De Adelina Data postării

panificată

Rețetă pentru conopidă panificată

Produse necesare:

  • 1 cap de conopidă
  • 3 ouă
  • făină
  • piper
  • sol
  • ulei de prăjit
Conopida panificată

Mod de preparare:

Se spală conopida și se toacă în bucăți mici. Puneți-l scurt într-o cratiță în apă fierbinte în care ați adăugat 1 lingură de sare la albire.

Într-un castron separat, bateți ouăle cu condimentele și făina până se omogenizează.

Puneți trandafirii de conopidă în amestecul de ouă și apoi prăjiți într-o tigaie în care ați încălzit grăsimea în prealabil. Întoarceți trandafirii din toate părțile pentru a obține o culoare aurie.

conopida panificată

Conopida este un produs alimentar excelent, nu numai gustos, ci și util și dietetic. Este, de asemenea, cunoscut în Bulgaria ca conopidă (Stara Zagora), carnabit (Vaena) și cânepă (Dobrudja)…. și, desigur, ca o componentă majoră a murăturii regale. Este popular ca un substitut scăzut de calorii și fără gluten pentru orez și făină și este utilizat în dietele ceto moderne.