Până la vârsta de doi ani, copiii nu își aleg singuri mâncarea. Dacă mănâncă biscuiți sau înghețată, nu pentru că i-au ales, ci pentru că un adult i-a ales în schimb și i-a oferit lor. Cu toate acestea, odată ce au atins plăcerea dulce, copiii se obișnuiesc repede cu ea și încep să o caute.

zahărului

Mai mult, refuzul dulciurilor poate provoca deseori izbucniri grave de furie și plâns prelungit al bebelușului. Acest lucru se datorează faptului că, prin definiție, zahărul este mai aproape de opiacee decât de alimente! Voi da doar câteva exemple pentru a susține această teorie:

  • Zahărul creează dependență.
  • Refuzul zahărului și al dulciurilor provoacă simptome similare abstinenței alcoolului și a drogurilor - iritație, cefalee, tremurături, stare proastă.
  • Zahărul afectează starea de spirit - o bucată de ciocolată poate crea un sentiment de fericire, pace, dragoste.
  • Consumul de dulciuri afectează funcțiile endocrine, metabolice, neurologice și biochimice normale ale corpului.
  • Consumul excesiv de zahăr creează un sentiment de rușine și vinovăție.
  • Zahărul stimulează organismul prin același mecanism ca și medicamentele, afectând aceiași transmițătoare nervoase ca morfina, cocaina și antidepresivele.

Este dovedit științific că zahărul modifică echilibrul mineral din organism. Mineralele susțin activitatea enzimelor. Când echilibrul mineral este perturbat, enzimele nu funcționează optim și digestia este perturbată.

În caz de indigestie, alimentele rămân în organism mai mult timp și hrănesc bacteriile patogene, schimbă flora intestinală și fac corpul sensibil la alergiile alimentare.

În plus, zahărul slăbește sistemul imunitar. Celulele albe cheie din sânge pentru imunitate acționează cu forță redusă în decurs de 4 până la 6 ore după consumul de zahăr.

Aceasta înseamnă că, dacă copilul dumneavoastră mănâncă dulciuri înainte de a fi expus la viruși, cum ar fi alți copii de pe terenul de joacă sau într-un loc public, este mult mai probabil să se infecteze.!

Defalcarea zahărului epuizează depozitele de vitamina B și alte substanțe nutritive ale organismului. În același timp, zahărul atenuează pofta de mâncare sănătoasă și acest lucru îngreunează recuperarea stocurilor epuizate, iar corpul copilului este mai slab și mai susceptibil la boli.

În ciuda tuturor acestor fapte binecunoscute, copiii de azi mănâncă din ce în ce mai multe dulciuri de la o vârstă fragedă! Unul dintre motive este producția, publicitatea și vânzarea neregulată de cofetărie pentru copii. Se poate decide că, dacă eticheta unui produs scrie „Potrivit pentru copii” sau „Special pentru copii”, așa este. În multe cazuri, însă, adevărul este diferit.

Un alt motiv este că, pe lângă dulciuri, multe produse conțin „zahăr ascuns”. Zahărul se adaugă la multe alimente și piureuri pentru bebeluși, ceai granulat pentru copii, sucuri și siropuri, chiar și în medicamente!

Toți carbohidrații rafinați (pâine albă, paste, săruri, biscuiți etc.) sunt împărțiți în zaharuri simple. Îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea, siropul de agave, siropul de arțar, curmalele etc., sunt în cele din urmă și zahăr!

Faptul este că într-o societate în care consumul de dulciuri peste tot și în orice moment a devenit o normă acceptabilă din punct de vedere social, este foarte dificil să protejăm copiii de tentațiile zahărului. În momentul în care devin mai independenți, încep să arate preferințe, participă la petreceri și zile de naștere ale copiilor, vor încerca inevitabil multe lucruri.

Când va veni acel moment, rolul nostru ca părinți preocupați de sănătatea lor se va limita la a ne asigura că nu exagerăm, dacă este posibil să limităm consumul de lucruri dulci, astfel încât să se întâmple numai în afara casei și să compensăm cu o dietă bogată. mâncare de casă.

Cu toate acestea, înainte ca acest copil să aibă 2 ani, când încă alegem mâncarea lor, este extrem de important să economisim zahărul în diferitele sale forme (permițând doar cantități minime de îndulcitori naturali precum miere și curmale în cazuri rare).

Acest lucru va ajuta la colonizarea corespunzătoare a florei intestinale, la întărirea sistemului imunitar și la menținerea echilibrului mineral din corpul copilului, care, printre altele, este important pentru sănătatea dinților de lapte.

Selectat de „Bebeluși mai sănătoși”, Magdalena Pashova, ed. Ciela
Foto: Patrick Fore pe Unsplash