Pagina BG-Mamma

Produsele din lapte sunt în esență o componentă importantă a multor diete, atât pentru pierderea în greutate, cât și în scop terapeutic. Iaurtul, ca unul dintre cele mai delicioase și sănătoase tipuri din această categorie de produse, este considerat pe bună dreptate un lider alături de chefir și brânză de vaci.

Atunci când cumpărați iaurt pentru producția industrială, există un mare risc ca acesta să conțină diverși aditivi (conservanți, emulgatori, potențatori de aromă), care nu au deloc proprietăți utile. Iaurtul cu tehnologia potrivită este numit un produs care conține doar lapte și drojdie bacteriană.

Beneficii și daune ale drojdiei Evitaly

Astăzi a existat ocazia de a găti, ia un mediu ecologic și, bineînțeles, iaurt util acasă datorită starterului uscat Evitalia. Probabil nimeni nu se îndoiește că iaurtul de casă, realizat cu propriile mâini din lapte de înaltă calitate și drojdie vie, va aduce mult mai mult beneficiu organismului, deoarece este 100% natural și mereu proaspăt.

Utilizarea starterului Evitaly constă în compoziția sa:

  • bacterii de iaurt viu;
  • vitaminele A, E, C, F, grupa B (B1, B2, B6, B12) și acid folic;
  • săruri minerale de calciu, fier, potasiu și magneziu.

Datorită acestei compoziții biochimice, iaurtul local are nu numai un efect benefic asupra sistemului digestiv, ci și întărește apărarea organismului și reface sistemul imunitar și flora intestinală sănătoasă, îmbunătățește capacitatea funcțională a ficatului și a rinichilor, ajută la combaterea alergiilor, crește în general tonificați și combateți hipovitaminoza și deficiența de minerale.

Aplicație starter Evitilia

Pregătește iaurtul din drojdie Evitalia nu este grozav

Există două moduri principale:

  1. Se fierbe 2 litri de lapte și se răcește la 40 de grade, se îndepărtează spuma și se umple starterul, se amestecă bine. Un borcan cu lapte trebuie învelit în mai multe straturi de hârtie și înfășurat cu grijă într-un prosop sau covor. Se lasă 12-14 ore.
  2. Atunci când este utilizat pentru iaurt sau Multivarki a observat aceleași proporții, dar procesul este mai rapid (aproximativ 6 ore).

Trebuie amintit că laptele degresat, Puteți pregăti mai mult iaurt. Pentru lapte 2,5% - 2 litri, pentru lapte 6% - 4 litri. În iaurtul finit după gust și dorință puteți adăuga zahăr, miere sau orice fruct, fructe de pădure și fructe uscate. Evitaly nu are daune și contraindicații pentru drojdie.