Dovlecelul este perfect pentru orice fel de mâncare de primăvară și vară. Dacă aruncăm o privire asupra compoziției dovleceilor, vom găsi ingrediente utile și sănătoase, cu beneficii incontestabile pentru sănătate.

dovlecelul

Este bine cunoscut tuturor ca fiind o sursă excelentă de mangan și vitamina C (de două ori mai mult decât dovleacul). Dovlecelul conține, de asemenea, magneziu, potasiu, carotenoizi, fibre, folat, riboflavină, cupru, acizi grași omega-3 - din util, mai util.

Corpul iubește dovleceii pentru că îi absoarbe cu ușurință, nu irită stomacul. Prin urmare, acestea sunt indispensabile într-o serie de tulburări digestive.

Deși apa reprezintă 93% din masa lor, acestea nu duc la retenție de lichide în organism din cauza conținutului ridicat de potasiu. Fibrele dietetice delicate au un efect de curățare, eliminând substanțele toxice din organism și ajutând la depășirea constipației.

Dovlecelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii, cu un volum mare și creează cu ușurință o senzație de sațietate, fără riscul de a lua kilograme în plus. Ceea ce le face produse indispensabile sunt dietele dietetice. 100 de grame conțin doar 18 calorii.

Prezența acidului folic, cuprului și fierului previne în mod eficient anemia. Potrivite în special femeilor care alăptează, deoarece acestea nu cauzează colici și disconfort digestiv la sugar.

Atât semințele de dovleac, cât și dovleceii, când sunt coapte, sunt consumate pentru a normaliza sistemul nervos și endocrin.

Dovlecelul ocupă unul dintre primele locuri în topul listelor de produse dietetice din dietă pentru boli cardiovasculare și diabet.

Efectul lor alcalinizant este utilizat într-un regim de tratament cu zile de descărcare. Dovlecelul este o leguma utila in lupta impotriva cancerului, desi nu este vitamina bombă precum sfecla și usturoiul.