costă

În multe rețete, cantitatea de sare folosită este doar o „ciupitură” - nici mai mult, nici mai puțin. Dar exact cât este un „vârf de sare”?

Dacă vrem să fim exacti din punct de vedere științific, o ciupire este de obicei egală cu 1/16 linguriță. Dacă citiți rețete în limba engleză, probabil ați dat peste unitatea de măsură. " liniuță ” - este egal cu 1/8 linguriță. Desigur - pe Web puteți găsi tot felul de interpretări.

Este suficientă această explicație pentru tine? Cu greu.

Principala problemă cu măsurarea acestui 1/16 este că totul este relativ relativ. Și nimeni nu are o lingură de măsurare pentru a măsura cu exactitate „vârful de sare” (sau zahăr, piper etc.) în cauză.

Dacă aveți o lingură de măsurare, probabil că ați observat că este conturată. Dacă are 8 compartimente (adică 1/8), umpleți-l la jumătate pentru a obține ciupirea dorită.

În sens culinar general, un vârf de sare, zahăr, piper este cantitatea pe care o puteți „apuca” cu degetul mare și arătătorul. Cu toate acestea, această sumă este diferită pentru toată lumea și se pot atinge extreme destul de „sărate”.

Și nu toată lumea este „modestă” - există bucătari care includ degetul mijlociu, chiar și degetul inelar. Și aici micul ciupitor a luat dimensiuni complet diferite.

Dacă nu sunteți sigur cum ar trebui să arate exact această unitate de măsură interesantă, puteți face următorul mic experiment.