tânăr

Un tânăr care a mâncat doar cartofi prăjiți, chipsuri și alte alimente procesate de ani de zile își pierde treptat vederea din cauza acestei diete nesănătoase, relatează Annals of Internal Medicine.

Acest caz particular atrage atenția asupra unui fapt mai puțin cunoscut despre malnutriție - pe lângă faptul că este legat de probleme precum obezitatea și bolile cardiovasculare, poate afecta permanent sistemul nervos și în special vederea, potrivit autorilor.

Problemele pentru tânăr încep la vârsta de 14 ani când merge la un examen cu o plângere de oboseală. Adolescentul a fost descris ca un „ticălos”, iar analizele de sânge arată că suferă de anemie și deficit de vitamina B12. A fost tratat cu injecții de vitamine și i s-a recomandat să-și îmbunătățească dieta.

Cu toate acestea, la 15 ani, a început să-și piardă auzul și a dezvoltat probleme de vedere, dar medicii nu au reușit să găsească o cauză, deoarece RMN și examenele de ochi erau normale.

În următorii doi ani, vederea tânărului s-a deteriorat din ce în ce mai mult. Când împlinește 17 ani, examenele oftalmologice arată că vederea lui este atât de slabă la ambii ochi încât, conform standardelor SUA, este deja orb.

Cercetările ulterioare au arătat că băiatul a dezvoltat leziuni la nivelul nervului optic - pachetul de fibre nervoase care leagă partea din spate a ochiului de creier. În plus, el continuă să fie deficitar în vitamina B12, precum și în cupru, seleniu și vitamina D.

Aceste deficite îi fac pe medici să înțeleagă mai multe despre nutriția tinerilor. „Pacientul a recunoscut că nu a mâncat anumite tipuri de alimente încă din școala primară”, au explicat autorii de la Universitatea din Bristol, Marea Britanie. Tânărul împărtășește că singurele lucruri pe care le mănâncă sunt cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi și doar de la o anumită marcă, pâine albă, șuncă mulată și cârnați.

După eliminarea altor cauze posibile ale pierderii vederii, medicii diagnosticează un tânăr cu neuropatie optică nutrițională sau leziuni ale nervului optic rezultate din deficiențe nutriționale. Această afecțiune poate fi cauzată de medicamente, absorbția slabă a nutrienților, dieta slabă sau abuzul de alcool. Oamenii de știință explică faptul că, în țările dezvoltate, cauzele se datorează rareori numai nutriției.

Se știe că vitaminele B sunt importante pentru multe reacții celulare și lipsa lor poate duce la acumularea de metaboliți toxici și, astfel, la deteriorarea celulelor nervoase.

Pierderea vederii datorată neuropatiei vizuale nutriționale poate fi reversibilă dacă este detectată devreme. În cazul acestui pacient, atunci când problema este diagnosticată, pierderea vederii este deja permanentă. Mai mult, corectarea prin ochelari nu este posibilă, deoarece acestea nu afectează nervul optic deteriorat.

Tânărului i s-au prescris suplimente nutritive pentru a preveni deteriorarea în continuare a vederii sale. De asemenea, se concentrează pe ajutorul psihologic din cauza tulburării sale alimentare. Oamenii de știință notează că comportamentul său nu este doar „malefic”, deoarece este prea limitat și duce la numeroase deficiențe nutriționale.