28 mai 2020 | Ora 18:00

legi

Foto: Radio „Focus”

Dr. Ilian Kostov, director adjunct al Centrului pentru determinarea riscurilor în lanțul alimentar de la Ministerul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii, într-un interviu pentru revizuirea zilei de FOCUS Radio „Aceasta este Bulgaria”

Gazdă: După adoptarea celei de-a doua lecturi a celor două legi - privind gestionarea lanțului agroalimentar și a produselor alimentare, cum va fi garantat nivelul ridicat de protecție a sănătății și a intereselor consumatorilor, cerut și cerut de importatorii lor? L-am invitat pentru clarificări pe Dr. Ilian Kostov - director adjunct al Centrului pentru determinarea riscurilor în lanțul alimentar de la Ministerul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii. Ce au în comun cele două legi și ce este diferit?

Ilian Kostov: Înainte de a începe să vorbim despre legile individuale, aș dori să fac un rezumat al motivelor pentru care sunt necesare aceste modificări și a modului în care acestea se reflectă în Bulgaria cu schimbările care au avut loc în legislația UE privind siguranța alimentară. Aceasta a început în 2013, când CE a propus un pachet de propuneri pentru alinierea legislației UE cu privire la lanțul alimentar. Acest lucru a fost necesar de faptul că unele dintre elementele lanțului alimentar, acestea sunt activități desfășurate de-a lungul lanțului alimentar irakian, nu au fost incluse în controalele oficiale și principalele activități de-a lungul lanțului alimentar. Obiectivul principal a fost asigurarea implementării cadrului de reglementare al lanțului alimentar în întregime și, prin urmare, în 2015, guvernul bulgar a lansat o revizuire a cadrului legal din Bulgaria privind siguranța alimentelor, care a fost stabilit și cu care Bulgaria a intrat și a devenit un membru. al UE. Ambele legi sunt în ansamblu organic, datorită faptului că Legea privind lanțul agroalimentar este de fapt o lege-cadru care definește condițiile și metodele de control oficial pe întregul lanț, iar Legea alimentelor este o lege specifică care se dezvoltă în continuare cerințele Legii privind lanțul alimentar în domeniul și acțiunea alimentelor.

Gazdă: Aceste două legi sunt diferite de situația actuală?

Gazdă: Dr. Kostov, întrucât Legea privind gestionarea lanțului agroalimentar ocupă o ierarhie juridică mai înaltă decât Legea alimentelor, totuși, cum reglementează și consolidează controlul, astfel încât consumatorii să poată fi siguri că interesele lor sunt protejate?

Gazdă: Ce riscuri pot fi identificate în lanțul alimentar și cum pot fi eliminate cu ajutorul, de exemplu, Food Act?

Gazdă: Cum cele două legi vor ușura afacerea?

Gazdă: Cu toate acestea, dacă introduceți etichetarea, va garanta că exact ceea ce cumpărăm este obținut sau produs în Bulgaria și nu înlocuit cu importuri străine?

Ilian Kostov: În prezent, avem două denumiri pentru materii prime și produse care sunt produse în Bulgaria. Acestea sunt „Extrase în Bulgaria” și „Produs din Bulgaria”. Deoarece „Extras în Bulgaria” este plasat pe materiile prime care sunt cultivate sau extrase, adică. colectate în Bulgaria, așa-numitele produse primare. Și „Produs din Bulgaria” - acestea sunt produse în care ingredientul lor principal este bulgar și toate etapele colectării, prelucrării, distribuției lor sunt efectuate în Bulgaria. De asemenea, intenționăm să avem indicațiile însoțite de o hartă sau alt simbol care conține informații despre faptul că alimentele sunt produse în țara noastră.

Gazdă: Vom putea vedea etichetele „Obținute în Bulgaria” pentru materiile prime pe piețele de fructe, legume, respectiv în marile lanțuri de retail?

Ilian Kostov: Aceste marcaje vor apărea pe etichete atunci când etichetarea unui tip de aliment necesită o astfel de etichetare. Da, vor fi. Dar, din nou, aș dori să subliniez că depinde de producător. Când pune efectiv eticheta produsului Bulgariei, conform acestei legi, el poate pune o hartă sau alte informații despre care este produs acest aliment, să zicem în regiune.

Gazdă: Dar nu va fi necesar, nu-i așa?

Ilian Kostov: Zic că desemnarea poate fi însoțită. Acest lucru depinde de producătorul în cauză, deoarece etichetarea alimentelor în UE este reglementată de un regulament specific care stabilește cerințele de bază pentru etichetarea alimentelor.

Gazdă: Și, în concluzie, cu ajutorul acestor două legi deja adoptate, devine mai sigur masa noastră?

Ilian Kostov: Masa noastră, aș dori să spun că este încă sigură, dar cu această lege, mai întâi, reglementăm cele mai recente modificări, care sunt în legislația europeană în mod legal. În al doilea rând, reglementăm și modul în care ar trebui recunoscute produsele bulgărești. Pentru că în acest moment, în această abundență de produse pe care le avem pe piața noastră, europene, din țări terțe și bulgare, consumatorul ar trebui să aibă o orientare mai bună în acest sens atunci când cumpără produse bulgare.

Gazdă: Da, da, pentru că, dr. Kostov, mâncarea bulgară sau mâncarea din fiecare țară este mai bună decât toate celelalte.

Ilian Kostov: Da, așa este. Și să nu uităm să adăugăm doar că Legea alimentară creează și un consiliu național ca un organism consultativ care va sprijini politica de stat în sectorul alimentar și include reprezentanți ai organizațiilor de ramură relevante. Procedură care va asista ministrul al Agriculturii în ceea ce privește politica alimentară.