Te-ai întrebat vreodată ce dovleac contribuie la sănătatea ta? Dovleacul este un fruct extrem de bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul. Nu întâmplător, consumul de dovleac este asociat cu tratamentul mai multor probleme de sănătate. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, medicinale.

întărește

Cea mai comună credință este că patria dovlecilor este America de Nord. De obicei dovleceii sunt de culoare galbenă sau portocalie. Cu cât culoarea este mai saturată, cu atât fructul conține mai mult betacaroten.

Iată compoziția dovleacului:

Beta-caroten, potasiu, vitaminele A, C și E, magneziu, mangan, zinc, niacină (vitamina PP), calciu, fibre dietetice, carbohidrați, seleniu, fier, proteine, calorii.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale dovleacului?

- Dovlecii conțin zinc, care este esențial pentru sistemul imunitar, îmbunătățește densitatea osoasă. De aceea, acest fruct este foarte recomandat persoanelor cu risc de osteoporoză.

- Dovlecii conțin carotenoizi care stimulează sistemul imunitar și mențin corpul protejat de infecții și viruși.

- Dovlecii sunt bogați în beta-caroten - un puternic agent antioxidant și antiinflamator. Beta-carotenul previne acumularea de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Acest lucru reduce riscul de atacuri de cord.

- Consumul acestui fruct are un efect remarcabil de întinerire. Acest lucru se datorează prezenței alfa-carotenului, vitaminei A și C și zincului. Aceste elemente încetinesc îmbătrânirea.

- Alfa-carotenul din dovleac are un efect preventiv împotriva formării pleoapelor.

- Studiile arată că consumul regulat de dovleac reduce semnificativ riscul degenerescenței maculare (o parte a ochiului) - o problemă care poate duce chiar la pierderea vederii. Acest efect se datorează și antioxidanților precum luteina, care poate neutraliza radicalii liberi.

- Dovlecii sunt bogati in fibre. Acest lucru asigură eliminarea toxinelor din tractul digestiv și prevenirea constipației.

- Potasiul prezent în dovleac reduce riscul de hipertensiune (hipertensiune arterială).