial de defecte congenitale. Asociația spaniolă a obstetricienilor și ginecologilor (SEGO) desfășoară campanii în curs privind importanța obținerii cantității corecte de folat sau vitamina B9 înainte, în timpul și după sarcină.
Vitamina B9 este necesară pentru formarea acizilor nucleici (ADN și ARN), care sunt purtători de informații genetice. Împreună cu vitamina B12, joacă un rol în formarea celulelor roșii din sânge și este implicat în dezvoltarea sistemului nervos.
Diferențele dintre acidul folic și folatul
Corpul tău este pregătit să absoarbă greșeala. Face acest lucru în mod natural prin mucoasa intestinului subțire. Sistemul digestiv are capacitatea de a transforma toate formele de folat în 5-MTHF, molecula care trece în sânge.
Acidul folic, pe de altă parte, este o moleculă sintetică și, spre deosebire de folat, nu este procesat de sistemul digestiv. Trebuie metabolizat în ficat, ceea ce duce la o serie de reacții enzimatice și metabolice.
Acest proces poate duce la cantități mari de acid folic nedigerat, care poate fi periculos. Nivelurile crescute de acid folic din sânge sunt asociate cu diverse probleme de sănătate.
Și în timp ce organismul procesează imediat folatul, la câteva minute după ce a luat-o, poate dura câteva ore sau chiar zile pentru a absorbi acidul folic. Nivelurile ridicate de acid folic pe termen scurt nu sunt periculoase. Dar creșterea cronică are un efect dăunător.
Există două consecințe ale menținerii pe termen lung a nivelurilor ridicate de acid folic în sânge:
- Poate masca deficitul de vitamina B12. Nivelurile ridicate de acid folic din sânge pot da un rezultat fals atunci când sunt testate pentru vitamina B12.
- Risc crescut de a dezvolta cancer. Diverse studii din întreaga lume descriu legătura dintre nivelurile ridicate de acid folic din sânge și cancer de colon.
De ce ai nevoie de vitamina B9
A fi sănătos, Corpul dumneavoastră are nevoie de cantități diferite de folat, în funcție de sarcina, de vârsta, de greutatea și sexul dumneavoastră. Vă sfătuim să consultați un medic care vă va evalua cazul și vă va oferi sfaturile de care aveți nevoie.
Acidul folic și folatul sunt importante pentru buna funcționare a următoarelor funcții:
- Degradarea proteinelor și absorbția nutrienților
- Formarea globulelor albe și roșii
- Facilitarea formării ADN-ului pentru transportul informațiilor genetice
- Reducerea riscului la femeile gravide de malformații congenitale ale fătului
- Promovarea bunei funcționări a sistemului cardiovascular
- Ajutând buna funcționare a sistemului imunitar
- Ajutați să faceți față oboselii și epuizării.
Concluzie
Deși toate sursele pentru obținerea cantității de vitamina B9 de care aveți nevoie sunt utile, cel mai bun mod de a face acest lucru este să includeți o cantitate suficientă de legume cu frunze verzi în meniul dvs.
În anumite cazuri este necesar să luați suplimente alimentare cu acid folic. Profesioniștii din domeniul sănătății știu când să le prescrie - cel mai adesea în timpul sarcinii.
Acid popular: nutrienți reduși. (2003). Acta Médica Costarricense.
Pita Rodríguez, G. (1998). Acidul folic și vitamina B12 în nutriția umană. Revista Cubana Aliment Nutr.
Acuña, J., Yoon, P. și Erickson, J. D. (2007). Prevenirea defectelor tubului neural cu acid folicular. Oms.
- Deserturi permise pentru pierderea în greutate Senzație - sănătate și frumusețe
- Moduri mai sănătoase de a-ți bea cafeaua - Sănătate și Frumusețe
- Poze pentru concepție -Sănătate și frumusețe-Pentru mama
- Te îngrași din cauza stresului - Soluție pentru asta - Sănătate și Frumusețe
- Salata verde și kiwi într-un smoothie natural pentru pierderea în greutate - Sănătate și frumusețe