Substanțele conținute în varză și broccoli pot ajuta la menținerea unui tract gastrointestinal sănătos și la prevenirea cancerului de colon. Acest lucru a fost raportat de MedicalXpress .
Oamenii de știință britanici au studiat și trasat efectul asupra indol-3-carbinolului, produs de consumul de plante din genul Brasica, asupra corpului rozătoarelor. S-a descoperit că acest compus activează o proteină numită receptor de hidrocarburi arii.
Experții spun că o deficiență a acestei proteine duce la inflamația intestinelor și la cancer, deoarece fără ea nu există formarea de celule care metabolizează nutrienții sau creează protecție. Cu toate acestea, la trecerea la o dietă cu varză, epiteliul este restabilit, activitatea intestinală revine la normal și riscul apariției tumorilor maligne este semnificativ redus.
- EXCLUSIV LA VARF! A apărut o nouă listă neagră cu cele mai otrăvitoare alimente! Vezi cine sunt! (fotografii) -
- Obiceiuri zilnice care ne feresc de durerile de spate
- Alimentele dietetice care vă vor satura mai repede
- Iată care sunt alimentele sănătoase care interferează teribil cu dieta noastră
- Iată 8 alimente care vor scăpa cu ușurință de durerile de cap