vând

Înregistratorul sandwich cu 35 E este vândut în masă în pavilioanele din apropierea școlilor din țară. Micul dejun este pui în sos dulce și acru. Descoperirea șocantă cu numeroși conservanți, precum și igiena masiv scăzută, a fost întâlnită de Asociația Consumatorilor Activi, relatează Maritsa.

Experții lor au inspectat principiul „cumpărătorului misterios” în jurul școlilor din mai multe orașe importante din țară, iar scopul este de a stabili calitatea și siguranța gustărilor ambalate și pregătite la fața locului pe care copiii noștri le cumpără.

Studiul, efectuat la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie 2020, a inclus 36 de mărci de sandvișuri ambalate. S-a constatat că, în majoritatea cazurilor, etichetele au informații incomplete sau ilizibile.

Dintre cele 36 de mărci, descrierea este corectă și completă în 12, adică. 33%. În multe cazuri

producătorii listează doar principalele cinci sau șase ingrediente ale sandvișurilor.

Legumele sunt neglijate de producătorii de sandvișuri. 1 din 4 nu conține legume. În rest, sunt prezenți doar pentru „decor”. În doar 2 mărci cantitatea de legume depășește 10% din greutatea totală a produsului.

Toate sandvișurile sunt fabricate din produse din carne industriale - cârnați, șuncă, fileuri, slănină. Nu a fost găsită nicio carne pe care să o cumpere din magazin. În plus, carnea procesată conține mulți aditivi tehnologici - numere E.

În medie, 20,5 E individuale se găsesc într-un singur sandwich. „Blatul” este sandvișul de pui în sos dulce și acru, cu 35 de numere E.

Asociația clarifică faptul că toate acestea sunt permise pentru utilizare în alimente, dar puneți întrebarea retorică -

copiii trebuie să mănânce acest cocktail chimic?

O altă problemă este că jumătate din sandvișuri conțin ulei de palmier. Este de obicei implicat în imitarea unui produs lactat sau face parte din sosuri și unguente. În medie, sandvișurile au 2,2 culori, cu o variație de la 0 la 5.

În medie, în produse s-au găsit 5,3 înlocuitori. Printre cele mai frecvente se numără diferite tipuri de amidon, ulei de palmier, proteine ​​din lapte, dextroză, pudră de ou, gluten și altele. Au fost identificați maximum 11 înlocuitori.

Inspecția a constatat că în apropierea școlilor existau între 1 și 6 puncte de alimentare. Majoritatea vând produse de patiserie ambalate, chipsuri, salate și altele asemenea.

Pe locul al doilea sunt alimentele preparate la fața locului. Acestea sunt gogoși, pizza, pâine prăjită, prințese, hot dog, spaghete, torturi, briose etc.

În cazul acestor alimente, este dificil să se identifice ingredientele utilizate, deoarece acestea sunt comercializate fără etichete cu informații detaliate.

Principalul risc la aceste locuri este igiena precară

Mulți dintre ei au lacune serioase cu ochiul liber. Cele mai frecvente sunt depozitarea alimentelor gata preparate sau a materiilor prime în condiții de temperatură nepotrivite, adică. la temperatura camerei pe blaturi sau rafturi de puritate discutabilă.

O altă problemă obișnuită este lipsa echipamentului individual de protecție, măști, mănuși și haine de lucru pentru personal și mese și podele murdare. Chiar și epidemia învolburată de coronavirus este în mod clar incapabilă să schimbe obiceiurile personalului.

Prin urmare, dacă copilul dumneavoastră vine acasă cu intoxicații alimentare, începeți să întrebați unde și ce a mâncat în timpul zilei, sfătuiți de „Consumatorii activi”.

Sfaturi pentru părinți

Asociația consumatorilor activi oferă părinți câteva sfaturi cu privire la modul de a asigura un mic dejun sănătos și de calitate pentru copiii lor.

- Este o practică obișnuită să faci sandvișuri pentru copii acasă. Acordați atenție materiilor prime pe care le utilizați. Dacă cumpărați cârnați, salate și sosuri din magazin, munca dvs. nu va diferi de cea descrisă în acest studiu, pur și simplu nu veți avea o etichetă care să vă alerteze în acest sens.

- Încercați să folosiți carne în loc de cârnați. De asemenea, puteți pregăti un grătar cu carne tocată tocată. Carnea refrigerată sau congelată nu conține numerele E și înlocuitori utilizați în produsele din carne procesate.

- Puneți mai multe legume în sandvișuri. Este, de asemenea, o modalitate de a-i determina pe copii să-i consume.

- Limitați utilizarea sosurilor și salatelor gata preparate, unguentelor și margarinei. Sunt mai mult chimie decât mâncare. Înlocuiți cu unt, lyutenitsa de casă sau maioneză simplă.

- Nu uita peștele! Este o alegere perfectă pentru sandvișuri.

- Explicați copiilor dumneavoastră cum să aleagă mâncarea și, atunci când pregătiți sandvișuri, dați un exemplu personal.