deserturi

Produse necesare:
2 BV - Dovleac - 280 g
3 BV - Mere - 300 g
2 BP - Ouă - 2 buc
2 B P + C - Lapte proaspăt - 440 g
3 BV - Jagry * - 30 de ani
10 BM - Nuci - 10 buc
2 BM - Ulei de cocos - ½ linguriță

scorțișoară, ghimbir, cofetărie stevia, vanilie

Mod de preparare:
Rade dovleacul crud și taie merele în fâșii subțiri.
Într-un recipient adecvat uns, începeți să aliniați rânduri de mere unul lângă celălalt pentru a acoperi fundul bine. Turnăm dovleacul ras, amestecat cu jumătate din gem, peste mere. Se presară scorțișoară și ghimbir, apoi se presară nuci măcinate sau zdrobite și se termină în cele din urmă cu merele rămase. Se obțin straturi, care sunt vizibile după coacere și tăiere a tortului.

Într-un castron separat, bateți ouăle cu laptele, stevia, vanilia, restul de Jagger și uleiul de cocos. Faceți o umplutură și coaceți.
Atenţie! Produsele eliberează multă apă, așa că, chiar dacă merele sunt roșii deasupra, acestea trebuie acoperite cu folie până când fierbe apa, altfel va fi moale.

Dovleacul are 12 BVM și doar 4 BP, deci dacă tăiați întreaga cantitate în 4 bucăți/fiecare 3 B /, trebuie să echilibrați cu încă 2 BP.

* Jaggers (jaggery sau gour) - Acesta este un îndulcitor natural nerafinat indian obținut prin evaporarea sucului de trestie de zahăr. Poate fi înlocuit cu dulceață de zahăr din trestie, dulceață de curmale sau sirop de arțar.