Caracteristică
Clorura de potasiu este o substanță albă cu o structură cristalină fără miros caracteristic. În natură, carnalitul și silvinitul se găsesc în minerale. Gustul este pronunțat sărat. Aditivul se dizolvă bine în apă, dar este practic insolubil în alcool.
Utilizare
Clorura de potasiu este utilizată în industria alimentară ca stabilizator în producția de lapte condensat, diverse creme, lapte praf. În primul rând, suplimentul E 508 înlocuiește sarea din dietă, în plus este un sol favorabil pentru unele organisme (drojdie). Utilizat pe scară largă în medicină în tratamentul aritmiilor și pentru întărirea inimii, deficit de potasiu în organism, intoxicație cu diuretice și glicozide cardiace.
Substanța este unul dintre cele mai utilizate și populare îngrășăminte de potasiu.
Impactul asupra oamenilor
În cantități moderate, suplimentul alimentar E 508 normalizează starea acid-bazică și compensează lipsa de potasiu din organism. Este un activator al enzimelor citoplasmatice, participă la sinteza proteinelor și la transportul aminoacizilor, conduce impulsurile nervoase și provoacă contracții musculare. Cu ajutorul ionilor de potasiu, frecvența contracțiilor cardiace poate fi redusă. În doze mici, clorura de potasiu dilată vasele coronare, iar în mare, dimpotrivă, le micșorează.
- CITRAT DE POTASIU - YAMAMOTO NUTRITION Belcho Hristov - Suplimente dietetice de fitness
- Potasiu (supliment alimentar de potasiu) lichid - Bio Medical
- Reduceți rapid tensiunea arterială cu avocado bogat în potasiu - Bună sănătate!
- 4 simptome ale deficitului de potasiu - Sănătate și Frumusețe
- Antagoniști în natură - vitamina B12 și potasiu