Magazin online de scule electrice profesionale, scule manuale, instrumente de măsurare, consumabile, echipamente de grădină, scule de grădină, echipamente de exterior, articole de uz casnic și cuțite.

Este timpul să vă aprindeți grătarul

Cum se face cel mai bun grătar

Ce combustibil pentru grătar să folosești

Brichetele din lemn de esență tare au un conținut caloric mai mare și nu fumează prea mult. O opțiune mai ecologică sunt brichetele de cocos, care sunt obținute din reziduurile obținute din prelucrarea nucilor de cocos. Sunt și mai calorice, ard mai mult, deci consumul lor este mai mic. Și fumează mai puțin.

Aprindere

timpul
Mijloacele tradiționale de aprindere a unui grătar sunt aprinderea pe bază de alcool lichid. Desigur, trebuie să o dozăm exact, dacă este mică, brichetele sau cărbunele nu se vor aprinde bine. Dacă folosim prea mult, mâncarea de pe grătar va prinde un miros neplăcut din acesta. A doua opțiune este aprinderea parafinei, care după aprindere dezvoltă câteva minute de căldură intensă. De asemenea, ne putem înarma cu aprindere ecologică sau pungi înmuiate în ulei sau lână de lemn înmuiată în parafină.

Modul extrem de eficient, dar complet curat de a aprinde grătarul este aprindătorul electric, prin care brichetele sunt aprinse de un reotan de încălzire.

Alte opțiuni ecologice care sunt folosite pentru aprinderea brichetelor, cărbunelui sau lemnului pentru grătar sunt: ​​scoarță de mesteacăn, pin sau rumeguș uscat înainte de a aprinde cu alcool.

Aerul este un ajutor pentru orice grătar

Puteți folosi o suflantă pentru grătar, aceasta vă va ajuta să accelerați aprinderea brichetelor. Pur și simplu direcționați fluxul de aer către cărbunele proaspăt luminat și procesul începe.

Reglarea temperaturii

Vremea caldă de vară ne invită să ducem întreaga familie în grădină, lac sau vilă. Și acolo unde există o mulțime de oameni și divertisment, nu ar trebui să lipsească mâncarea bună. Nimic nu îi unește pe oameni mai mult decât să gătească și să mănânce împreună.

Cum să ne aprindem bine grătarul

Am ales combustibilul și este timpul să aprindem grătarul. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de ușor pe cât pare, și iată câteva sfaturi dovedite. Un grătar bine gătit este prima condiție prealabilă pentru a găti carne sau legume delicioase. Gratarul nu este la fel de ușor ca gătitul clasic. Doar pentru că nu setați niciodată temperatura grătarului așa cum ați face la cuptor.

Si apoi, ce?

Aveți propriul dvs. mod de a face grătar sau vă mai gândiți cum să faceți acest lucru cel mai bine? Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să pregătiți cele mai bune delicatese la grătar:

Tăiați carnea și marinați-o cu o zi înainte - o puteți face imediat la grătar.

Pregătiți frigăruile de legume în avans - presărați-le cu ulei de măsline și condimentele preferate.

Este mai bine să fierbeți cartofi sau sparanghel înainte de a le face la grătar.

Legume la grătar care nu sunt consumate, le puteți folosi mai târziu. De exemplu, din ardei la grătar, puteți face o baie grozavă care să se potrivească bine cu carnea sau peștele sau să le adăugați la o salată.

Faceți apă cu lămâi feliate cu bucăți de fructe de sezon și frunze de mentă pentru băut - nu numai că arată minunat, dar vă potolește și setea.

Știați că câteva tulpini de frunze de dafin pot afecta și gustul alimentelor la grătar? Alegeți condimentul potrivit pentru a completa gustul cărnii la grătar.

Ce să grătiți

Aveți alte sfaturi dovedite despre cum să deveniți un adevărat maestru al grătarului? Împărtășiți-le cu noi în comentariile de sub articol. Ce carne este cea mai potrivită pentru grătar? Și cu ce să-l servesc? Inspiră-te din rețete.

Frigaruile la grătar au multe avantaje. Acestea sunt bucăți de carne mai mici, așa că frigăruia este gata cu mult înainte de friptura clasică. În timpul preparării puteți experimenta diferit și puteți utiliza orice ingrediente la alegere și gust. Fiecare gourmet poate pregăti un frigărui special în funcție de ceea ce îi place. Sunteți liber să combinați carne, cârnați, legume și brânză. Ne bucurăm cel mai mult de frigărui cu slănină, cârnați și ceapă, ce vă place? Și ați încercat frigarui cu piper, slănină, ficat, pui, ciuperci și ceapă? Sau diferite tipuri de legume care înconjoară mici chiftele rotunde de carne tocată groasă, cuie pe frigarui subțiri de lemn - sunt uimitoare.

Lupul de mare copt în folie de aluminiu

Ciuperci cu brânză albastră și pesto la grătar

Preferați gâtul de pui sau de porc?

Chiar și astfel de rețete pot fi găsite în jurnalul unui grătar principal. Încercați diferite rețete și spuneți-ne cum ați făcut față împreună cu familia și prietenii dvs. Vă dorim noroc!