1. Subiect: Securitatea alimentară și foamea
  2. Potrivit pentru clasă de: Biologie, clasa a VIII-a, limba și literatura bulgară, Geografie și economie, clasa a VIII-a, a IX-a, a X-a, Istorie, clasa a X-a, Etică și drept, clasa a X-a, Filosofie, clasa a XI-a, Lumea și personalitate, clasa a XII-a, Timpul pentru ore
  3. Obiective: Introducerea subiectului securității alimentare, a foametei și a cauzelor sale la scară globală.
  4. Rezultate așteptate: Elevii înțeleg principalele motive pentru care există încă oameni în lume cărora le este foame. Elevii își dezvoltă abilități pentru a-și apăra teza și pentru a argumenta.

educație

TEXT INTRODUCTIV

Securitatea alimentară și foamea

Faptele

Peste 925 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de malnutriție.

Foamea este cea mai mare și mai ușor soluționabilă problemă cu care se confruntă astăzi comunitatea mondială.

Există astăzi suficientă hrană în lume pentru a hrăni toți oamenii, dar este distribuită incorect.

Eradicarea foametei este una dintre principalele priorități ale Organizației Națiunilor Unite și, în special, a obiectivelor de dezvoltare ale mileniului. Unul dintre indicatorii obiectivului 1 este reducerea la jumătate a numărului de persoane care suferă de malnutriție până în 2015.

Doar 0,25 USD, sau 35 USD pe zi, sunt necesari pentru a oferi unui copil vitaminele și mineralele de care are nevoie pentru a crește sănătos.

Ziua Mondială a Alimentației este 16 octombrie.

Ce este securitatea alimentară?

Securitatea alimentară înseamnă că toți oamenii au capacitatea fizică și economică de a primi mâncarea de care au nevoie în orice moment pentru a duce o viață deplină.

Ce se întâmplă s oameni atunci când nu au securitate alimentară?

Atunci când nu au acces la alimentele de care au nevoie, oamenii suferă de malnutriție, ceea ce duce la boli fizice și psihice. Nu pot participa pe deplin la viața de zi cu zi și la comunitatea în care trăiesc. Copiii care suferă de malnutriție rămân scurți; pot suferi de boli precum anemia, orbirea și altele din cauza lipsei nutrienților necesari pentru organism. Accesul la alimente nu înseamnă întotdeauna că este complet. Chiar și atunci când oamenii mănâncă și nu le este foame fizică, este posibil ca organismul lor să nu primească micronutrienții - vitamine și minerale de care organismul are nevoie. Atunci avem și o lipsă de securitate alimentară.

Motive pentru existența nesiguranței alimentare?

Oamenii săraci nu au resurse pentru a cumpăra sau produce alimente de calitate. Micii fermieri din țările în curs de dezvoltare nu au adesea mijloacele necesare pentru a cumpăra semințe, îngrășăminte și utilaje pentru a cultiva pământul și a produce produse agricole pentru a-și hrăni familiile sau pentru a le vinde. În țările în curs de dezvoltare, cea mai mare parte a populației sunt micii fermieri care se bazează pe propria producție.

Apă și mediu

Producția de alimente este direct legată de prezența unor cantități mari de apă. Mii de litri de apă sunt necesari pentru a produce un kilogram de cereale, trei mii de litri pe kilogram de orez. Prin urmare, este necesar să se îmbunătățească accesul la apă curată pentru irigații, precum și să se introducă noi tehnici de irigare. Provocarea rămâne cum să rezolvăm problema apei în regiunile cu secetă prelungită. Potrivit experților, importul de alimente în aceste părți ale lumii poate fi o soluție mai bună pentru oameni, dar nu există un consens, deoarece ar perturba modul de viață pe care acești oameni l-au avut de secole, și anume să lupte împotriva climei pe cont propriu. și să ofere hrană.

Egalitatea sexelor

În majoritatea societăților în curs de dezvoltare, femeile joacă un rol principal în furnizarea de alimente familiei. Sunt fermieri, comercianți și producători. Cu toate acestea, rolul și statutul lor inferior în familie îi privează de oportunitatea de a lua decizii alimentare, de a deține terenuri sau de a se antrena pentru a deveni fermieri mai buni. În plus, datorită educației lor scăzute, femeile știu mai puțin despre alimentația copiilor. În acest sens, egalitatea de gen ar oferi mai multe oportunități femeilor de a participa activ la asigurarea securității alimentare.

Țările în curs de dezvoltare pot produce produse agricole mai ieftin, dar accesul pe piață la aceste produse este dificil, deoarece condițiile rutiere, de transport sau de import din țările dezvoltate sunt adesea o problemă. În același timp, în unele cazuri, fermierii decid să producă produse care sunt solicitate pe piețele internaționale, cum ar fi cacao, cafea sau bumbac. În acest fel, ei încetează să mai producă culturi care servesc drept hrană pentru familiile lor. Când prețul bumbacului sau cafelei este ridicat, acești fermieri pot face bani și cumpăra alimente. Cu toate acestea, atunci când prețul este scăzut, iar acest lucru nu este neobișnuit, ele rămân fără nici un mijloc, dar și fără alimente pe care le produceau singure.

Șase soluții anti-foame

Mâncarea oferită la școală ține copiii în clasă.

Mâncarea oferită familiilor îi face să trimită fetele la școală.

Furnizarea de alimente femeilor însărcinate este o modalitate sigură de a avea copii sănătoși.

Hrana furnizată pacienților cu SIDA îi ajută să facă față bolii și să trăiască mai mult

Tichetele pentru alimente ajută săracii din oraș să aibă acces la alimente.

Sprijinirea micilor fermieri contribuie la creșterea securității alimentare a familiilor și a comunităților în care locuiesc.

Sarcină: rețea conceptuală

Materiale necesare: atașat la subiectul eșantion de plasă, fulmasters.

Lucrați cu întreaga clasă sau în trei grupuri

În timp ce citiți textul pe această temă, utilizați rețeaua conceptuală pentru a discuta problema foametei, cauzele, consecințele și modalitățile de rezolvare a acesteia. Lăsați elevii să pună problema principală în centru și consecințele în periferie. Idei pentru modalități de a le rezolva pot apărea între ele. Elevii pot folosi diferite culori, săgeți și forme pentru a demonstra conexiunile mai clar. De asemenea, puteți face o grilă rezumativă pe tablă pentru a completa.


Foaie separată. Dacă este posibil - mai multe copii laminate reutilizabile pe care să scrieți cauciucuri care pot fi frecate.

Sarcină: Harta foamei

Materiale necesare: harta foamei din aplicații

Lucrați cu întreaga clasă

Aruncați o privire la harta cu întreaga clasă, arătând unde trăiesc în lume oameni cu malnutriție: 578 de milioane de oameni în Asia, 239 de milioane de oameni în Africa subsahariană, 53 de milioane de oameni în America Latină, 37 de milioane în Orientul Mijlociu și În Africa de Nord, peste 30 de milioane de oameni din țările dezvoltate mor de foame. În spatele acestor numere sunt oameni vii și destinele lor.

Discutați: Care sunt țările în care oamenii suferă de malnutriție, care sunt caracteristicile economice și sociale ale acestor țări, condițiile de mediu? Există vreo legătură între sărăcie și nesiguranța alimentară? În cele din urmă, cereți elevilor să discute despre modul în care stilul lor de viață și viața de zi cu zi, sănătatea lor s-ar schimba dacă le-ar fi foame cronice.

Sarcină: Discuție „Pericolul foametei în Sudanul de Sud”

Materiale necesare: Aplicații la subiect - Alimente modificate genetic și Ajutor alimentar.

Lucrați în două grupuri.

Împărțiți clasa în două grupuri - Experții în securitate alimentară ai Programului Alimentar Mondial al Națiunilor Unite - www.wfp.org. Sarcina lor este de a propune o soluție expertă pentru a combate insecuritatea alimentară și foamea în Sudanul de Sud. Un grup va apăra produsele modificate genetic ca o modalitate de a combate foamea, iar celălalt va pleda pentru ajutorul alimentar. Dă-le materialele, câte un exemplar din fiecare din cele două grupuri și lasă-le să se familiarizeze cu ele pentru aprox. 10 minute. Apoi acordați-le încă 5 minute pentru a decide în grup cum să expună și să-și apere modul de a ajuta Sudanul de Sud. Deschideți podiumul de discuții, 10 minute.

În mai multe - cel puțin una - copii laminate

Grupa I

Introducere

Născut acum doar un an în urmă, noul stat al Sudanului de Sud s-ar putea confrunta cu foamea. Pericolul în creștere al foametei în țară se datorează mai multor motive - secetă prelungită, acces deficitar la piețe datorită faptului că țara a fost înființată foarte recent, prețuri ridicate la combustibil și al produselor alimentare. Acești factori afectează, mai ales, cea mai săracă parte a populației.

Teza ta

Produse modificate genetic - GMP

Subiectul GMP a stârnit o discuție pe tema foamei. Pot GMP să ajute la combaterea foametei? BPF sunt produse care au proprietăți speciale obținute prin transferul genetic de gene prin specii individuale de plante. Vorbim despre GMP atunci când avem alimente mai bogate în vitamine sau nutrienți, de exemplu. GMP-urile pot fi, de asemenea, plante care au fost modificate pentru a da randamente mai mari. De exemplu, există soiuri de cereale modificate genetic și care pot rezista substanțelor chimice concepute pentru a ucide buruienile care cresc în jurul lor. Cu toate acestea, în UE există un control strict asupra utilizării GMP-urilor, iar în unele țări, GMP-urile sunt chiar interzise. Unele țări de pe continentul african folosesc BPF în agricultură, care sunt rezistente la secetă sau dăunători de insecte. Cu toate acestea, aceste țări nu pot exporta GMP în Europa din cauza interdicției GMP. Astfel, își pierd oportunitățile de a-și vinde produsele și câștigă mai mulți bani.

Pentru dl.enno-Produse modificate

Alimentele modificate genetic pot ajuta la hrănirea populației în creștere a lumii.

Se pot crea plante modificate genetic, care sunt rezistente la climat mai uscat sau mai dur, așa cum se întâmplă adesea în țările în curs de dezvoltare.

Plantele modificate genetic pot reduce utilizarea substanțelor chimice de protecție a plantelor, deoarece plantele modificate genetic pot fi rezistente la dăunători.

GMP sunt adesea îmbogățite cu vitamine. De exemplu, o varietate de orez galben care este GMP este îmbogățită cu vitamina A. Făina produsă din cereale modificate genetic este îmbogățită cu vitamina B.

Împotriva lui Genno-Produse modificate

Deoarece GMP-urile nu sunt create în mod natural de natură sau de produse naturale, efectul lor este incert. Există îngrijorări că GMP-urile pot reprezenta o amenințare pentru viața sălbatică.

GMP-urile pot provoca alergii alimentare la om, deoarece nu sunt produse produse în mod natural.

GMP-urile pot deteriora stomacul persoanelor care le consumă deoarece conțin ingrediente care distrug mediul natural al stomacului.

Pe termen lung, micii fermieri pot deveni dependenți de semințe scumpe modificate genetic, pe care le-ar fi greu să le obțină.

Sfaturi utile pentru a vorbi persuasiv în fața unui public

  1. Formularea discursului
    1. Decideți ce anume doriți să comunicați cu discursul dvs. - de exemplu, dacă doriți să clarificați o neînțelegere a unei probleme; dacă doriți să identificați o nevoie existentă.
    2. În cazul în care vorbiți despre ceva prea general, găsiți centrul discursului, nu este nevoie să vă răspândiți.
  2. Introducere
    1. folosește un fapt interesant pentru a atrage atenția
    2. sau citat
    3. sau puneți o întrebare provocatoare
  3. Teză
    1. Introduceți problema sau nevoia pe care ați identificat-o
    2. Indicați motivele acestei probleme
    3. Faceți o legătură între problemă și public - de ce ar trebui să fie interesați de problemă
    4. Indicați cum să rezolvați problema
  4. Concluzie
    1. Rezuma
    2. Lăsați o atitudine pozitivă în public
  5. Când vorbiți în fața unui public, țineți cont de câteva lucruri
    1. Vorbește tare și clar, astfel încât toată lumea să te poată auzi, astfel încât să suni convingător
    2. Vorbește profesional, nu folosește cuvinte inutile.
    3. Pauză acolo unde este necesar
    4. Nu este de dorit să vă citiți discursul
    5. Când vorbești, privește oamenii în ochi

Grupa a II-a

Introducere

Născut acum doar un an în urmă, noul stat al Sudanului de Sud s-ar putea confrunta cu foamea. Pericolul în creștere al foametei în țară se datorează mai multor motive - secetă prelungită, acces deficitar la piețe datorită faptului că țara a fost înființată foarte recent, prețuri ridicate la combustibil și al produselor alimentare. Acești factori afectează, mai ales, cea mai săracă parte a populației.

Teza ta

Ajutor alimentar

O altă modalitate de a face față dimensiunii actuale a foametei în lume este ajutorul alimentar. Unele țări au cantități mari de alimente și materii prime alimentare, cum ar fi orezul, porumbul. Agențiile de ajutor pentru distribuția alimentelor nu au o rețea proprie pentru a ajunge la cei care au nevoie, de aceea este necesar să se utilizeze rețeaua guvernelor din țările care beneficiază de ajutor. Problema este că adesea în țările în curs de dezvoltare, unde majoritatea oamenilor au nevoie de ajutor alimentar, guvernele nu promovează distribuția alimentelor. Pe de altă parte, furnizarea de ajutor alimentar, deoarece este un import, este considerată a distruge economia țării beneficiare. Acest lucru se datorează faptului că ajutorul este oferit oamenilor gratuit și încetează să cumpere chiar și puținul pe care l-au cumpărat înainte de la fermierii locali. Astfel, pe termen lung, fermierii locali suferă de lipsa veniturilor, respectiv ei înșiși sunt expuși riscului de foame și au nevoie de ajutor.

Pentru ajutor alimentar

Ajutorul alimentar este oferit pentru a îmbunătăți dezvoltarea socială și economică a comunităților care beneficiază de ajutor.

Fără ajutor alimentar, mulți oameni practic pot muri de foame.

Ajutorul alimentar este necesar atunci când sistemul de producție și distribuție a alimentelor este întrerupt grav din cauza conflictelor militare sau a calamităților naturale - secete, inundații. Acesta este furnizat până când oamenii din țările sau regiunile afectate vor putea să-și revină.

Împotriva ajutorului alimentar

Adesea, ajutorul alimentar este doar o reacție la problemele existente, dar nu este o soluție pe termen lung. Se livrează numai atunci când este prea târziu și nu rezolvă, de exemplu, problemele sărăciei.

Mâncarea livrată poate să nu satisfacă nevoile oamenilor cărora le este destinată.

Sistemele de asistență socială din țară, serviciile agricole, instruirea fermierilor și sprijinul pentru producția lor agricolă sunt măsuri mult mai eficiente decât mobilizarea organizațiilor internaționale, care trebuie să atragă experți internaționali.

Ajutorul alimentar este vândut oamenilor, cu excepția cazului în care este distribuit gratuit. Apoi, acesta are un preț mult mai mic decât valoarea de piață. Acest lucru are un efect negativ asupra fermierilor locali, care nu își pot vinde produsele și nu pot obține profit. Fermierii înșiși încep să cadă în sărăcie și au nevoie de ajutor alimentar. În plus, își opresc propria producție și, pe termen lung, acest lucru are un efect negativ asupra tuturor. În plus, ajutorul alimentar din țările dezvoltate reprezintă adesea un surplus de produse agricole produse. Acest surplus este obținut adesea deoarece fermierii din aceste țări primesc subvenții - beneficii în numerar de la stat. În timp ce în unele țări fermierii primesc bani și produc surplus, în alte țări, fermierii abia supraviețuiesc.

Sfaturi utile pentru a vorbi persuasiv în fața unui public

  1. Formularea discursului
    1. Decideți ce anume doriți să comunicați cu discursul dvs. - de exemplu, dacă doriți să clarificați o neînțelegere a unei probleme; dacă doriți să identificați o nevoie existentă.
    2. În cazul în care vorbiți despre ceva prea general, găsiți centrul discursului dvs., nu este nevoie să vă răspândiți.
  2. Introducere
    1. folosește un fapt interesant pentru a atrage atenția
    2. sau citat
    3. sau puneți o întrebare provocatoare
  3. Teză
    1. Introduceți problema sau nevoia pe care ați identificat-o
    2. Indicați motivele acestei probleme
    3. Faceți o legătură între problemă și public - de ce ar trebui să fie interesați de problemă
    4. Indicați cum să rezolvați problema
  4. Concluzie
    1. Rezuma
    2. Lăsați o atitudine pozitivă în public
  5. Când vorbiți în fața unui public, țineți cont de câteva lucruri
    1. Vorbește tare și clar, astfel încât toată lumea să te poată auzi, astfel încât să suni convingător
    2. Vorbește profesional, nu folosește cuvinte inutile.
    3. Pauză acolo unde este necesar
    4. Nu este de dorit să vă citiți discursul
    5. Când vorbești, privește oamenii în ochi