• 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    • 11 .
    • >> |

    Aveți nevoie de echipamente profesionale de bucătărie la prețuri mici? Magazinul online Ontime este locul perfect în acest scop. Am dedicat o întreagă categorie dispozitivelor de producție și pregătire profesională a alimentelor. Proprietarii de restaurante, snack-baruri și ateliere de producție își pot echipa site-urile. Prețurile, bazate pe calitatea înaltă a aparatelor, sunt de-a dreptul simbolice.

    profesionale

    Ce include secțiunea?

    Evoluțiile tehnice care reprezintă echipamentele profesionale de bucătărie sunt prea multe pentru a putea rezuma gama noastră în câteva propoziții. Produsele care se încadrează în această categorie au scopuri și proprietăți diferite. Acestea variază de la îmbrăcăminte specială de lucru până la mobilier, fără de care bucătăria unui restaurant nu ar putea oferi confort și, în unele cazuri, chiar funcționează.

    Categoria echipamentelor profesionale de bucătărie include:

    • Plite cu gaz și electrice;
    • Fiare de gătit;
    • Cuptoare pentru gratar pentru prajirea gainilor;
    • Mixere și frământătoare;
    • Grătare;
    • Prăjitoare de pâine;
    • Cuptoare și cuptoare combinate;
    • Friteuze;
    • Mașini de decojit și tăiat cartofi;
    • Mașini de tocat carne și umplutură de cârnați;
    • Mobilier - chiuvete, rafturi, mese auxiliare și de lucru;
    • Vitrine calde și refrigerate.

    Plitele și cuptoarele noastre reprezintă ultima generație de dezvoltări tehnice. Unele dintre ele reprezintă o soluție excelentă pentru casă, dar altele sunt aparate de bucătărie pe deplin profesionale. Cele două tipuri - domestice și pentru restaurante, diferă în principal prin mărime și principiul de funcționare. Friteuza de acasă nu are nimic în comun cu cea profesională, în care restaurantele pregătesc cartofi prăjiți, pește și alte delicatese prăjite.

    Plita folosită în bucătăria profesională este, de asemenea, destul de diferită de cea pe care o aveți acasă. Același lucru este valabil și pentru cuptoare. Capacitatea aparatelor utilizate în restaurante este de multe ori mai mare - și logic. Acolo se prepară cantități mult mai mari de alimente decât poate anticipa chiar și cea mai aglomerată gospodărie.

    Creșterea capacității echipamentelor este, de asemenea, importantă. Dacă gazdele își pot permite să gătească pentru familia lor ore întregi, atunci în restaurante viteza de servire este factorul care atrage sau respinge clienții. Să nu uităm, de asemenea, că unitățile sunt obligate de reglementări să utilizeze un anumit tip de echipamente și mobilier.

    Eficiența aparatelor și a mobilierului este importantă

    Eficiența diferitelor aparate de bucătărie profesionale este importantă pentru diferite tipuri de unități. De exemplu, un aragaz pe gaz sau electric poate fi suficient pentru un mic restaurant sau un bistro, dar pentru un restaurant mai mare, modelele cu mai multe prize sunt norma.

    Gazul este de neegalat în aceste locuri din mai multe motive, dintre care cele mai importante sunt viteza de preparare a alimentelor și independența totală față de rețeaua electrică. Eficiența este importantă pentru majoritatea aparatelor. Mixerul de mare viteză prelucrează aluatul și amestecurile mai repede, la fel cum o mașină de tocat carne profesională macină carnea tocată necesară pentru a prepara cârnați și delicatese din carne.

    Nu mai puțin importantă este calitatea și eficiența unui mobilier profesional de bucătărie. Mobilierul - mobilierul din unitățile publice și întreprinderile de producție din industria alimentară au o influență asupra capacității de producție, în funcție de faptul că oferă confort personalului.

    O chiuvetă care este prea mică va încetini spălarea vaselor și ustensilelor, în timp ce una mai mare va ocupa spațiu inutil. Poate mai mare decât este necesar. Pentru a găsi echipamentele, mobilierul și aparatele perfecte pentru nevoile dvs. specifice, am avut grijă să vă oferim o mare varietate în ceea ce privește tipurile, capacitatea și prețurile articolelor.