drumeții

Distracție plăcută

Momchil Tsvetanov este un ghid profesionist de munte cu o vastă experiență profesională în grupurile de munte de frunte din Bulgaria și din întreaga lume, iar săptămâna aceasta ne va spune ce mâncare este bună de pregătit atunci când faceți drumeții în munți.

Ce alimente și lichide este bine să aveți?

În ultimii ani, a devenit popular și chiar la modă să mergi pe munte. Primul aflux major a fost către Șapte Lacuri din Rila, odată cu construcția telescaunului. Vârfurile Musala și Vihren au urmat cu marginea carstică Koncheto, Malyovitsa și vârful Stara Planina Botev. Lipsa de pregătire a participanților la aceste excursii în masă a fost puternic condamnată în rândul cercurilor de alpinism. Unul dintre elementele esențiale de pregătire pentru o drumeție la munte este apa și mâncarea. Acest articol le este dedicat.

Pentru a determina cantitatea și tipul provizioanelor noastre, trebuie să adunăm ceva mai multe informații despre unde ne îndreptăm. Găsiți hărți ale zonei, descrieri în ghiduri, articole și bloguri pe Internet. Extrem de utile sunt programele de navigare în natură care pot fi utilizate pe telefonul smartphone. Contrar credinței populare, cele mai multe dintre ele pot funcționa fără a fi nevoie de conexiune la internet sau mobil. Vă recomandăm chiar ca după ce primiți un semnal de la sateliți, telefonul dvs. să fie în modul avion, ceea ce va prelungi semnificativ durata de viață a bateriei. Iată principalele întrebări la care trebuie să răspundem.

Cât va dura tranziția?


Drumețiile montane nu sunt calculate în kilometri, ci în ore. Chiar și pentru o mașină care circulă pe o suprafață plană special pregătită, cea mai mică pantă este importantă pentru consumul de combustibil. Atunci ce i-a mai rămas unei persoane care urcă sau coboară pe un teren greu accidentat? Rețineți că informațiile despre lungimea fiecărei călătorii în munți, date în ghiduri și alte surse serioase, includ doar timpul de călătorie, fără pauze. Dacă nu puteți găsi astfel de informații, rețineți că, de regulă, un alpinist în stare bună, pe un teren montan non-extrem, pe un traseu de tipul marcat în munți se deplasează cu o viteză medie de aproximativ 2 - 2,5 km/h și țineți cont de faptul că în secțiuni cu o înălțime de 300 de metri (termenul exact este „deplasare”) urcați aproximativ o oră.

Pe ce surse de apă mă pot baza?


De obicei, puteți găsi informații detaliate despre sursele de apă pe hărțile montane (hârtie sau navigație GPS). Planificați-vă traseul, astfel încât să puteți reumple apa la intervale relativ uniforme. Rețineți că în căldura verii și toamnei, multe surse de apă se usucă din cauza apei scăzute. Toată lumea are nevoi specifice de apă și este dificil să spui câtă apă vei avea nevoie. Trebuie luați în considerare mulți factori, cum ar fi dacă urcați, coborâți sau mergeți uniform, care sunt temperaturile (nu numai pe vreme caldă, ci și pe frig, datorită umidității scăzute, crește nevoia de apă) etc.

Cel mai bine este să încercați câteva condiții de drumeții mai scurte și variate și să observați câtă apă beți. Acest lucru vă va oferi o idee mai bună despre nevoile dvs. de apă. Foarte condiționat vorbind, la temperaturi normale și trekking pe munte, o persoană are nevoie de aproximativ 1 litru de apă la fiecare 3-4 ore. Repetăm ​​încă o dată - condiționat vorbind.

Nu putem ignora unele pericole. Dacă ești fierbinte, nu te grăbi să bei cantități mari de apă rece. Problemele unei astfel de neatenții sunt departe de a fi limitate la un gât rece. Când intră brusc apă rece, stomacul tău poate reacționa destul de violent și, așa cum spun bătrânii, „te traversează”, ceea ce îți poate confunda serios planurile. Beți apă cu înghițituri mici, ținându-le pe fiecare în gură o vreme pentru a vă încălzi sau cel puțin pentru a nu fi rece ca gheața.

Cât și ce fel de mâncare este nevoie?


Nu este vorba doar de cantitate. Anumite substanțe, care din cauza dietei variate la domiciliu sunt disponibile în primele zile ale tranziției și nu veți simți lipsa lor în timpul unei tranziții de o zi, oferind doar caloriile necesare, pot fi epuizate după 3-4 zile și afectează starea ta. În general, vă recomandăm o dietă bogată și variată în fiecare zi, iar compromisurile pot fi făcute doar pentru drumeții de o zi, unde la cină veți fi în „civilizație” și veți putea compensa pierderile.

Pentru tranziții mai lungi, asigurați-vă că obțineți alimente care includ cele trei grupe principale de nutrienți - grăsimi, carbohidrați și proteine, dar acordați o atenție serioasă vitaminelor și mineralelor. O abordare echilibrată în utilizarea tuturor acestora vă va garanta o stare bună și o sănătate bună în viitor.

În timpul tranziției trebuie să reducem greutatea bagajelor la maxim. Pentru a preveni acest lucru, în detrimentul unei alimentații adecvate, vă vom oferi câteva sfaturi care vă vor fi utile.

Utilizați alimente uscate pentru a înlocui alimentele care cântăresc de obicei prea mult. Dacă există apă pe drum, aportul de alimente uscate va fi compensat de aceasta.

Folosește biscuiți. Pâinea este una dintre cele mai grele și mai voluminoase alimente de pe munte. Fripturile fragile pot fi consumate chiar cu o lingură dacă sunt păstrate într-o pungă robustă. Apa va compensa diferența dintre pâine și grătar, dar nu o veți purta, dar veți reîncărca în timpul tranziției.

Folosiți conserve. Un mit din trecut este că cutiile cântăresc. De fapt, conservele au fost fabricate de mult timp din materiale ultra-ușoare, a căror acoperire asigură siguranța și calitatea alimentelor. Dacă compensați greutatea alimentelor cu alimente uscate, atunci conservele sunt cea mai bună opțiune pentru restul. Acestea se asigură că nu mâncați alimente stricate și, în același timp, sunt sănătoase și potrivite pentru drumeții.


Mănâncă mai întâi partea mai grea a mâncării. Dacă tranziția este de una sau două zile și chiar mai mult, puteți consuma alimente mai grele la început, economisind astfel energie pentru sfârșitul tranziției, când veți fi mai obosit.

Mâncarea ar trebui să fie delicioasă. Nu subestimați niciodată gustul mâncării. În timpul încărcărilor grele, mâncarea preferată vă poate ridica spiritul. Uneori corpul are energia necesară în el, dar trebuie eliberat. Motivația și buna dispoziție sunt cheia în astfel de momente.

Împărtășiți călătoria cu prietenii. Aventura nu este nimic dacă nu o împărtășești cuiva. Dacă cineva contestă această afirmație, atunci nu va răspunde niciodată de ce marile companii investesc atât de mulți bani în evenimente de team building. O bună companie în timpul călătoriei montane este fericirea. Fericirea este sănătate. Iar când vei avea aventură, mâncare bună și companie bună, vei fi cu siguranță sănătos și fericit!