Dovlecelul nu are o culoare strălucitoare și o aromă puternică, așa că de multe ori trece neobservat pentru tarabele comerciale. Dar în zadar! Această legumă de vară din familia dovleacului - un ajutor indispensabil în afacerea pierderii în greutate și un instrument excelent pentru menținerea sănătății și frumuseții.

dovleac

Beneficiază dovleceii pentru cei care vor să slăbească

Pentru nutriționiști beneficiile dovlecei evident. Aceste legume, care sunt ușor de digerat și contribuie la îndepărtarea excesului de lichid din corp, caloriile lor sunt plăcut de reduse: 19-23 kcal la 100 g. %, grăsimi 0, 1-0, 3%, carbohidrați 4-5%. Acest fruct este plin de fibre, care activează activitatea sistemului gastro-intestinal, elimină constipația și accelerează procesele metabolice.

Astfel, dovleceii pot fi pe bună dreptate numiți o legumă indispensabilă pentru toți cei care visează slăbi. La aperitivul cu dovlecei supraponderali și obezi provoacă o senzație de sațietate rapidă, reducând astfel consumul altor alimente cu conținut ridicat de calorii.

Mănâncă pentru sănătate

Modest în aparență dovlecel Sunt multi proprietăți utile pentru sanatate. Datorită conținutului ridicat de fibre, această legumă este valoroasă nu numai pentru dieta „de slăbire”. Dovleceii leagă substanțele toxice și limitează absorbția colesterolului, îndepărtează excesul din acesta și altele din organism, astfel încât acestea sunt utile în problemele cu vasele.

Carnea lor conține mai mult de 90% din apă. Și dovleacul, conține zaharuri naturale (deci sunt recomandate pentru diabet), acizi organici, minerale (potasiu, magneziu, fier, calciu, fosfor), vitaminele B1, B2, B3, B6, B9, PP, caroten. Medicii recomandă cu tărie consumul de dovlecei, anemie, boli ale stomacului și ficatului, alergii. Ca agent antialergic de 5-6 ori pe zi între mese, trebuie administrată infuzie (o treime ceașcă) de flori de dovlecei: 10-12 flori se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită și se lasă 2-3 ore.

Dovlecelul conține vitamina C, implicată în producerea de colagen, necesară pentru pielea elastică netedă. Vitamina A, care este conținută de dovlecei, este bună pentru dinți și păr, are un efect bun asupra vederii.

Mai multe dovlecei (nu numai carne, ci și semințe și flori) sunt un diuretic excelent pentru umflarea deschisă și ascunsă. Semințele de dovlecei sunt uscate într-un cuptor cald și iau sistematic 15-25 de unități pe zi. Florile care au căzut la pământ, au produs 7-9 bucăți pe cană de apă clocotită și se beau în timpul zilei.

Excepţional utile dovlecei la bătrânețe. Stimulează procesele digestive, îmbunătățesc funcția motorie și excretorie a stomacului și a intestinelor, au un efect benefic asupra hematopoiezei, previn dezvoltarea aterosclerozei. Li se recomandă includerea în dietă a bolilor rinichilor, a hipertensiunii.

Datorită faptului că dovleceii sunt plini de vitamine și oligoelemente care se absorb ușor și nu amenință supraponderalitatea, nutriționiștii recomandă injectarea feluri de mâncare cu dovlecei în dieta femeilor însărcinate și a celor care încă alăptează. Nașterea mamei poate fi consumată zilnic 650-700 de grame de legume fără teama de a supăra intestinele copilului.

Ce feluri de mâncare de dovlecei sunt deosebit de utile

Dovlecelul merge de obicei pe mese gata, prăjite, înăbușite, marinate etc. Și mai ales - utile dovlecei cu o lungime de aproximativ 20-25 cm, imatură, folosită împreună cu scoarța, gătită ușor fără sare și ulei.

De o valoare deosebită sunt dovleacul crud. În acest caz, au un efect benefic asupra dinților și gingiilor, esofagului și stomacului. Pentru prevenire, se recomandă să consumați pulpă de dovleac crud sub formă de terci timp de 20-30 de minute înainte de a mânca, începând cu 1 lingură. l. ori pe zi și crește treptat doza la 0, 5 linguri de 2-3 ori pe zi. Cursul de tratament - 1, 5-2 luni. Dar trebuie avut în vedere faptul că consumul de dovlecei crudi este posibil doar atunci când este tânăr, cu carne fragedă, verde. Dovlecii coapte complet sunt deja folosiți după tratament termic.

Atenţie! Dovleceiul crud este contraindicat în gastrita cu aciditate crescută și ulcere.

Suc de dovlecei

Sucul de dovlecei are un efect ușor asupra mucoasei stomacului și a duodenului. Conține o cantitate semnificativă de potasiu și cupru, ceea ce îl face un produs alimentar valoros pentru anemie, boli nervoase și cardiovasculare, hipertensiune.

Dovlecei pentru frumusețe

1. Pielea foarte întărită a picioarelor, calusurile pot fi înmuiate dacă sunt aplicate pe zonele cu probleme de dovlecei proaspeți. Fructe tocate mărunt, puneți cercuri de tifon și atașați-l pe călcâi timp de 30 de minute, apoi clătiți cu apă caldă și frotiți cu o cremă nutritivă îngroșată. Tocurile vor deveni roz, netede, calusurile și calusurile nu vor mai deranja.

2. Rezultatele excelente oferă dovleceii pentru a restabili pielea uscată. Pentru a face acest lucru, tăiați dovleceii cruzi în felii subțiri și așezați-i pe față și zona gâtului. Acoperiți cu un șervețel. După 20 de minute, scoateți masca și clătiți pielea cu apă minerală.

3. Pentru a preveni ridurile, utilizați următoarea rețetă. Grătarul de dovlecei pe o răzătoare fină. Luați 1 lingură din masa rezultată, adăugați 1 linguriță de miere și cât mai multă smântână. Se amestecă și se aplică pe față 10-15 minute și apoi se clătește cu apă la temperatura camerei.