pentru

  • Vizualizări în total 7 359
  • Vizualizări pentru luna 55
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 4 buc.
  • amidon de porumb - un pachet și jumătate în mod natural
  • făină - pentru rulare
  • sol
  • Pentru sos
  • iaurt - 400 g
  • maioneză - 200 g
  • muştar - 2/3 linguriță.
  • sol - după gust
  • mărar
  • usturoi - 2 cuișoare

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite de brânză BGN 13,70 -27% BGN 10,00 -27%
  • Set de servire cu scândură, placă de piatră, 2 rame și coș BGN 59,99 -23% BGN 46,00 -23%
  • Tigaie adâncă din oțel inoxidabil cu fund dublu de 28 cm. 55,00 -20% BGN 44,19 -20%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%

Mod de preparare

Spălați dovleceii, împărțiți-i în jumătate și tăiați-i în benzi (1 cm grosime). Sare-le. Într-un castron puneți 1 1/2 linguriță. făină, puneți bețele și amestecați bine, rulați în făină.

Lasă-i să se odihnească cinci minute. În acest timp, amestecați amidonul cu suficientă apă pentru a obține o pastă subțire (mai subțire decât boza). Încălziți o tigaie cu suficientă grăsime.

Luați bețele și scufundați-le în lichid cu amidon. Puneți grăsimea și prăjiți până se rumenesc.

Se scoate pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt pentru a scurge grăsimea. După prăjirea celui de-al doilea lot, transferați deja scurgerea pe o altă placă. Se servește cu sos.

Se amestecă laptele, maioneza și muștarul. Amesteca bine. Se condimentează cu sare și mărar după gust, se adaugă usturoiul tocat. Este bine să pregătiți sosul înainte de dovlecei să se răcească la frigider.

Tot ce trebuie să faceți este să înmuiați un băț crocant într-un sos în compania berii reci. Și cea mai bună parte este că prăjit în acest fel, grăsimea rămâne complet curată, nu separă făina și nu arde.