Oamenii de știință au descoperit că îndulcitorul artificial sub denumirea comercială Truvia scurtează semnificativ durata de viață a muștei fructelor Drosophila (cunoscută de toți mai mult ca vinificator). Acest lucru le oferă unele motive să creadă că îndulcitorul poate fi folosit ca sigur pentru oameni insecticid.

modul

Descoperirea a fost făcută inițial acasă de profesorul de biologie Daniel Marenda și de fiul său de atunci, 14 ani, Simon Kashok-Marenda. Au hrănit mai multe grupuri separate de muște cinci îndulcitori diferiți, pentru a vedea dacă acest lucru ar avea vreun efect asupra lor. Astfel, au descoperit că muștele hrănite cu îndulcitori non-Truvia au trăit între 38 și 51 de zile, în timp ce altele au supraviețuit în medie doar 5,8 zile.

Următoarea etapă a studiului a avut ca scop stabilirea care dintre ingrediente din acest îndulcitor este responsabil pentru moartea Drosophila. Această etapă a avut loc în laboratorul profesorului Marenda și a constatat că cauza era o substanță numită eritriol.

Eritriolul stimulează receptorii dulci pe limba noastră, deși nu sunt folosite de celulele corpului și lasă corpul în urină. Acest lucru face ca conținutul caloric al îndulcitorului să fie practic zero. Studiile privind siguranța eritriolului arată că aceasta nu este toxic pentru animale experimentale chiar și pe termen lung.

Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că zboară consumă de două ori mai mult eritriol decât zaharoza obișnuită atunci când li se oferă o alegere. Aceasta înseamnă că substanța care le ucide poate fi folosită și pentru momeală.

Printre posibilele motive pentru toxicitatea substanței la muște se numără faptul că aceasta blochează absorbția nutrienților sau afectează capacitatea acestor insecte de a se deplasa. De asemenea, s-a constatat că eritriolul este toxic pentru alte câteva specii de muște, inclusiv muștele casnic.

Din păcate, studii recente arată că substanța poate avea, de asemenea, un efect negativ asupra unor culturi, cum ar fi roșiile și porumbul. Iar una dintre cerințele pentru aplicarea unei substanțe ca insecticid este că aceasta are un efect neutru sau chiar pozitiv asupra plantelor.