Cea mai importantă îngrijire a cultivatorilor este de a regla puterea creșterii viței de vie, randamentul și calitatea strugurilor după rodire, care începe de obicei în al patrulea, al cincilea an

După fructificare, care începe de obicei în al patrulea sau al cincilea an de plantare, cea mai importantă grijă a cultivatorilor este de a regla puterea creșterii viței de vie, randamentul și calitatea strugurilor. În acest scop, sarcina de tăiere este optimizată pentru a nu suprasolicita, ceea ce va duce la deteriorarea calității strugurilor, la slăbirea viței de vie și, uneori, la moartea lor. În caz de încărcare insuficientă de vine-urile se pierde producția. Este imperativ să folosiți sfaturile specialiștilor atunci când tăiați vița de vie. Când creșterea viței de vie scade, se prelevează probe de sol pentru a studia aportul de nutrienți, se calculează necesitatea acestora și se efectuează hrănirea. Se poate face prin pulverizare cu îngrășământ foliar împreună cu pesticide sau prin aplicarea pe sol primăvara. În caz de deficiență nutritivă severă, fertilizați cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu în toamnă înainte de aratul de toamnă.

viței

Operațiunile de tăiere de vară (tăierea verde a viței de vie) se efectuează - încolțirea, tăierea, tăierea, ciupirea, îndepărtarea unei părți din frunze și ciorchini. În cazul vițelor în formă de sol, lăstarii sunt străpunși de mai multe ori și legați de structura sârmei.

Se efectuează 2-3 lucrări superficiale ale solului - măcinare, cultivare, tăiere, între rânduri pentru a menține suprafața solului liberă de buruieni. Dacă este necesar, se folosesc și erbicide. În rând, vițele sunt dezgropate sau tratate cu o secțiune de deviere sau cu erbicide. Rezultate foarte bune se obțin atunci când sunt tratate cu rotund la o doză de 1200 ml/ha.

În timpul vegetației, controlul dăunătorilor de pe viță de vie se efectuează calitativ. Se efectuează 4-6 tratamente cu preparate împotriva cauzelor manei, oidiumului, excoriozei și împotriva moliei de struguri pestriți, a viței de vie etc.

Imediat înainte de a continua cu tăierea viței de vie, trebuie luată în considerare masa creșterii mature. În acest fel, puterea creșterii lăstarilor este controlată.

După înmuierea strugurilor din soiurile de struguri albi și stratificarea soiurilor roșii, începe monitorizarea dinamicii acumulării de zaharuri și acizi din struguri, pentru a determina maturitatea tehnologică și data recoltării strugurilor .

De obicei, după 10 ani de la înființarea podgoriului, este necesară efectuarea unei reparații parțiale a structurii de susținere.