Dr. Evelina Ivanova este unul dintre principalii nutriționiști din Burgas și consultanți medicali în nutriție și dietetică. A absolvit Universitatea de Medicină din Varna și lucrează în domeniul sănătății de 25 de ani. Care sunt motivele pentru care tot mai mulți oameni au probleme cu greutatea? Ce este sindromul metabolic și când trebuie luate măsuri de urgență? Care este cel mai eficient remediu împotriva obezității? Interviu la Gramophone News cu dr. Evelina Ivanova.

exercițiile

Dr. Ivanova, este obezitatea încă o problemă globală foarte gravă?

- Obezitatea este o problemă inclusă în grupul bolilor semnificative social. Recent, în Bulgaria, procentul persoanelor obeze crește, iar cel mai îngrijorător este faptul că procentul de copii crește drastic. Obezitatea este o boală care afectează și oamenii săraci și este asociată cu consumul de alimente ieftine bogate în acizi grași saturați și polizaharide.

Problemele de greutate sunt adesea denumite sindrom metabolic. Să ne amintim ce înseamnă asta?

- Sindromul metabolic este o combinație de obezitate și anumite boli. Unul dintre elementele sale obligatorii este obezitatea androgenă, adică. acumularea de grăsime în jurul taliei. Aici trebuie să adăugăm rezistență la insulină, hipertensiune arterială, colesterol ridicat și zahăr din sânge ridicat.

Care este cel mai eficient mijloc de combatere a obezității?

- Unul dintre cele mai reușite mijloace rămâne combinația simultană de restricție dietetică și exerciții dozate. Este necesar să consultați un nutriționist luând un istoric al bolilor concomitente și apoi să pregătiți dieta și exercițiile fizice adecvate.

În ciuda restricției, dieta trebuie să fie echilibrată, să conțină o cantitate suficientă de aminoacizi esențiali, vitamine, minerale, oligoelemente. Nu ar trebui să existe o reducere drastică a aportului caloric, deoarece apar cetonemie (creșterea corpului cetonic în sânge) și pierderea de sodiu.

Astfel de diete cresc aportul de proteine ​​pentru a compensa deficiențele de carbohidrați. Conținutul caloric al proteinelor într-o astfel de dietă poate ajunge la 25% din aportul caloric total. De obicei, aportul caloric este redus de la 350 la 500 kcal, dar nu trebuie să scadă sub 800 kcal. Ar trebui să varieze de la 1000 la 1200 kcal pe zi.

Care sunt cele mai frecvente cauze ale obezității la om?

- Cauzele obezității sunt împărțite în două grupuri: socială și medicală. Socialul include o cultură scăzută, sărăcie, lipsă de educație, abuz de alcool, lipsă de cultură fizică, tradiții. Cauzele medicale sunt defecte genetice, modificări ale receptorilor celulari sau alterarea activității anumitor enzime și hormoni.

Nu există nicio îndoială că obezitatea duce la boli grave atât la persoanele tinere, cât și la cele în vârstă. Astfel de boli sunt: ​​diabetul, hipertensiunea, artrita, cancerul.

Știm cu toții că supraponderalitatea prezintă un risc grav pentru sănătate. Care sunt factorii care ne amenință serios?

- A fi supraponderal în sine prezintă un risc de multe boli. Cu toate acestea, în combinație cu diverși factori, acest risc crește. Trebuie să luați măsuri de urgență dacă, pe lângă faptul că sunteți supraponderal, sunteți fumător.

Un nivel ridicat de zahăr din sânge, un nivel ridicat de colesterol rău și un nivel scăzut de colesterol bun reprezintă, de asemenea, un risc serios. De asemenea, ar trebui să fii deosebit de atent dacă în familia ta există persoane cu boli cardiovasculare. Lipsa activității fizice agravează și mai mult situația persoanelor care au probleme cu greutatea.

În concluzie, trebuie să subliniez că pierderea în greutate durează o perioadă lungă de timp și nu ar trebui să fie mai mică de 3 luni, în funcție de gradul de obezitate.

Dacă doriți o consultație personală pentru o nutriție corectă și sănătoasă, o puteți face în biroul Dr. Evelina Ivanova „Activ și sănătos”, care se află în DCC 2, 110, Burgas, 94 Demokratsiya Blvd. Pentru a rezerva o întâlnire la specialistul: 0887 313 849.