Numărul copiilor supuși unei diete individuale din cauza bolilor cronice în Burgas este în creștere. Prin urmare, un meniu special este pregătit pentru ei în grădinițe și creșe.

dietă

Alergiile sunt cel mai frecvent motiv pentru care cetățenii din Burgas nu consumă ceea ce este pe farfuriile colegilor lor. De obicei le este interzis să mănânce produse lactate și ouă. Citricele sunt, de asemenea, excluse în masă. Nu mulți urmează o dietă fără gluten. Pentru alții, vasele sunt fără condimente. Părinții copiilor cu probleme sunt direcționați de directorii grădinițelor către tehnologul șef din departamentul „Educație” al municipalității, care comentează ce este boala și ce poate fi consumat.

„Odată ce meniul a fost pregătit, cu accent pe ceea ce este permis și ceea ce nu ar trebui să conțină, acesta este transmis directorilor, după care personalul din bucătărie este ghidat de acesta atunci când pregătește preparate speciale.” Burgas24.bg Yana Markova, tehnolog șef în departamentul de educație din municipiul Burgas. În aproape fiecare grădiniță există un copil într-un meniu special, iar în unele sunt mai mulți.