Preparare: aproximativ 35 min.

susan

Porții: nu. opțional

Dulciuri cu tahini de susan, fulgi de ovăz, nuci și stafide. Amintește de prăjiturile cu fulgi de ovăz, dar acestea au o aromă intensă de susan. Sunt ușor de preparat, slabe și foarte gustoase cu cafea sau ceai de dimineață.

  • 200 g semințe de susan
  • 250 g miere
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 60 g stafide
  • 200 g de fulgi de ovăz fine
  • 100 g nuci măcinate

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Stafidele sunt înmuiate în puțin rom sau coniac timp de 30 de minute. Se scurge bine.

Într-un castron, amestecați tahiniul de susan, mierea, vanilia, scorțișoara și stafidele scurse. Adăugați nucile și ovăzul. Totul se amestecă foarte bine.

Din aluatul cu palmele umede se formează bile mari ca o nucă. Aranjați într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și apăsați ușor.

Coaceți timp de 12-15 minute, până când marginile încep să se rumenească ușor. După scoaterea din cuptor, lăsați 2-3 minute în tigaie. Aranjați pe o grătar până când este complet răcit.