Secretul unei ispite sănătoase a fost descoperit într-o cofetărie din Sofia
De câțiva ani, cofetăria din țara noastră a urmat tendința globală de a găti fără zahăr alb, folosind înlocuitori. Cu toate acestea, același lucru se aplică vechilor rețete clasice.
Tiramisu este una dintre cele mai iubite rețete italiene cu o lungă istorie. Într-una din cofetăriile din Sofia încep să pregătească un desert delicios fără zahăr și gluten.
"Facem tiramisu de multă vreme, dar am decis să-l facem fără zahăr și gluten acum câțiva ani, deoarece motivul este tendința și nevoia tot mai mare a oamenilor de a mânca mai sănătos", a spus cofetarului Radoslav Hristov în Bulgaria Dimineaţă.
"În lectura noastră despre tiramisu, folosim amaretto pentru a aroma cafea, smântână, mascarpone și gălbenușuri. Și în Italia pentru a încerca tiramisu în 10 locuri diferite, probabil vor fi 10 arome diferite. Nu există o rețetă originală de tiramisu. Toată lumea are propria lor citind, important este că oamenii le plac ", a declarat Radoslav pentru Bulgaria ON AIR.
Cofetarii care prepară tiramisu fără zahăr și gluten spun că nu este inferior desertului preparat conform rețetei originale.
- Gustos și util Cum se face înghețată de casă fără zahăr Bgonair
- Totul pe tema zahărului și îndulcitorilor alternativi - VitalAbo Bulgaria
- În studioul special; Realitate COVID; pe 14 iunie vei vedea - Bgonair
- Important pentru diabetici Coronavirusul ar trebui să mențină nivelul zahărului din sânge la niveluri normale -
- Glucide pentru micul dejun, prânz și cină - posibil cu dieta potrivită - Rotor New