Uniunea pentru industria alimentară a fost înființată în 1965 pentru a uni specialiștii științifici și tehnici din industrie, pentru a-și proteja interesele și pentru a ridica nivelul de calificare a specialiștilor care lucrează în industria alimentară. Ne-am adresat președintelui SHP Dr. Svetla Chamova pentru a explica dacă consumatorul bulgar este informat sau manipulat cu privire la alimentele pe care le cumpără și dacă i se oferă produse de calitate.

chamova

Dr. Chamova, consumatorul bulgar este informat sau manipulat cu privire la calitatea alimentelor și care sunt cele mai frecvente fraude?

- Informațiile privind calitatea alimentelor inundă în mod constant toate mass-media cu afirmații adevărate și false, acuzații nedovedite împotriva producătorilor și, uneori, insulte de-a dreptul.

Să citim etichetele! Eticheta nu ascunde informații în spatele codurilor complexe ilizibile, ci un document de legitimitate - „carte de identitate” a fiecărui produs.

Vă voi avertiza să fiți atenți și să nu vă obsedați să evitați cu siguranță anumite alimente. Pentru că un sfânt excesiv nu este drag lui Dumnezeu și, în acest caz, o dietă sănătoasă poate deveni o boală.

Pot consumatorii să apeleze la Uniunea Industriei Alimentare cu întrebări?

- Avem o relație cu consumatorii. Toți membrii noștri, companii, cercetători, pensionari etc. nu sunt doar persoane legate de industrie, ci și consumatori - care sunt foarte pretențioși și amabili cu industria alimentară bulgară. Din păcate, foarte puțini oameni lucrează în birou și este imposibil să ai un număr de telefon pentru întrebări, dar toată lumea este liberă să ne trimită o anchetă scrisă și vom răspunde - dar nu trebuie să uităm că nu suntem un organism de control.

Așteptați o continuare cu privire la faptul dacă cârnații noștri sunt realizați din carne importată, dacă există un standard dublu în calitatea mărfurilor acasă și în străinătate, ce boli sunt declanșate de o alimentație slabă, dacă veganismul este dăunător.

Pentru sugestii mai delicioase, sfaturi practice, întâlniri cu bloggeri culinari și interviuri cu profesioniști în nutriția sănătății, căutați revista „Rețete pentru sănătate”

În noul nostru număr veți găsi idei irezistibile care vor impresiona chiar și pe cel mai mare gourmet.

Veți învăța regulile mesei ideale sănătoase, veți învăța cum să mâncați înainte și după un antrenament cardio.

Vă vom împărtăși cele mai tentante rețete de biscuiți slabi, precum și vom deschide ușa postului periodic sau a așa-numitelor. rapid.

Vă vom introduce în continuare în junglele culinare asiatice datorită bucătăriei thailandeze, vă vom introduce drojdia - superalimentul celților, vă vom oferi un meniu pentru întinerire.

În mod tradițional, ne-am gândit la vegetarieni și la aceia dintre voi care preferă o dietă săracă în carbohidrați.

Iată delicatese din secțiunea noastră specială „În bucătăria bunicii”.

Oaspetele nostru special este Beni de pe blogul In The Beni's kitchen, care se transformă cu ușurință de la plăcinte la deserturi delicate, iar pe copertă suntem tentați de limba de porc jeleu pregătită de Vicky - un perfecționist culinar care ne permite în lumea sa delicioasă datorită Good până la ultima picătură.

În acest număr veți găsi idei pentru salate spectaculoase, supe hrănitoare, aperitive delicioase, feluri de mâncare impresionante și deserturi fantastice.

De la Dr. Bari Furnadjiev veți afla ce ceai trebuie băut pentru gripă și răceli. Iar rețetele pe care nu trebuie să le ratezi sunt peste 100!

    Cuvinte cheie:
  • alimente
  • Control
  • alimente
  • calitate
  • lapte
  • produse
  • industrie
  • noi avem
  • de exemplu
  • continuu
  • conectat
  • oameni
  • nutriție
  • alimente
  • in strainatate
  • totul despre mâncare
  • мила бг

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile