Avocado este rodul unui copac vesnic verde cu creștere rapidă, care atinge o înălțime de 20 de metri.

Locul său de naștere este America Centrală și de Sud, în special Mexic, Peru, Chile, Ecuador și Guatemala. Astăzi, avocado sunt cultivate comercial, în principal în Statele Unite (Hawaii, Florida, California), Argentina, Brazilia, Cuba, o serie de țări din Africa de Sud, precum și Australia și Noua Zeelandă. În ultimii ani, au fost chiar selectate soiuri de avocado, care încep să fie cultivate pe coasta Mării Negre din Caucaz.

tensiunea

Avocado poate fi în formă de pară, oval sau sferic, de până la 10 cm și cântărind până la 1,5 kg. Avocado este extrem de bogat în nutrienți și în același timp este foarte bogat în calorii, 100 de grame din produs conțin 245 de calorii. Cu toate acestea, nu conține grăsimi și zahăr dăunător, deci este implicat activ în aportul de alimente. De asemenea, include componente precum acidul oleic, care inhibă formarea și acumularea de colesterol în sânge.

Mineralele sunt reprezentate în avocado destul de larg: potasiu (în avocado este mai mult decât în ​​banane), sodiu, calciu, fosfor, mangan, magneziu, fier etc. În ceea ce privește vitaminele, ele nu lipsesc, de asemenea: vitamina C, grupa B, provitamina A, vitamina P și D. Avocado are un conținut ridicat de vitamina E, care ajută pielea și celulele anti-îmbătrânire, promovează protecția celulelor și stimulează oxidarea acestora. De asemenea, include hormoni naturali și alte substanțe biologic active care au efecte anti-îmbătrânire asupra corpului uman.

Proprietăți utile ale avocado
Avocado are un efect sănătos asupra diferitelor organe ale corpului uman. Avocado se crede că îmbunătățește memoria și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Acest lucru se datorează acizilor grași polinesaturați. Conform studiilor științifice, lipsa acestor acizi este una dintre cauzele aterosclerozei și tulburărilor metabolismului colesterolului. Iar potasiul conținut în cantități mari în avocado ajută inima, normalizează metabolismul, echilibrează apa și ameliorează stresul. Acest fruct poate fi inclus și în dieta persoanelor cu tensiune arterială crescută, deoarece are capacitatea de a-l reduce.

Întregul complex de vitamine și minerale din avocado este esențial pentru circulația normală a sângelui. Aceasta este, în primul rând, prevenirea anemiei (anemiei), în al doilea rând, adăugarea de fier - un element important pentru corpul nostru și în al treilea rând, vitamina B2 (riboflavina) este implicată în formarea globulelor roșii din sânge. În plus, combinația de cupru și fier într-un singur produs are un efect benefic asupra absorbției lor de către organism.

Tratamentul avocado
Avocado singur sau în combinație cu alte legume și fructe, îmbunătățește sistemul digestiv și poate fi utilizat pentru prevenirea și tratarea constipației.
În plus, vitaminele A și C conținute, proteinele și grăsimile vegetale sunt utile pentru menținerea elasticității pielii. Uleiul stors din acesta este inclus într-o varietate de produse cosmetice și este utilizat în forma sa naturală. Proprietățile fizice ale uleiului de avocado s-au dovedit a fi similare cu sebumul, bine absorbit. Produsele care conțin avocado sunt potrivite pentru pielea îmbătrânită, uscată și subțire, normalizează procesele intracelulare, netezesc ridurile mici și îmbunătățesc tonusul pielii. Acasă, puteți pregăti următoarea mască de față pe bază de avocado:

Masca pe bază de avocado
Amestecați jumătățile de avocado feliate cu o linguriță de ulei vegetal, preferând măsline, semințe de in sau piersică. Masca este așezată pe față și lăsată timp de 20 de minute, apoi clătită cu apă caldă. Potrivit pentru pielea uscată.

Cum să mănânci un avocado

Avocado se consumă crude, combinate cu alte alimente, în salate și aperitive reci. Când cumpărați un avocado, asigurați-vă că fructul a fost impecabil și ușor moale la atingere. Fructele coapte sunt tăiate în jurul pietrei. După ce ați folosit o lingură, îndepărtați semințele și îndepărtați pielea, dacă fructul este complet copt, acesta este îndepărtat dintr-o singură dată. Trebuie remarcat faptul că avocado se întunecă rapid în aer, deci nu curățați în prealabil, ci doar înainte de consum.
Poate că cel mai popular fel de mâncare cu avocado - este guacamole - un sos tradițional mexican care este servit cu chipsuri de porumb, pâine și în combinație cu alte feluri de mâncare. Există multe rețete pentru guacamol, dar principalele componente din acesta sunt avocado, suc de lămâie (lămâie) și sare. Ca aditivi se folosesc roșii, ardei verzi, usturoi și diverse condimente.