Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100
  • MULȚUMIRI

Dr. Veselin Kolchakov, specialist în gastroenterologie, asistent administrativ șef la Clinica de Gastroenterologie din Spitalul Universitar „Sf. Ivan Rilski” răspunde la întrebarea cititorului.

pentru

Stomacul și colonul sunt practic la ambele capete ale sistemului digestiv. În stomac, alimentele sunt procesate mecanic și chimic pentru a extrage toți nutrienții din intestinul subțire. În intestinul gros, reziduurile alimentare sunt pregătite pentru eliminare de către organism, iar scopul este ca tot ceea ce este util să fie absorbit și ca toate deșeurile să fie eliminate cât mai mult posibil.

Stomacul și colonul se îmbolnăvesc din diferite motive, dau diferite plângeri și complicații și sunt tratate diferit și cu diferite medicamente. Este logic să presupunem că dieta și restricțiile dietetice în boala lor vor avea diferențele lor.

Dieta pentru bolile de stomac are ca scop protejarea ei împotriva iritațiilor mecanice, fizice și chimice. Există o înțelegere simplă în spatele acestei expresii „academice”. Mâncarea trebuie să fie astfel încât organul bolnav cu cel mai mic efort să-și facă treaba.

„Economisire mecanică” înseamnă că alimentele trebuie să fie moi, bine mestecabile,
fără particule solide (nuci, floricele, coji de fructe, semințe, legume tari - napi, varză crudă, sfeclă, morcovi). Cantitatea de alimente pe care o consumați este, de asemenea, importantă. Hrănirea trebuie să fie în porții mici și cu o astfel de frecvență încât pacientul să nu simtă foame.

„Economie fizică” înseamnă că alimentele trebuie să fie la temperatura potrivită. Alimentele foarte calde și foarte reci sunt periculoase pentru mucoasa stomacului. Deosebit de periculoasă este o combinație a celor două, combinată cu alimente lichide. De exemplu, supa fierbinte, care este udată abundent cu o băutură cu gheață (apă, bere etc.). Consumul de înghețată, pe de altă parte, nu este deloc dăunător, deoarece până când ajunge în stomac, porțiuni mici din ea rămân mai întâi în gură, unde sunt temperate, și apoi curg lent în esofag, unde aproape ajung la corp temperatura.

„Economisirea substanțelor chimice” înseamnă că alimentele ar trebui să fie sărace în stimuli chimici. Acestea sunt gusturile puternice - picant, dulce, acru, sărat.
Cel mai dăunător este fierbinte, de asemenea, de exemplu, o lingură de miere pe stomacul gol este la fel de iritantă ca un cățel de usturoi. Pentru unii oameni, consumul de aluat (de exemplu, plăcintă, tort de Paște, pâine albă) este mai iritant decât picant. Aici se poate spune că regula conform căreia „totul este prea inutil” se aplică în cea mai mare măsură.

Dacă reclamațiile nu sunt severe, este permis un gust mai ascuțit. Dar, în caz de exacerbare, dieta trebuie să fie într-adevăr destul de restrictivă.

Dieta în bolile colonului respectă reguli similare. Și aici, scopul este ca intestinul să funcționeze cu cel mai mic efort. Diferența este că alimentele ajung în mare măsură procesate.

„Economisire mecanică” înseamnă că alimentele trebuie să fie sărace în celuloză tare. Celuloza nu este procesată în părțile superioare ale tractului digestiv, cu excepția cazului în care este zdrobită mecanic. Intrând în colon, celuloza tare irită organul bolnav și acest lucru creează senzații neplăcute. Sursele de celuloză dură sunt în principal unele legume crude (napi, morcovi, sfeclă, țelină, varză), fructe și în special piei și semințele acestora (kiwi, citrice, căpșuni, măr verde).

Nu există „risipire fizică” în bolile colonului, deoarece alimentele au rămas suficient de mult în organism pentru a atinge temperatura corpului.

„Economisirea substanțelor chimice” - la atingerea colonului, mulți dintre factorii chimici au fost neutralizați sau diluați foarte mult, ceea ce reduce și severitatea acestui factor. Doar cantități mari de picant ajung până aici și se recomandă evitarea acestuia.

Pe scurt - în ambele boli există restricții dietetice care duc la reducerea reclamațiilor și recuperarea mai rapidă. În bolile gastrice, „economisirea substanțelor chimice” se află în prim plan, iar în bolile de colon - „mecanice”. Desigur, fiecare pacient este diferit și trebuie luate în considerare caracteristicile individuale ale oamenilor. De asemenea, dieta nu trebuie să fie absolută, deoarece duce foarte repede la deficiențe de vitamine și oligoelemente importante. Starea generală a pacientului trebuie întotdeauna luată în considerare. Fie că este vorba de un adult sau de un tânăr, dacă există boli concomitente, cât de des și cât de severe sunt plângerile, luând medicamente care afectează digestia. Prin urmare, terapia dietetică trebuie utilizată în cazuri ușoare și pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă efectul este nesatisfăcător, este mai bine să consultați un medic și acesta vă va prescrie medicamente decât să insistați pe o dietă.