acru

Rețeta clasică pentru unul dintre cele mai populare deserturi pentru copii este ușor de făcut și cu un buget redus, produsele de care aveți nevoie - publice.

Majoritatea copiilor se obișnuiesc cu ușurință cu gustul acestei creme cu amidon de fructe și devine adesea una dintre gustările preferate ale copiilor și ale mamelor lor, deoarece se prepară ușor și rapid. Unii copii sunt priviți nemeritat de această mâncare clasică pentru bebeluși, datorită abundenței de piureuri și terciuri pentru bebeluși gata făcute, dar dacă sunteți una dintre mămicile care preferă să pregătească porții pentru bebeluși acasă, cu siguranță ați pregătit deja această ofertă sănătoasă și sănătoasă. mancare de bebeluși.

Rețeta clasică pentru acri pentru bebeluși include amidon, fructe și apă.
Orezul, porumbul, cartoful sau amidonul de grâu pot fi folosite pentru a face acri de casă. Orezul și amidonul de porumb sunt extrem de potrivite pentru copiii cu alergii la gluten. În loc de apă, laptele poate fi folosit - proaspăt sau adaptat pentru copiii sub 1 an, dar nu neapărat.

Baby acru conține carbohidrați, vitamine, minerale, proteine ​​și fibre necesare pentru buna dezvoltare a corpului fragil al copilului.

Nu există zahăr în rețeta acră, deoarece fructele conferă cremei gustul și dulceața caracteristică.

Sour este un aliment potrivit pentru bebelușii cu vârsta peste 5 luni.

1. Rețetă de bază pentru acri

50-60 g de fructe proaspete de sezon
160 ml. apă
2 lingurițe amidon

Se dizolvă amidonul în apă rece și se pune pe aragaz, amestecând până când amestecul începe să se degajeze și să facă bule. Curățați dovleacul, radeți-l și adăugați-l la amestecul de amidon. Se fierbe din nou. Se toarnă într-o cană și se răcește. Odată răcit, acidul se va îngroșa și mai mult.

2. Acid lactic

60-70g fructe proaspete
100 ml. lapte
50 ml. apă
50 ml. nectar de fructe sau piure de fructe pentru bebeluși
2p amidon

Fierbeți laptele și adăugați amidonul dizolvat în apă rece, amestecați energic până când amestecul fierbe din nou. Scoateți de pe foc și adăugați nectarul sau piureul de fructe și fructele proaspete curățate și curățate. Reveniți la plită pentru un alt clocot, dar nu gătiți mult timp. Se toarnă într-o ceașcă și se servește acru răcit.

Majoritatea fructelor sunt potrivite pentru prepararea acrișoare, cele mai preferate de copii sunt merele, caisele, piersicile, pere, mango, dar puteți folosi și câteva citrice - portocale și mandarine (fără piei), sunt mai potrivite pentru rețeta clasică, în care nu există lapte, deoarece citricele au o aciditate mai mare și pot traversa laptele în rețeta de lapte.

Dacă credeți că acra ar trebui să fie mai dulce, puțin zahăr - simplu sau maro, nu va strica, dar puteți adăuga un îndulcitor natural - stevia.

  •